第十七章 美食惊众人
“什么?”
在场围观赵瑜做菜的众人,看到水开后,豆腐放进水中瞬间呈现菊花绽放的样子后,所有人皆不由得倒吸了一口凉气。
众人皆是没想到赵瑜切出来的豆腐乳居然入水之后会变成这样一副神奇的画面。
就在众人惊讶之余,赵瑜已经迅速的做出了文思豆腐出来。
“好了,来品尝一下我做的吧!”
做好了文思豆腐之后,赵瑜将整碗文思豆腐推到了众人的面前。
当众人看着一碗如同艺术品般的豆腐汤,众人不由得面面相觑了起来。
过了好一会儿后,清月楼的主厨终于是忍不住用勺子舀起了一勺文思豆腐送入到了嘴中。
“这……”
主厨将文思豆腐送入嘴中品尝的那一刻,他的眼里登时闪过了一抹异样之色。
“我也试试!”
见到主厨的反应有点奇怪,张诩也跟着舀起了一勺文思豆腐送入到了嘴中。
“这味道……”当张诩吃了一口文思豆腐之后,他登时傻眼了。
张诩怎么说也是勋贵圈子里面的人,除了宫廷里面的菜他没怎么吃到过以外,整个京都内的美食他都是品尝过的,可是今日他吃到这文思豆腐的时候,他却是被这文思豆腐的味道给惊艳到了。
入口软嫩清醇,滋味鲜美!
虽然这不能说是张诩这辈子吃到过最好吃的东西,但是这文思豆腐绝对他这辈子吃到觉得最为惊艳的!
见到张诩也懵了,此时其他人也都纷纷好奇的拿过了一旁的勺子品尝了起来。
就连一向清冷的沈月怡此时也好奇的拿着一个勺子舀了一勺掩面品尝了下。
“这也太好吃了吧!”
众人品尝到这文思豆腐的时候,皆是不由得发出了一声惊叹出来。
他们怎么也不会想到,赵瑜用如此简单的食材,居然可以做出如此惊为天人的味道出来。
而且除了这食物的味道让人惊叹外,就连食物的样貌以及食物的制作过程都是让人叹为观止!
“公子,你这道菜叫做什么名字?”
此时,沈月怡反应过来,看着赵瑜的目光有些炙热了起来。
沈月怡清楚如果这道菜能够让她们清月楼的厨子学会了,这完全可以成为他们清月楼的镇店名菜。
整个京都当中只此他们一家可以做出来。
介时,仅凭借着一道菜,他们清月楼或许就已经可以有不少的食客了。
“这道菜叫做文思豆腐!”
赵瑜看着沈月怡,笑着说道:“此菜其实做法很简单,就是比较考验厨子的刀工而已。”
“只要是一个有着十年以上刀工的厨子,勤加练习一下,就是可以做到了。”
赵瑜这话倒也不骗人,虽然这文思豆腐能够在华夏被送上国宴名菜当中,但这道菜并非是什么以味道惊艳世人的,而是以刀工惊艳世人的。
这道菜的刀工极其的复杂,没有十年、二十年刀工的厨子是做不出来的。
哪怕是有这么多年刀工的厨子,那也是需要经过很长的训练过程才能够做出来。
至于赵瑜会做这道菜,那也是他没穿越前,打小就被家中一个国宴大厨级别的长辈每天有练习刀工,长大后刀工大成时才学会的。
当然,除了文思豆腐以外,赵瑜还有不少的拿手菜。
没穿越前,他可是家中国宴大厨看重的接班人啊!
奈何赵瑜对于做饭的兴趣不算很大,他更加喜欢研究理工,并且还一步一步当上了理工科的博士。
他这其实也算是一代厨神误入歧途,去当了一个理工科博士!
“文思豆腐……”
听到赵瑜这道菜的名字之后,沈月怡嘴中喃喃了起来,过了好一会儿之后,她立即朝着赵瑜俯了一下身子,致谢道:“多谢公子传我清月楼一道足以作为镇店的名菜!”
