第106章 卖秘方
第106章 卖秘方
看见钱掌柜，娄掌柜嘴角不由地抽了抽，不过还是笑道：
“怎么，钱掌柜也是来品尝这灌汤包的？可惜你来晚了，人家的灌汤包已经卖空了。”
“你少来！”钱掌柜丝毫不买账，黑着一张脸道，“别以为我不知道，你就是奔着这灌汤包的秘方来的!”
娄掌柜暗道一声蠢货，打乱了他的计划。他本是想先跟这妇人套套话，没准儿便能套出些有用的消息来，这下好了，直接摊到明面上了。
他转而朝钱掌柜冷笑道：“那钱掌柜又是来做什么的？莫不是也是奔着秘方来的？”
钱掌柜一撩衣袍，在他对面坐下，比他笑得还要阴冷：
“我自然不能让你锦轩阁独占秘方，这秘方锦轩阁若是得了，我水韵楼必须也要有。”
这和光县如今只有锦轩阁处处压他们水韵楼一头，至于那丰乐园，完全构不成威胁，他向来是不放在眼里的。这灌汤包的秘方，可绝对不能让姓娄的独吞了。
在一旁望着二人针锋相对的任芸：“……”
她有一句mmp不知当讲不当讲。
特么要买我灌汤包的秘方，问过老娘答不答应没有？
任芸收起了营业式微笑，她从容大方地在桌子另一边坐下，唇角勾起一抹疏冷的笑意，淡淡道：
“原来两位是锦轩阁和水韵楼的掌柜，大驾光临我这小摊子，倒是让我有些惶恐了。”
娄掌柜望着她一脸的泰然自若，心道你哪儿来的惶恐？分明镇定得很。
这妇人瞧着不简单，想拿到秘方，怕是没那么容易……
他笑呵呵道：“那我就跟老板娘开门见山的说了……”
刚开口，就被钱掌柜不耐烦地直接打断：“我要买你灌汤包的秘方，你就说卖不卖吧。”
任芸却不置可否，只意味深长地笑了笑：“我这灌汤包啊，可是祖传的手艺，按道理是绝不能外露的……”
任芸其实也曾料想可能会有人看上灌汤包的秘方，但没想到这么快，也更没想到会先引来这两个大酒楼的掌柜。
毕竟在她看来，这两个都是高档酒楼，都有各自的特色吃食，这特地来买她这个小摊贩的秘方，实属有些“纡尊降贵”了。
灌汤包的秘方也不是不能卖，毕竟这种大酒楼里大厨一堆，时间长了，早晚都能琢磨出来。如今这送上门来的银子，不要白不要。
不仅要，她还要来个狮子大开口。这啥秘方但凡加上“祖传”二字，身价都得涨上一涨……
钱掌柜冷着脸挥了挥手：“行了，你开个价吧。”
任芸笑笑：“卖也可以，但我只卖灌汤的秘方，调味配料的方子那是不卖的。”
娄掌柜皱了皱眉头，刚想开口，便见那钱掌柜已经从怀里掏出一张银票：“我只要灌汤的秘方，一百两，卖不卖？”
任芸指尖猛然一颤，唇角的笑意差点儿都压不住。
呵！一百两，完全超出她的预期了，毕竟她之前的几个菜谱加起来才卖了不到四两银子……
果然是财大气粗的酒楼掌柜！
打算从低价开始谈起的娄掌柜：“……”他娘的这个傻缺。
任芸努力控制好表情，故作镇静地笑笑：“二位的锦轩阁和水韵楼我虽不曾去过，但也听闻每日食客如云，不乏一顿就能花费数两银子的食客……”
娄掌柜一听这话音，心想着这是还要抬价，便笑呵呵接道：“虽是如此，但外人可能不知晓，酒楼的成本也是极高的，就后厨的那些大厨，哪些不是靠银子月月供着的？依我看……”
“一百五十两！”不待娄掌柜说要，钱掌柜又摸出一张银票往桌上一拍，“这是最高价，不卖就算了。”
再次被打断的娄掌柜眼角直抽抽，恨不得上去给他来一个嘴巴子，你他娘的懂不懂讨价还价？！
早知道昨日就该来买秘方的，省得撞上这个傻缺被拖累！“还是钱掌柜爽快。”任芸笑吟吟地把那两张银票捏在了手里，同时也不忘瞧向另一位，“不知娄掌柜意下如何？”
娄掌柜恨不得要翻白眼，他能意下如何？水韵楼都买了，他锦轩阁还能落后于他？
“不过百十两银子，能换得一个祖传秘方，自然是值的。”娄掌柜心里骂骂咧咧，面上却依旧笑吟吟地掏了银票。
任芸此刻已经难掩脸上的喜悦了，眉梢眼角俱是笑意。
捏着这白得的三百两银票，比她前世进账一个小目标都高兴。
“好了，银子你也收了，灌汤的秘方该拿出来了。”
钱掌柜说着朝自家的伙计一招手，那伙计立马掏出了纸笔来准备记秘方。
