第138章：传统工艺传承

　　泗科酸野厂的短视频营销战略开始逐步展现成果，苏小婉心中有了新的目标。她意识到，如果能够通过短视频讲好五一村的传统故事，消费者不仅能够重新建立对泗科酸野的信任，更能激发他们对本土品牌的支持。于是，她将目光投向了五一村的传统手工工艺，打算制作一系列关于“传统手工工艺”的短视频，将故事与情感紧密结合。

在泗科酸野厂的会议室里，苏小婉带领团队开了一场紧张的策划会。

“我们要讲的，不仅仅是酸野的制作过程，而是这背后的故事。”苏小婉拿起桌上的笔，画了一个简单的流程图，“酸野制作的每个环节，都有它的独特性。我们要通过短视频，展示五一村的传统工艺，讲述匠人们如何将这份工艺传承下去。”

“每一位手工制作的匠人，都是五一村的文化传承者。”张小川点了点头，接着说道，“我们可以从村里的一些老匠人入手，他们的故事一定能够打动消费者。”

“对，”苏小婉微笑着回答，“我们要让消费者看到酸野的每一包背后都有人的心血，看到它不仅仅是一个商品，更是一份文化的传承。”

经过讨论，团队决定制作三期视频：

第一期，讲述老匠人如何通过几十年的经验，保持酸野的原味与地道，特别强调酸野手工制作的独特性；

第二期，展示酸野从制作到包装的全过程，突出每一位匠人的坚持与辛劳；

第三期，讲述一些消费者与酸野之间的故事，如何从一包酸野感受到家的味道与温暖。

视频的策划目标不仅仅是卖产品，更要传递一种情感。苏小婉相信，只有打动消费者的内心，才能真正建立品牌的忠诚度。

视频的第一部分计划选取村里几位资深匠人，他们都是泗科酸野的创始人之一，手工制作酸野的技术一传就是几十年。村子里有一位年过六十的老匠人叫李大爷，年纪虽大，但他制作酸野的手艺依然一丝不苟，是村里口碑最好的酸野师傅。

“李大爷的手艺可是泗科酸野的核心，得选他做视频的主角。”张小川提议。

苏小婉点点头，感叹道：“正是因为有这些匠人，才有了今天的泗科酸野。”她心里已经决定，第一期视频的主角就由李大爷来担任，视频的情感主线，也要通过李大爷的坚持和对传统的执着来展开。

于是，团队决定先从李大爷的日常开始拍摄。

那是一个清晨，阳光透过窗户洒进村头的老屋，李大爷正在用手工刀一刀一刀地切制酸野的主要食材——酸菜。随着每一刀下去，切得整齐的酸菜就被精心地摆放在干净的竹  席上，等待风干。

李大爷低头看着手中的刀，眼神里透露出几分专注和慈祥，“酸野这道工艺，可不是一蹴而就的。得经过好多道工序，每一步都得精细，哪怕是微小的差错，都可能影响到最后的口感。”

苏小婉站在旁边，看着李大爷老练的动作，心中涌上一股敬意。

“李大爷，您能说说当初是怎么学会这手艺的吗？”苏小婉拿起手中的话筒，向镜头前的李大爷提问。

李大爷微微一笑，“我那时候还年轻，跟着村里的师傅学做酸野。那时候，谁也没想到，酸野能成为我们村的特产，更没人想到，酸野能成为全国人民的美味。”

他停顿了一下，沉思道：“其实我年轻的时候，也曾经想过放弃，毕竟这手艺太辛苦了，做一批酸野要一整天的时间。但慢慢地，我发现，这不仅仅是做酸野，更像是在做一份承诺，承诺给村里人，承诺给吃我们酸野的人。”

李大爷的话语简朴而充满力量，镜头前的他仿佛在传递一种不言而喻的情感，那就是对传统工艺的热爱与坚守。

拍摄继续进行，团队深入到李大爷的制作工艺中，捕捉他从腌制到风干，再到最终包装的每个细节。每一个镜头都充满了温度，仿佛让人感受到从李大爷手中传递出来的温暖与坚持。

“看着这些酸菜一层层叠加，我就觉得有股力量在心中流淌。你们看，每一层都是对味道的坚持，每一层都蕴含着老一辈匠人的智慧。”李大爷的话让所有人都默默地点头，感受到一种历史的厚重感。

短视频结束时，镜头慢慢拉远，李大爷的身影逐渐消失在村头的工厂中，背后是满满一屋的酸野。镜头定格在他手中那一刀一刀切下的酸菜上，最后画面慢慢变暗，出现一句字幕：“传承，才是最深的味道。”

视频发布后的第一天，反响出乎意料地强烈。粉丝们纷纷在评论区留言：“真心佩服李大爷的坚持，他的酸野一定是最好的！”

“这个品牌不仅仅是做生意，它更是在做传承。”

“看得我好感动，想吃泗科酸野了。”

