第114章 全猪宴
“别庄有几头阉猪可以出栏了，我娘让人杀了一头，做了全猪宴，请你过去吃。”
易水寒回道。
萧清音穿来大熙后就没吃过阉猪的肉，都快忘了前世的猪肉什么味道了。
听他一说，当即应了下来。
“好呀，我刚好饿了。”
她提了一袋自己做的豆干，跟易水寒去了侯府。
昭阳长公主一看到她，就让人上菜。
“有好几道菜都是你给我的菜谱，等会你可要多吃点，你好像瘦了不少。”
萧清音并未发现自己的体重有什么变化，可能天下长辈都一样，看到年轻人就说瘦。
她笑道：“嗯嗯，难得吃到阉猪，我一定吃个肚儿圆。”
“吃完饭你赶一头回去。”
昭阳长公主大方道。
“那我就不客气了。”
两人说着笑到了宴会厅，永安侯和易水寒已经候在那了。
大圆桌上摆满了二十多道菜。
有孜然烤排骨、红烧肉、水晶肘子、香卤猪尾巴、干煸肥肠、白切猪肝……
每一道都令人垂涎欲滴。
“快坐下来吃吧，”昭阳长公主招呼道，“不然一会该凉了。”
萧清音扫了一眼宴会厅，讶异道：“就我们四个人？”
“不然呢？”
昭阳长公主笑问道。
“这是家宴，又不是宫宴，你以为会有几百上千人吗？”
“那倒不是，”萧清音在她右侧坐下来，“只是觉得这么多菜，我们四个人吃不完。”
昭阳长公主嗔笑。
“又没让你一定要吃完。来来，尝尝这个烤排骨，这是按你说的方子，整根烤的。”
“嗯嗯。”
萧清音净过手，直接拿起一根排骨开啃。
昭阳长公主亦然。
永安侯眼角抽了抽。
看到这盘排骨时，他还以为会由下人削肉来吃，没想到竟是这么豪迈的吃法。
凝儿平时吃饭都小口小口的，何曾有过大口大口啃肉的时候。
但她做得无比自然，好像不是第一次这样吃。
他有点心塞。
忍不住想，凝儿是不是经常趁他睡着，偷偷爬起来烤肉吃。
“阉过的猪肉质和味道果然不一样。”
昭阳长公主啃完一根排骨，赞叹道。
“又香又嫩，太好吃了。”
萧清音点头。
“大厨手艺也不错。”
这烤排骨和她前世吃的十分相近，都吃出家乡味道来了。
永安侯一看到昭阳长公主放下骨头，就拿热手帕帮她擦手。
易水寒瞄了萧清音那双爪子一眼，犹豫着要不要给她递个帕子，就见这人又拿起了一根排骨。
“……”
算了，还是不影响这人吃肉了。
每道菜都很好吃，萧清音一样吃两块，肚子就有点撑了。
只恨自己胃不够大。
昭阳长公主和她同一时间放下筷子，笑道：“这阉猪肉真不错，要是能推广到民间，百姓就能吃到好吃的肉了。”
萧清音点头赞同。
“而且猪长得比牛羊快，肉也多，百姓多养猪的话，肉就没那么贵了。”
永安侯笑了笑。
“肉价恐怕没那么容易降下来。母猪一年才产一胎，一胎就三四只猪崽，能活下来的不到一半，养一年才几十斤重。”
萧清音一怔。
猪是这么低产的吗？
有句话可是叫“高产赛母猪”。
她想了想，很快明白原因在哪里。
“你们养的是纯种家猪对吧？”
“啊？”
昭阳长公主愣了愣。
“猪还有纯不纯之说？”
“是的。”萧清音点头，“同一品种的猪培育出来的是纯种猪，不同品种的猪培育出来的是杂交猪。”
“杂交猪能融合双方的优势，生命力、繁殖力、生长速度、肉产量和肉质都更会更上一层楼。”
“如果目前只有一个品种的家猪的话，可以试着用野猪杂交。”
“经过不断杂交培育的母猪，八个月大就能产子，一年可以生两窝，一窝有四到十二只。”
“品种优良的杂交猪，一头体重就有四百多斤。”
昭阳长公主听完一拍桌子，兴奋道：“这不就跟育马一样吗？”
“难怪舅舅说逮野马回来配种，会生下更强壮的马，原来是因为杂交有优势。”
“任何物种都一样。”
萧清音开了话匣子，有点刹不住。
“包括人，不同人种交配也会繁衍出更强大的后代。若是血缘相近，比如近亲结婚，就恰恰相反，会生出有缺陷的后代。”
昭阳长公主愣住。
“那表哥表妹岂不是最好不要成亲？”
“是的。”
“难怪……”
昭阳长公主喃喃自语。
“那些几代人互相联姻的家族，特别容易生出傻子。”
她看向易水寒：“幸好当年没答应陛下，让你娶三公主。”
易水寒：“！！！”
他一脸黑线：“我怎么不知道还有这事？”
“你们那会还小呢，”昭阳长公主笑道，“三公主总爱跟在你屁股后面跑，陛下就跟我开玩笑，说给你们俩赐婚。”
易水寒：“……”
那还真要感谢陛下的不赐之恩。
永安侯刚才也听得津津有味。
他为了写那本《母猪的产后护理》，翻了不少养殖畜牧类的书，知道大熙有好几个品种的猪。
但都是代代相传的家猪，不曾和其他国的猪或者野猪杂交过。
若是试着杂交，说不定真能培育出高产的品种？
他不由得跃跃欲试。
等发现自己在想什么，整个人都不好了。
这儿媳妇有毒啊！
不光凝儿被带歪了，他也被带歪了。
写诗画画、焚香煮茶不好玩吗！
他为什么要给猪配种！
但真的很想知道家猪和野猪能不能生下更强壮的后代……
饭后，昭阳长公主带萧清音去了正院。
“清弦前几天送了我一批画，用一种特别漂亮的蓝色颜料画的，我很喜欢，带你看看。”
萧清音：好撑啊，吃饱饭了还要吃狗粮。
一进房，萧清音就看到一座四扇的围屏。
上面画了一丛含笑，褐色花芯，粉色花瓣，蓝色叶子，黑色叶缘和树干，夹着一小丛金边青绿叶的杂树。
含笑的蓝色叶片非常耀眼，是介乎群青和普鲁士蓝间的蓝色。
萧清音乍一看到，就停下了脚步。
“是不是特别漂亮？”
昭阳长公主笑道。
萧清音却变了脸色。
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