第334章 再出发准备
第334章 再出发准备
菜比较简单,李之玉都教给了胡英姿和蔡秀萍,把两人激动的不行。
胡英姿和蔡秀萍顿时从心底里觉得,这个小姑子真的没白疼,看看,小姑子这国营饭店大师傅都比不上的手艺,眼睛都不眨的就教给她们了。
这可是吃饭的本事,不拜师傅,根本就学不到。
李之玉倒是没当回事儿,毕竟这菜在以后的菜谱里都太常见了,再说了,她也没什么秘方。
五花肉带皮切块,冷水下锅,放入生姜三片,料酒少许,没有料酒,李之玉直接放的白酒,水开撇去浮沫,冷水洗净焯好的肉块,冷油下锅,烧至五分热,放入几块冰糖,炒出糖色,放入焯好的肉块。
把肉块炒至金黄,放入准备好的葱姜蒜,大料,炒出香味,加入稍许老抽,倒入烧好的开水,再放入一小杯白酒,开水没过肉块,再放入三小勺盐,大火烧开,然后再改小火,炖四十分钟,再大火收汁。
秋夜凉如水,但是李家这会儿却无比火热。
李之玉的好手艺又一次征服了李家的老老小小,大人小孩儿都吃了肚子圆圆,直到吃不下去了,才停下筷子。
李立春摸摸自己滚圆的肚子,舔了舔嘴边的油,咂摸着嘴,“小姑姑,你别回家了吧,你在家我天天都能吃的这么好就好了,简直比过年吃的还好。”
说话的是李振国的大儿子,已经十二岁了。
他出生的时候,李之玉还没有结婚,等李之玉出嫁的时候,他都记事儿了。
以前小姑在家的时候就最疼爱他,奶奶给了小姑什么好吃的,小姑都要分给他,后来小姑出嫁之后,他也就没这待遇了,奶奶要存着好吃的送给小姑去。
反正就是他们家,在奶奶的心里没有一个比得上小姑的。
现在小姑经常回来,他就能经常吃到这么好吃的饭菜,他真心不想让小姑走了。
“哈哈哈,臭小子,我看你不是想让小姑在家,你就是嘴馋。”胡英姿一点儿也没给孩子留面子,一下就把李立春的本质给戳破了。
李立春无语,这真是亲娘,就知道扯后腿。
“娘,我可是真心想我小姑了,以前都是咱们去上洼村看小姑,小姑这么多年了,也就今年回来的多。”
李立春说的这话,都是出自真心,第一是小姑对他是真的好,第二就是小姑在家好吃的多,奶奶也大方了。
“春子,放心吧,你以后啊肯定经常能看见小姑。”几个孩子还不知道马上就要搬家到县城了。
李之玉特意卖了个关子。
“小姑,那说好了,你可得经常回来啊。”李立春以为李之玉答应他了呢,笑眯眯的回到。
李之玉看着大侄子跟李振国相似的面容,心里的罪恶感立马就升起来了,有种捉弄老实人的感觉。
“大哥,这次出发,咱们还是老地方见,东西的话我给你准备了两百,床单被罩一样。”李之玉觉得像是铁矿石这样的事儿,一时半会儿也定不下来,就没有必要多说了,还不如说说现有的进项。
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