第74章 关东煮

沈华筝让人取来深口碗，把每样食材都放进去一两串，又捞起一个福袋和几块白萝卜，将碗推到沈恪庭面前。

“可以吃了，大哥尝尝味道怎么样。”

说着，她又指了指一旁的酱料。

“这是茱萸酱和甜辣酱，大哥如果觉得味道不够，可以蘸着酱吃。”

沈恪庭颔首，“好。”

他抽起一串洁白圆润的鱼丸，送至唇边吹了吹，咬下一口。

鱼丸鲜美弹牙，内里的热气让舌尖微微发麻，鱼肉的鲜美和汤汁的香浓混合在一起，滋味极为美妙。

待沈恪庭回过神来，两粒鱼丸已经下肚。

他看着竹签上的最后一粒鱼丸，想了想，蘸了一点甜辣酱，轻轻咬了一口。

一开始，舌尖先尝到的是那种又甜又辣的感觉，然后才是鱼丸的鲜。

沈恪庭还是第一次尝到这种又甜又辣的酱料，觉得十分新奇。

更神奇的是，甜辣酱跟鱼丸这两种看似毫不相干的吃食结合在一起，竟有一种独特的风味。

关东煮汤汁里既有香菇和鱼虾，萝卜，苹果等长时间熬出来的精华，又融合了各种食材的鲜美甘醇。

饱尝了汤料的萝卜块晶莹通透，软而不烂。

沈华筝夹起一块白萝卜，放到嘴边咬一口，顿时满口清甜。

“大哥，你尝尝白萝卜，又糯又甜。”

沈华筝极力向沈恪庭推荐白萝卜，然后又拿起一串笋尖。

层层分明的笋尖里浸满了浓稠的汤汁，一口咬下去，鲜笋自带的脆嫩鲜美混合着汤汁的香醇，清香溢口。

不愧是被称为“素中至鲜”的竹笋，好吃，实在是太好吃了！！

沈华筝吃完一串笋尖，又开始吃起了鱼丸和虾滑。

沈恪庭本来还想继续吃鱼丸，或者尝尝虾滑。可听到沈华筝的话之后，他还是将筷子伸向了白萝卜。

在这一碗关东煮里面，白萝卜是最不起眼的。但沈华筝强调这白萝卜好吃，定有她的道理。

经过长时间的炖煮，白萝卜软烂入味，轻轻用筷子一夹就从中间断开。

沈恪庭夹起一块白萝卜，放入口中轻轻一抿，鲜甜的汁水顿时喷涌而出，瞬间满口鲜甜。

他怔了怔，平平无奇的白萝卜竟也能变得如此美味。

果然这世上就没有筝儿做不好的吃食。

笋尖甘甜清脆，萝卜软糯鲜甜，白菜脆爽可口。

虾滑鲜嫩多汁，爽滑弹牙。

豆腐吸收了鲜香汤汁的味道，口感嫩滑，豆香味浓郁。

鸡蛋嫩滑，一口咬下去溏心浓醇四溢，鲜沁肌骨。

沈恪庭喝了一口汤，笑道：“看来我来厨房是来对了，否则还吃不到如此美味呢。”

关东煮里有蔬菜，有荤菜，却不会窜味。

每样食材都保留了原汁原味的香味，又吸收了其他食材和汤汁的味道。

海洋的鲜美、蔬菜的清新、豆腐的豆香、鸡蛋的醇厚和肉类的浓郁。

各色香气相互融合，相互渗透。

沈华筝也笑了，“大哥喜欢关东煮，以后我还做给你吃。”

【关东煮确实很好吃，还有麻辣烫，麻辣，卤味，烧烤……】

沈恪庭眼里满是笑意：“好，大哥等着。”

吃完串串和白萝卜，沈华筝夹起一个福袋。

福袋里面包的是鱼籽和鱼糜，用豆皮包起来，再用韧劲比较大的豆皮扎口。

外观看起来就像一个金黄色的福袋，十分精致可爱。

咬一口，外面的豆皮吸满了汤汁，鲜美弹牙。

里面的鱼糜肉质细嫩，清爽鲜甜。

鱼籽口口爆珠，在咀嚼之间发出“嘎吱嘎吱”的声响，十分有趣。

他也夹起一个福袋，一口咬下去，顿时咸鲜四溢，一种难以言喻的美妙滋味在舌尖漾开。

沈恪庭眼前一亮，大口大口地吃了起来。

关东煮的香味弥漫在空气中，热气腾腾的，充满了温暖的烟火气，气氛融洽又温馨。

沈恪庭吃着关东煮，感觉从口腔暖到了胃里，整个人都暖融融的，就连这几日的疲惫也都被悉数扫去。

真是舒服啊！！


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