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第三百二十三章 讲究


  杨智接席,还有关家的。

  赵梅从医院出来第二天刘主任就带了来关家。

  面对关大成她们却不敢多说什么。

  结果,关大成直接就掏出一张罚款收费单给她看。

  刘主任只好讪讪而归,来都来了,不做点什么好像也不好意思,最后还掏出五块钱送了一个礼。

  “队上送礼的人多,村里送礼的也不少,这一次比小浩满月还要多办十来桌。”

  关大婶道:“你关大叔说这次还要办热闹点。”

  叶佳荣笑说关大叔是顶风作案。

  作为队长的他不仅放任了儿媳妇生二胎,还要大办酒席。

  “农村里,谁家不要点劳动力,生一个怎么行,至少都得生俩。”关大婶对叶佳荣这个说法笑道:“总有人说农村人重男轻女,其实是站着说话不腰疼。农村里,栽秧打谷、进出挑抬谁不要劳动力,不生儿子怎么行?”

  叶佳荣点头。

  别的不说,就拿自己家来讲。

  叶家一直是老爷子在支撑着,叶泉水个子瘦小挑抬东西压根儿不给力。

  老爷子走后幸好有杨智顶上,要不然就叶家这一群弱女子谁又挑得动抬得起啊。

  庄户人家,要的就是力气。

  没力气自己的庄稼种不下去收不回来,想换工人家也是避得远远的。

  所以,关家生二胎的事儿村里人除了羡慕外还真是没啥说的。

  很简单啊,他有钱交罚款,有本事你也生啊。

  又因为他是队长,再加上为人处事一直很好,所以送礼的人就多。

  “粗粗估计了一下,大约得三十多桌。”关大婶道:“做席肯定是小智你们来做,没道理舍近求远。”

  “我们想着满月的时候孩子小,就等满四十天请酒席,小智,你看和林家的有没有错过?”

  “林富有那边是准备满百天的时候做席。”

  “那就好,这样你们就忙得过来。”

  关大婶从叶家回去的时候都震惊了:胡五美居然由叶文巧推着轮椅来她家送礼来了。

  这是还她的礼吗?

  就是因为她去探视了一下她的病,所以回人情来了。

  “关大嫂,你看我这病得不是时候,幸好回来还来得及,赵梅都快出月子了吧?”

  “还有几天。”

  “我在医院那段时间家里的鸡鸭没人管全都饿死了,这鸡和蛋是我在刘二嫂家买的,给赵梅补补身体。”

  “哎呀,你想得真周到,来就是了嘛,何必破费。”

  来则是客,关大婶邀请她们进屋坐。

  “不了,我还得回去吃药。”

  关大婶送走了这母女俩都觉得太懵了。

  正如叶佳荣所言,生一场病还能将她性子给改过来。

  确定没吃错药吗?

  “就你想得多,送礼来了收了就是了。”

  关大成问她:“杨智那边说好没有啊  ?”

  “说好了。”

  “我倒是有点担心三十多桌他能不能拿得出来吃噢。”

  “不是还有我们帮忙嘛,人家都敢出去接席,你还真是……”

  “我就信大妹,可惜大妹怀着身子不能动了。”关大成怀念叶佳荣做的菜好吃得很。

  “小智以前会啥呀?就是会耍刀。”关大婶道:“他自己好学肯钻研,现在样样都拿得起,这本事,比你强。”

  关大成看着她,行啊,这媳妇儿胆儿肥了,居然还敢嫌弃他了。

  “你就只知道吃,不动手做。”

  “因为我娶个这么能干的媳妇儿呀,你什么都会做了,我还担心啥?”关大成最后慢悠悠的说道:“要是我都会做了,媳妇儿,你干嘛?”

  “我……”关大嫂一愣:“我带孩子啊,带了儿女带孙子,你当我是闲着的?”

  关大成一听自家媳妇儿这话也觉得很有道理。

  讪讪的给她道歉,关大婶都懒得理他。

  “你说,咱们做酒席要安排些什么菜?是不是要做丰盛一点。”

  “这个是当然了,让大妹写一个菜单出来……”

  关大成低头想笑,女人嘛,特别好哄,你看这不就转移了方向不再生气了吗?

  叶佳荣接到关大婶要办席的信息,还说了要做丰盛一些,她就给杨智说做哪些菜品合适。

  “二三月间的人比较能吃了。”叶佳荣道:“做席就不像腊月正月间的以清淡为宜,这个时候要上肉。”

  “那就出整肘子”

  按照杨智的想法,一个肘子两三斤猪肉,直接就可以将人吃焖头,简单粗暴还好使。

  “小智,  小孩子不能出整肘子。”李秀兰听到了连忙阻止。

  “为什么呀?”

  这一点叶佳荣也不懂。

  “你们要记住出去给人做席有一个规矩,就像生日这些的话只要上面有老人在,是不能整的。”

  “那整个儿的鱼也不行吗?”

  好像以前就做过吧。

  “鱼你们不是在鱼背上划过刀口吗。”

  “那是为了鱼肉更入味一些呀。”叶佳荣道:“我真的是不懂原来还有这个规矩。”

  “那你们要注意了。”

  叶佳荣看向杨智,悄悄的吐了吐舌头。

  “其实你们也没有注意到,到最后一道菜的时候为什么一定是汤?”

  这个?

  叶佳荣想不就是因为忙不过来才最后上汤吗?

  “不是,在乡下最后上汤也是有讲究的,意思是告诉客人菜都上齐了,大家慢慢吃。”李秀兰笑道:“这个汤啊,还有一种戏称叫滚蛋汤,意思是菜都上齐了你们吃了可以走了。”

  叶佳荣张大了嘴巴,天啊,她还真不知道这么多规矩。

  “娘,你快给我们都说说,还有些什么讲究。”

  一直以为接席面做大厨就是将菜烧好就行,谁知道还这么多注意事项。

  仔细回想了一下,幸好以前做的菜都没有什么出格的地方。

  要不然,她的名声也就毁了。

  做菜再好吃也不会有人请她了,乡下最是讲规矩的地方。

  哪怕是吃席的座位也很讲究的。

  别看着主人家堂屋里有空位置就跑去坐下,那最是要不得的。

  一般情况下,堂屋的空位置都是主人家安置自己最亲的长辈和重要宾客的。

  寻常的亲戚朋友邻居绝对是不会去坐这种地方的,若不然主人家请你移位的话大家都尴尬。

  


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