第538章 宵夜档

军刀等人在食神饭店吃饱喝足，对菜品的口味赞不绝口，一个个态度都十分的和蔼可亲，一点都没有往常凶神恶煞嚣张跋扈的样子。临走前，张翔还让店长给他们打了个九折优惠价，军刀带着人这才心满意足离开了东郊美食城。

望着两辆车开离美食城，张翔都有些苦笑不得，这他娘的到底算怎么回事，世界真是太奇妙了。他回头看到丁晓峰从店里走出来，眼神十分的复杂，苦笑道：“老板，你说这帮小子真的会改邪归正吗？”

“哈，谁知道呢。都说浪子回头金不换，可也有句老话怎么说来着，狗改不了吃屎。他们今天是受了点挫折，寻思着这种日子也不好混，所以产生了干点正经营生的念头。可是回到家里睡一觉，第二天早晨醒来又回到老路上，继续吃喝嫖赌抽。你别看宝军和刘富贵改好了，那是因为他们有贵人相助，不然也是一个球样。”丁晓峰嗤笑道，他可不相信所有的浪子都能回头。

张翔摇头苦笑不已，这样的人他接触的也不少，的确像丁晓峰说的那样，狗改不了吃屎，一个个说得比唱得都好听，可一动真格的就拉稀了。人所有的行为其实都是一种惯性，习惯了某种生活是很难改变的，除非是巨大的强力作用，逼迫着改变。好吃懒做这种习惯基本上都是从小养成的，绝对不是长大后变懒了。

“不管怎么说，军刀的事情算是告一段落，接下来我们还有很多事要做。你那边厨师培训学校的摊子已经铺开了，算是为我们储备人才，那我们是不是也该筹划着开一家分店了？就算不开食神饭店这种规模和档次的，我们起码也弄个烤鱼宵夜什么的，其实做宵夜还是很赚钱的，利润对半。我考察过，美食城现在晚上做宵夜的店面很少，我们要不要找个靠路边的开一家宵夜档？夏天来了，宵夜和酒水的旺季已经到了，搞好了一个夏天下来也能赚个几十万。”张翔提议道。

丁晓峰也有这种想法，宵夜档对菜品的口味和店面档次要求不高，只要口味重，分量足即可，虽然熬夜很伤身体，但是利润却很惊人。美食城这个地方人气越来越旺，晚上也有很多附近的住户到处找食吃，同事或朋友聚餐，吃吃喝喝打发夜晚无聊的时光。美食城如今是自己管理的，看上哪家铺面就是哪家，有些经营不善的想盘出去，自己接下来只要换了厨师和招牌马上就能干。

“这是个好主意，既然你想做，那咱们就做吧。从店内抽调一个厨子，我再从培训学校物色两个伙计，烤鱼烤肉的方子我来提供，先试吃几次，感觉差不多了我们就动手吧。宵夜档能拉动人气，也是个好事。不过我现在确实没那么多精力去兼管这些，所以这事还是你多上心，店面老板以你为主。如果大厨愿意入股自然最好，不愿意也无所谓。”丁晓峰说道。

张翔很兴奋，有了丁晓峰的支持，他也可以自己独立运营一家店面了。当了多年打杂的，又当了这么长时间的副手，他早就想自己独当一面了。

如今机会来了，那就放手干吧。谁还怕钱咬手呢，半年下来，他也能赚到几十上百万的身家，购置一套房产，可以在江州立足了。有了房子，娶媳妇就不是什么难事了，三十多岁的人了，早该成家立业了。

“那，那我就去筹备了，要不了多长时间，我保证新店开业。”张翔兴奋地说道。

丁晓峰点点头，说道：“虽然说店面要以你为主，但是重大决策你还是要征求我的意见。虽然我不是什么诸葛再世，但是我相信自己的眼光，你们太容易被他人左右自己的决定了，着不好。”

“行，肯定要听你的。无论什么时候，你都是幕后大老板，你的脑子我是相信的，不是我能比的。”张翔说道。

把这件事安排下去后，丁晓峰进饭店跟员工一起吃了点员工餐，然后回办公室午睡了一小会儿。睡醒之后洗了把脸，喝了两杯茶，头脑彻底清醒后先驱车到古家老宅接上古老爷子，然后两人一起前往培训学校。

下午他要检查这段时间的教学成果，古老爷子不懂教学成果，但是他要就点评的教学成果进行发言训话。古老爷子年事已高，但是身子骨硬朗，还有做事的热情，投资培训学校主要就是为了发挥余热，找到一点存在感。

人家古老爷子的诉求跟一般人不一样，衣食无忧，子孝孙贤，基本上没有任何的经济负担，追求的是精神上的享受和愉悦。这才是一个人成功的标杆，到了晚年不为其他烦心事搅扰，只是想找点事寻找价值。这才是最高境界，哪里像大部分人那样，到老也不得清净，不是为了生计发愁，就是为了家庭琐事担惊受怕。

“老爷子，托你物色的副校长人选有眉目了吗？周睿是个老实人，搞经营不行，还是得找一个能够将学校的业务发扬光大的人啊。现在学校虽然进入正轨，但是距离扭亏为盈还有一段距离。现在招生有难度，单一的厨师培训似乎也赚不到几个钱。”丁晓峰一边开车，一边问道。

古老爷子想了想，说道：“倒是物色了几个，也跟他们谈了，我看上的人看不上学校这点业务量，看上这个副校长位置的人不是能不足，就是开价太高了，什么时候都是一将难求啊。平时觉得这个也不错，那个也不错，可真动真格的，靠谱合适的人还真不好找。”

“不好找也得找，既然一时半会没有合适的，那就慢慢物色吧，总能找到投缘的。”丁晓峰也很无奈，的确是一将难求。到了用人之际，你才会发现人才永远都是稀缺的。

古老爷子叹了口气，无奈地说道：“也只能慢慢踅摸了，实在找不到的话，不如从内部挖掘，学校那么多学员，总有人适合干这个。你今天检查的时候多留个心眼，看看有没有头脑灵活，善于搞营销的人才。有的话，那就慢慢培养。”


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