第87章

煮香肠不能完全开火，开火肠身会开裂，要一直保持微火状态，大概小半个时辰就好了。

顾鹊控制火候是一把手，整整半个时辰，愣是一个肠衣都没破。

连乔连连都忍不住对大闺女竖起了大拇指。

顾鹊害羞的垂下了头。

乔连连把肠捞出来，挨个剪断，放到一旁晾干。

顾鹊把锅里的水捞出来倒掉，又把锅重新刷了一遍。

“娘，现在烧火不？”小姑娘不是特别馋，但是看着娘手里摆弄的新颖吃食，还是忍不住咽了口唾沫。

“烧，现在就烧。”乔连连略一停顿，“对了，把我之前买的菜籽油给拿来。”

这个时代吃饭多用猪油，平时买点肥猪肉扔锅里，熬一锅通透鲜亮的猪油，等凝固了就变得雪白又纯粹。

关键是，便宜。

但这玩意吃多了容易上火，乔连连不甚喜欢，就斥巨资买了点菜籽油，时不时地跟白猪油替换着吃。

“啊，咱的菜籽油可不多了。”顾鹊有点心疼。

乔连连摆了摆手，“钱是死的人是活的，只要娘还活着就肯定不会让你们吃苦，一点油算啥，放心吃。”

这话说的，叫人不由自主的生出一种安全感。

顾鹊的心稳定了下来，快速的去自家内室里抱出一小罐菜籽油。

紧接着，掏出火折子，点燃灶火。

乔连连等锅里的水干了，打开罐盖子，用勺子舀出一勺菜籽油，在锅周绕了一圈。

晶莹剔透的菜籽油在锅边一绕最后汇聚在锅底。

乔连连放下菜籽油，拿起筷子夹住一个香肠，小心翼翼的放进了锅里。

“滋啦”一声，水遇油，开始剧烈的沸腾。

坐在一旁的顾绍吓了一跳。

可顾鹊和乔连连娘俩都十分镇定，见怪不怪，一个接一个往下扔香肠。

本来就煮熟的香肠遇到高温，皮瞬间被炸的酥香焦脆，有的还干脆爆裂开来。

香肠里头的油脂就顺着裂口往外流，配上这红澄澄的颜色，端的是喷香诱人。

不光坐在一旁歇息的顾绍，就连在屋里玩的刘婶子和顾歌都被吸引出来了。

“小乔这是做的啥好吃的啊，这么香。”刘婶子抱着顾歌往外走。

刘大叔也领着小顾钟往外走。

剩下顾楼坐在床上，只恨不得自己双腿赶紧好起来，他要出去，他要吃娘做的好吃的，嗷嗷嗷。

可没人带他。

没办法，顾楼只能把目光投向顾城，“大哥，你带我出去吧，我想看看娘做的啥。”

三好学生顾城头也不回，“我要看书。”

“大哥……”顾楼都快哭了，不怪他馋，实在是那味儿太香了啊。

顾城有些无奈，放下了手里的书，有些费力的抱起小胖弟，艰难的往外走。

刚好乔连连把煎好的香肠盛出来，那股子浓香直喷鼻尖。

顾楼一激动，往前伸了伸胳膊，差点把顾城连累的摔倒。

好在顾绍接了一把，抱住了胖儿子，才避免了他的二次骨折。

“娘，好香啊，这是什么。”都这样，小胖子还操心着美味呢。

乔连连不敢直接把香肠递给他，怕这个小胖子烫坏了舌头，“等一等，别着急，人人都有份。”

顾楼的圆眼睛水汪汪的，他知道娘说有他的就肯定有他的，尽管心还是着急，但小胖子硬生生忍住了，转而抱住他爹的脖子，使劲儿嗅了嗅。

顾绍，“……”

怎么有种儿子把我脖子当香肠的错觉，莫不是这小子想来上一口？

幸好，在顾楼对他爹脖子下嘴之前，乔连连把香肠一人分了一个。


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