“镇店名菜吗?”
赵瑜一听,挥了挥手,笑道:“沈小姐,我要传的,可不止是这些东西,接下去的一些菜,每一道也都足以当镇店名菜。”
“什么?”
赵瑜此话一出,在场众人皆是一惊,一脸惊愕的看着赵瑜。
这还有足以当镇店的名菜?
他们是不是听错了?
就在众人惊讶的时候,赵瑜转眼看向了一旁木桶里面还在活蹦乱跳的桂鱼。
旋即,赵瑜一手抓起了木桶里面的鳜鱼,当着众人的面处理起了鳜鱼。
没过多久,鳜鱼处理好之后,赵瑜又开始展露出自己的厨艺。
当众人见到赵瑜又重新开始做菜的时候,众人是更加瞠目结舌了。
……
几分钟之后,赵瑜将锅中勾芡好的酱汁淋在了炸的金黄酥脆的鳜鱼身上后,赵瑜又将这盘菜放置在了众人跟前。
“来品尝一下我做得松鼠鳜鱼吧!”
赵瑜看着众人,笑着说道。
“咕咚!”
松鼠鳜鱼摆放在众人面前的那一刻,众人此时都忍不住咽了咽口水。
看着这个颜色明亮,富有食欲的一道菜,此时众人即便是闻了闻其气味,他们都觉得这道菜应该会是一道美食。
只是,他们怎么也想不通,赵瑜堂堂一个皇子,他是怎么会有这么好的厨艺?
他之前当了十几年的太子,不应该是在学习如何治理国家,学习四书五经吗?
他是哪里来的时间学习做菜啊?
而且这菜做得还能够这么好?
“都别愣着了,再看下去,菜都要凉了!”
看着满脸惊讶的众人,赵瑜笑着提醒了一声。
听到赵瑜的提醒,这时众人才从震惊之中回过神来,伸出筷子夹起了松鼠鳜鱼品尝了起来。
“这味道也太美味了吧?”
当众人品尝到松鼠鳜鱼的那一刻,众人全都眼里迸发出了一道精光出来,不由得惊呼出了声。
哪怕清冷犹如冰山雪莲一般的沈月怡此时她的眼神之中也是满满的震惊,握着筷子的那只手更是不停地发颤着。
就在众人惊讶的时候,赵瑜耸了耸肩,笑道:“其实这些菜如果论价格的话,我估摸着得定很高,毕竟这些菜能够超越宫廷菜了。”
“什么?这些已经超于宫廷菜了?”
赵瑜此话一出,在场众人此刻皆不由得倒吸了一口凉气。
赵瑜这话的意思是是说他的厨艺已经超越大乾皇宫当中的那些御厨了吗?
望着一脸惊讶的众人,赵瑜此时却是不以为意的笑道:“好了,接下去的菜都是一些简单易学的菜,若是你们几位清月楼的大厨这几日内能够学会并掌握了,那么这苍辉园刚开业,就要准备倒闭了。”
“我等愿学!”
赵瑜话音落下,几名清月楼的厨子想也没想直接应了下来。
这几个厨子都很清楚,这或许是他们此生仅有的一次厨艺再更进一步的机会了。
赵瑜的厨艺,他们都是由衷的敬佩,眼下赵瑜愿意亲自教授他们一些菜,这都是他们祖坟冒青烟了。
“很好!”
见到这几个厨子全都愿学之后,赵瑜看着几人,说道:“那我得给你们定一个要求,就是你们学会之后,不许传给他人,若是本王在其他地方看到有人会做本王交给你们得这些菜,那么你们不得好死!”
“王爷放心,我等不会泄露出去,学会之后,只会在清月楼内做,出了清月楼这些菜皆不会再出现!”
听到赵瑜这话,这几个厨子当即给赵瑜保证了起来,并且这几人还全都当着赵瑜等人的面发了一个毒誓。
待到几人毒誓发完之后,赵瑜满意的点了点头,这才开始亲手将华夏的一些名菜正式传授给了他们……
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