第362章 全鱼宴
第362章 全鱼宴
一股子鸡蛋灌饼的味道传了过来，闻着就焦香酥脆。
余小螺朝着这香味传来的地方走了过去，就看见顾荆正挽着袖子，露出肌肉紧实的胳膊，在摊鸡蛋饼。
他的侧脸轮廓明朗，凤眼微眯，神色十分的坚毅，若是不看他手里的动作，根本就想不到是在摊鸡蛋饼。
花生油和饼接触，发出呲啦呲啦的声音，余小螺也真是饿了，顾不得刚才海滩上的惊喜，快步朝着这边走了过来，然后顾荆就用铲子把摊好的鸡蛋饼卷起来，递给余小螺。
“小心烫。”余小螺伸手接过，然后咔嚓一咬，满口焦脆，她不由得赞许道：“荆哥，没想到你做的东西还挺好吃。”
顾荆轻笑了一声，然后说道：“刚才叫我做什么？”
“哦。我想起来了。”余小螺咽下一口鸡蛋饼，觉得只是这个有些噎人，便想着再做些别的开胃菜。
她扫了一眼，决定再烧烤一些蚌肉，正好可以吃，还能喝。
“这个岛可都是宝，或许是因为昨天暴雨的关系，又卷上来不少珍珠蚌，贝壳、生蚝、海螺都有！刚才我瞧着，还有几个小螃蟹乱爬呢！”
顾荆点了点头，“吃过早食之后，我再去下一网。”
“那好，我就在这里敲贝壳，敲珍珠蚌，再把这些蚌肉给晒到甲板上，绝对不能浪费了，放到冰室里也不是个事啊，还不如彻底晒干了，做干货！”
大船上就一个灶缸，余小螺等着顾荆摊完了鸡蛋饼，用竹筐子装了有满满二十几张饼，然后又在灶缸上面放了盘子，随手开了有十几个珍珠蚌。
果然无一例外，里面最少也有一颗小指盖大小的珍珠，余小螺经过昨日的锤炼之后，已经对珍珠免疫了，她心底毫无波澜的把这些珍珠倒在了那半桶里。
花生油、小蒜、红辣椒那么一切，珍珠蚌壳子烤热，再倒上油，然后和酱料一起拌匀，蚌肉鲜嫩，鸡蛋饼酥脆，怎一个美字了得？
还烤了大生蚝、海螺、小螃蟹，在海边抓了几条小杂鱼，一道给串了烤炸，撒了孜然和辣椒面，香的整个海岛上都能闻见。
因为是随便下一网，所以没有用罗盘。顾荆回来的时候，带了满满一渔网的鱼，余小螺一瞧，什么鱼都有。
黄花鱼、小黄鱼、石斑鱼、海鲈鱼……种类多的简直数不清，还有些自己也叫不出名字的鱼类，虾和螃蟹更是不少，而昨天那三只小鲨鱼的血，也吸引来了不少的小鱼。
“荆哥，正好这么多鱼，我今天做个全鱼宴！”
眼见着有这么多食材，余小螺又蠢蠢欲动了，做饭嘛，她是专业的。
专业做饭，专业吃，专业的活交给专业的人来干。
这一渔网里面数着石斑鱼的个头最大，余小螺用锋利的菜刀直接把石斑鱼给片了。
大虾和鱼皮一起，余小螺调了个酸辣汁，红辣椒切成圈，撒里面，然后撒了些小香菜调味，倒入大虾和鱼皮里，搅拌均匀，看着颜色就好吃。
石斑鱼左右分刀，鱼尾片两片，葱花辣椒爆香，余小螺直接清蒸了，最能保持鱼本身的鲜味。
至于一些太小的小杂鱼，余小螺直接用菜刀剁去鱼头，然后用刀背哐哐哐的把鱼肉给砸碎了，顾荆忍不住道：“我来。”
“嗯，尽量鱼肉弄的碎一些，碎了之后好做鱼丸。”
用大鱼做鱼丸有些浪费，这些小鱼正好，顾荆在这里咣咣咣的敲鱼，余小螺又割了海鲈鱼做生鱼片，辣椒、醋、芥末酱那么一放，看着就让人食欲大动。
鱼骨也不能浪费，加上红彤彤的辣椒，给做成了剁椒鱼骨。
因为岛上只有两个人，余小螺觉得自己的饭量也不是那么的大，做到这儿就停了。主食自然是顾荆刚才烙的那二十多张鸡蛋饼，两个人吃满够了。
等待美食的时间是漫长的，一阵如狼似虎的操作之后，鱼丸也出锅了。
余小螺整个人被香迷糊了，然后赶紧拿筷子，道：“荆哥，趁热吃，我今天做的可多，你得多吃。”
顾荆嘴角含笑，扫了一眼满桌子的鱼菜，道：“嗯，我娘子辛苦做出来的饭菜，如何能不多吃一些？”
他娘子真的辛苦，也真的有奇思妙想。
且不说与这世间的女人都大不相同，光是做饭的厨艺，就能甩县城里酒楼几条街了。
“鱼丸爽嫩滑口，剁椒鱼骨，辣味足，又香又脆。”
顾荆一边吃，还不忘夸夸自己的媳妇。
他夹起一块海鲈鱼片，蘸了蘸汤汁，然后毫不迟疑的咽了下去，道：“就连生鱼片，也做的没有一丝一毫的腥味，小螺，不如我们还了东家的钱之后，去县城开个酒楼？”
“不开不开，开个酒楼没那么容易。给别人干活还行，当老板，从上到下，从下到上都得全盘兼顾，酒楼在哪里选址？怎么装，怎么挑选大厨，这些都得我们自己来。”
余小螺瞟了一眼顾荆，这男人干活倒是可以，但是若是忙起来了，人多了，人情世故也就多了，他真的可以应付的过来？
夫妇二人又吃又喝，余小螺喝了一碗放了香菜的鱼丸汤，腹中暖暖的，忍不住又自己添了一碗，鱼丸放在嘴里嚼，特别有嚼劲。
剁椒鱼骨吃起来嘎嘣脆，这个可以回去给三个孩子当小零食，分给同窗也是不错的。
灶缸上烤着的几个小海螺和生蚝也烤好了，呲啦呲啦的冒出了水，余小螺赶紧用铁夹子夹起来，没有撒孜然和辣椒面的放在一旁，撒了辣椒的和这个分开。
一口焦香酥脆的鸡蛋饼，一口烤生蚝和烤海螺，再喝一口鱼丸汤，吹着湿凉的海风，余小螺简直不想回去了。
清蒸石斑鱼保留了最原始的鲜味，一盘子鲜嫩的鱼肉被吃了个干净。余小螺剥了个大虾，然后递给顾荆，道：“荆哥，这个酸辣虾也很好吃。”
顾荆凤眸含笑的看着余小螺，然后嘴巴微张。
一只被剥干净虾皮的大虾就塞进了他的嘴里，余小螺清咳了一声，把最后一碗鱼丸汤喝光，站起来说道：“荆哥，你先吃着，我去捡珍珠了！”
(https://www.lewenvuxs.com/4750/4750665/18380622.html)
1秒记住乐文小说网：www.lewenvuxs.com。手机版阅读网址：m.lewenvuxs.com