第660章
老总们关注的重点却不是以后还吃不吃得到了,而是“等会还有”!
“哈哈哈,别急,量大管饱哈。今天钓了很多鱼的。”陈逸见他们一个个商界领袖一副饿死鬼的模样也是被逗笑了。
吃完生鱼片,老胡又跟着陈逸进厨房了。
老总们此刻却也无心聊什么国家政策投资机会了,心里想着就是陈逸的全鱼宴。
于是一个个也是抢着要进厨房帮忙。
“帮忙就算了,老徐老黄老戴,你们会做菜吗?”老胡笑道,刚刚这群老总全都质疑陈逸,其实也有点坐井观天的意思,这些大老爷们估计连厨房都没进过,心中的认知就是越成功的男人一般越是不会做饭。
正所谓是君子远庖厨,于是他们就以“君子”之心度厨神之腹咯。
“那参观……参观总可以吧!”
老胡把一众无关人等推到厨房外道:“游艇上的厨房不比陆地上,空间有限,你们就别挤进来了!在外面等着吧!”
陈逸悄悄向他竖起了个大拇指,表示干得漂亮。
厨房还是闲杂人等越少越好发挥。
陈逸的效率很高,再加上刚刚各种鱼肉也都处理好了。该腌制的也腌制好了,所以做起菜来速度还是很快的。
没过多久,老胡就把一道道菜摆到桌上。
几位老总自然是一边咽口水一边等菜上齐。
游艇上的厨房虽然不大,但是灶台不少,可以同时做几个菜。因此十几分钟后,陈逸也就出来了。
眼巴巴地等到陈逸终于坐到了桌上。
陈逸看着大家期待的眼神,笑道:“我都说了不必等我,来吧,我都来了,那就赶快动筷吧。”
听了陈逸发话,众人拿起了筷子,却在几道菜之间游移,不知道该先吃哪一道。。
“陈董果真厉害,百忙之中,竟然还有时间研究厨艺,还研究到这个程度。佩服,佩服呀!我也是吃遍大江南北,从没想过只是鱼肉,竟然还有这么多种做法!”一位老总开口道。
众人看着这一桌子菜,一时间都不知道该先吃哪一道菜了,每一道都像是艺术品一样。
陈逸先夹起其中一盘中的菜道:“我还是给大家介绍介绍吧。我们人也不多,做不了太多道菜,因此,我也是精选了几道菜。每一道都各有其特色。”
对吃颇为有研究的老胡跟着道:“是呀,陈董真的是用心了。这不仅是炒、煎、蒸、烹、炸、溜,用了多种烹饪方式,每一道还用上多种刀工。当真是既有南味中的清淡嫩滑,又有北味的鲜香咸辣呢。”
众人看着这色香味俱全,五色齐聚,香气扑面,令人垂涎欲滴的一桌,都是不断点头。
陈逸第一个夹起来的是秘制鱼青榄。
“这秘制鱼青榄,无论是卖相还是口感,都是为了引出下一道菜,既要打开胃口,又不能喧宾夺主。这菜比较清爽香脆,算是开胃菜。”
众人跟着陈逸也是夹了一块鲮鱼丸。
“啊!这!”一位老总惊呼道:“这鲮鱼丸中竟然还包裹着榄仁,难怪叫做鱼青榄!”
这鲜嫩爽脆的口感,再加上包裹其中的青榄,弹牙之余更添一丝香脆,真的给人以一种十分开胃的感觉。
“这吃全鱼宴其实也是要稍微讲究一下顺序的。口味要从淡的,吃到浓的,最后再吃到淡的。这也才不至于重口的掩盖清淡的,或者是让人吃得腻味。”陈逸一边吃着,一边说出了自己的一些品尝美食的小窍门。
众人不住地点头:“陈董,可真是一位生活的行家啊!”
接着,陈逸又夹起第二道菜——西兰花炒桂鱼球。
这是一道非常家常的菜色,考验的主要还是刀工以及食材的鲜度。做法很是简单,不过加上陈逸特制的酱汁,以及神级厨艺对火候的把控,一切就都不一样了。
刚刚就很开胃了,现在大家可是真正感受到了这鱼的新鲜了。
接着是酸菜鱼。
这菜大家都吃过,考虑到在场有些人不能吃辣,陈逸也是降低了不少辣度。不过,额外增加的香叶,为这菜增色不少,大家吃了,一边称赞陈逸的用心,一边也是连连点头。
“香!太香了!回家马上就让我家厨子试试陈董这个做法!”
剩下还有什么蚝王拌鱼面,煎焗鱼嘴,凉拌鱼皮,鱼头汤,酸甜松鼠鱼更是让人吃到了人间百味。
席间,陈逸也是一直主动给王怡夹菜。
搞得王怡一直被其他几位老总调笑,经常被说个满脸通红。
陈逸倒是一点都不避讳,男人疼爱自己的女人又有什么错呢?
在场也没人会因此会觉得陈逸是妻管严或者舔狗之类的,只会不断点头称赞道,成功男人就是不一样。
王怡也是暗道,今天陈逸给她夹的菜都是她最爱的,莫非陈逸记得自己的口味?甚至,今天一桌子下来,这个菜谱,可以说是按照王怡的口味量身订造的。
王怡在心中大为感动。
众人大快朵颐过后,一个个也都是捂着撑大的肚子,却又意犹未尽,一个个喊着要陈逸的秘制菜谱,以后给自家大厨做。
陈逸倒也没有什么绝门秘方,做法也就那样,只不过刀工和火候并不是人人可以模仿得来的。因此陈逸也是大方地分享给了他们做法。
“可惜了,我们就算拿到了菜谱,估计也还原不出那个味道。”老胡摇了摇头道。
陈逸倒是有些意外地看着他,莫非,他看出自己对火候的掌握有所不同了?
毕竟,自己做菜,老胡确实一直在旁边看着。
“哦?此话怎讲?”徐绍坤好奇道。
“因为陈董在这里面添了一种佐料,我们没有。”老胡摇头,一副遗憾的样子。
徐绍坤看向陈逸,嗔怪道:“陈董,藏拙这就是您的不对了啊!”
陈逸无辜地看着众人,心想我可没有藏什么佐料。
此时老胡才发话道:“陈董,在饭里添加了浓浓的爱意啊!”
说罢,看向陈逸和王怡。
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