短短一天时间，视频的观看量突破了百万。消费者纷纷表示，视频让他们更了解酸野背后的故事，也让他们对泗科酸野有了更深的情感依赖。

与此同时，苏小婉也接到了来自几家电视台的采访请求，媒体开始对泗科酸野产生浓厚兴趣。这种传统手工工艺的故事，让整个品牌焕发了新的生命力。

第138章：行业乱象与新的机遇

随着泗科酸野厂在市场上的逐步复苏，苏小婉的决策显现出了它的巨大影响力。然而，随着竞争的加剧和行业环境的变化，新的挑战和机遇也悄然而至。

新的竞争者：暗流涌动

尽管“乡味传奇”在短视频平台取得了一定的成功，但苏小婉始终没有放松警惕。通过市场部的不断监控，她发现一些新的迹象：不仅是“乡味传奇”，甚至连更多的品牌也在模仿泗科酸野的做法。

“我们的成功案例被其他人学去了，市场的价格已经出现了恶性竞争。”李云面带忧虑地汇报道。

“目前的市场上，很多品牌开始走低价路线，甚至有人为了打击我们，选择把我们产品的包装抄袭得一模一样。”苏小婉皱眉道，“这些人根本没有技术创新和产品研发，单纯靠低价来争夺市场份额。”

“竞争对手越来越多，如何才能保持泗科酸野的市场份额？”李成林沉声问道。

苏小婉深吸了一口气：“我们不能只在产品上做文章，价格战不适合我们。接下来，我们要全方位提升我们的品牌价值。”

为了应对价格战的威胁，苏小婉决定通过提升产品的附加值来抢占市场的制高点。首先，她提出了一个大胆的想法——“高端酸野系列”。

“我们要通过创新工艺，生产出一些高端口味的酸野，定位为中高端市场。这不仅可以让我们的产品更具差异化，还能为我们的品牌增值。”

她与技术团队展开了紧密的沟通，提出要在传统酸野的基础上，加入更多符合现代口味的元素。例如，将酸野与现代健康理念相结合，开发出低盐、无添加的新型酸野产品。

除了口味创新，苏小婉还决定进一步优化包装，将更多的本地文化元素融入其中，让消费者在购买时，能更好地感受到五一村的独特魅力。

“泗科酸野”不仅要有好的产品，还要有好的故事。为了更好地讲述品牌故事，苏小婉邀请了一些历史学者和文化专家，帮助她发掘更多关于五一村的历史与文化资源。她决定将五一村的“酸野”与当地的传统故事结合起来，用情感的方式打动消费者。

她亲自撰写了几篇关于五一村的故事，用生动的语言讲述当地百年传承的工艺以及村民们对这片土地的深厚感情。这些故事被融入到产品包装中，成为消费者购买产品时的一部分体验。

同时，苏小婉还通过社交平台发布一系列关于五一村文化的短视频，以富有情感的方式将传统手艺与现代消费者的生活连接起来。“酸野不只是食物，它更代表着一种对家乡的情怀。”她的这一理念，逐渐在消费者心中生根发芽。

在市场的竞争愈发激烈时，苏小婉意识到，除了产品创新，她还需要在舆论战线上发力。她加强了与媒体和消费者的互动，积极开展品牌宣传活动，并主动接受采访，讲述泗科酸野背后的故事。

“我们的品牌不仅仅是产品，它更是我们这片土地上的文化传承。”苏小婉在一次电视采访中说道，“我们的酸野不仅好吃，更代表着五一村的人们对生活的坚持和热爱。”

她通过媒体将品牌故事与消费者的情感深度结合，让人们不仅仅是为了吃而购买酸野，而是为了体验一份特殊的情感价值。

“品牌的竞争，不只是产品的较量，还是情感的连接。”她深知，在这个信息化、社交化的时代，消费者不仅追求高质量的产品，还希望能从品牌中找到自己的共鸣。

在面对线下市场的激烈竞争时，苏小婉决定加快泗科酸野厂的线上布局，利用电商平台拓展销售渠道。她与李成林商量后，决定通过直播带货的方式打开新的市场。

“我们不能再像以前那样坐等客户上门，电商是未来的趋势，直播带货更能直接打通消费者的心理。”苏小婉语气坚定地说道。

经过团队的努力，泗科酸野的电商平台很快上线。苏小婉亲自参与了产品直播的策划和录制，她通过短视频平台展示了酸野的制作过程、独特的口味和浓厚的乡土气息，吸引了大量年轻人关注。

第一场直播带货的成功，让泗科酸野的销量在短时间内迅速上涨，电商平台的粉丝数也节节攀升。

尽管外部市场环境充满挑战，但苏小婉始终相信，危机也是机遇的另一面。随着品牌文化和产品的不断创新，泗科酸野逐步迎来了消费者的认可。

“竞争永远存在，但我们不怕，因为我们有独特的东西。”她站在工厂的办公室前，远眺着五一村的田野，心中充满了信心。

“我们的酸野，永远不止于酸野。”


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