然而，对面之人却摆了摆手，笑道：“用不着纸笔记，就三个字，回去告诉你们的大厨即可。”
钱掌柜和伙计登时愣住了，满脸的难以置信，啥？就三个字？
合着花了一百五十两，就买了三个字？划下来五十两一个字？
娄掌柜默了默，开口问道：“是哪三个字。”
任芸自然是如实地告诉了他们。
等两位掌柜从桥口往自家酒楼走时，都有些怀疑人生。
猪皮冻？
他们都未曾下过厨，自然不知道这玩意儿是什么，怎的就能做出灌汤包来？
钱掌柜匆匆赶回酒楼后，便直奔后厨，将这三个字的秘方告诉了一众大厨。听完，那几位大厨们全体愣了一愣。
就在钱掌柜怀疑是不是被那妇人忽悠了之际，只见有一位大厨猛然一拍大腿，激动道：“猪皮冻！居然是这个玩意儿！哈哈哈哈哈，妙啊！”
也有人没反应过来，忙问他的是什么意思。
“猪皮熬出的水，可自然成冻，将之与肉馅拌在一起，包进包子皮里上锅蒸，猪皮冻遇热既化为汤汁，这便是包子里灌汤的秘诀了！”
听完这个大厨的解释，一时间所有人都恍然大悟，原来这灌汤的秘诀不在于手法，而在于馅料！
怪不得他们怎么都没琢磨出来！这灌汤的秘方竟然如此简单！
娄掌柜也自然听明白了，他倒不在意简不简单妙不妙的，只问道：“那能不能做出灌汤包来？”大厨们当即给了肯定的回答。
娄掌柜冷沉的脸终于露出了笑意：“那便好，明天水韵阁就上新灌汤包！”
看那些食客还说不说他水韵阁都不如一个破摊子了！
娄掌柜回到锦轩阁后，自然也是第一时间便将秘方告知了后厨。
得知秘方没问题确实可以做出灌汤包后，娄掌柜却没有张罗着赶紧上新灌汤包。
而是让大厨们现试着做了一笼灌汤包出来。
娄掌柜细细看了看成品，不愧是大厨的手艺，比那胖嫂灌汤包还要精致几分。
然而等他尝了一口后，却不由地皱起了眉头。
不能说不好吃，他锦轩阁的大厨的厨艺那是向来没得挑的。但是，如若细品，却是不如胖嫂做出的口感嫩滑和鲜美……
“馅料的味道得再想办法改进些。”娄掌柜吩咐后厨道。
几个大厨也尝过胖嫂灌汤包，自然也品得出味道存在的差异，只得表示再推敲推敲。
“那明日这灌汤包咱上新吗？”有大厨问。
娄掌柜思量了好半晌，最终决定道：“明日水韵阁定然会上新灌汤包，我们暂时先等等，先瞧瞧水韵楼食客的反应再说。”
林善举卖完了灌汤包，和莫何小丁一起带着家伙什儿回到桥口时，便见那边的摊位已经收拾好了。
任芸给莫何和小丁付完工钱。便让他们自行回家去了。
“大哥，你这是怎么了？”林善举伸出手在林善行眼前晃了晃。奇怪，从他回来便见大哥一副呆滞魂不守舍的模样，这是咋啦？
“三、三弟……”林善言好半天视线才聚了焦，声音都有些颤抖，“刚才，刚才来了两个大酒楼的掌柜，娘、娘把灌汤包的秘方给卖了……”
“啥？”听到这里，林善举差点跳了起来，他忙对任芸道，“娘，你咋把秘方卖了？这样、这样他们不就和我们抢生意了嘛……”
“放心，抢不了多少的。”任芸却浑不在意地笑笑，“能去那两家酒楼的人都是非富即贵，同我们的受众群体只有小部分重叠……”
“何况，这灌汤的法子也保密不了多久，这两家酒楼有那么多大厨在，早晚有一日会琢磨出来。”
任芸说着冲他眨眨眼：“你不如先问问你大哥，娘这秘方卖了多少银子？”林善举不明所以地望向林善言：“大哥，卖了多少钱？”
只见林善言嘴唇都发着颤，小声地吐出了三个字。
一刹那后，林善举就僵在了原地，瞳孔地震一般颤动。
三、三、三！百！两？！——
娘的杨树枝保存法县太爷不过才赏了一百两！他都觉着一百两银子已经是不敢想的数字了，没想到！一个吃食的秘方，竟然卖了三百两！
那两个酒楼掌柜也太有钱了吧！
不对，他的老天爷，自己是不是在做梦？这梦也太过美好了吧！
下一秒，林善举便露出了跟林善言同款的魂不守舍的表情来……
(https://www.lewenvuxs.com/4769/4769577/17991847.html)
1秒记住乐文小说网：www.lewenvuxs.com。手机版阅读网址：m.lewenvuxs.com