第三十六章 吃鱼
人人吃得满嘴流油,说是好吃得很,叶佳荣却悲剧的发现自己没有胃口。
“煮饭的人就是这样,油烟闷了吃不下。”关大婶起床坐在旁边的凉椅上,端着女儿给舀的空心菜汤喝了两口:“忙过了又馋得很。我今天是没口福了,看着你做得好就是吃不下。”
“我以为是我边做边偷吃多了的原因。”叶佳荣自嘲的笑道。
叶佳荣想更多可能是忙了一上午有点累。
这会儿就想喝点清稀饭。
做厨总要偿个味道,叶佳荣也不例外。
当然,有些时候就偿汤汁看盐味合不合适,
“真是辛苦你了,洗碗就让小玉洗。”正说着,关勇费力的提了鱼回来了。
“逮了十多条草鱼。”关勇“嘿嘿”笑道:“这鱼是我去年过年时在街上看着有人卖鱼苗买了丢下去的,没想到长这么快,这都有两三斤一条了。还逮到两条鲫鱼,就是小了点只有三指宽。”
“鲫鱼熬汤给你媳妇儿,催奶的。”关大婶道:“你等会儿就将鱼杀出来,晚上吃鱼。”
关大婶睡在床上都在想今晚吃什么。
正常来说中午是大餐,晚上就随便炒两个素菜。
这会儿有鱼倒是不用愁了。
“好,晚上煮鱼吃。”二三十斤的鱼叶佳荣觉得可以煮一大锅了。
“我会划鱼片,上次卖鱼的时候有个工人教我的。”杨智毛遂自荐。
“这鱼太多了,水煮鱼片不适合。”其实叶佳荣想说是这鱼太小了,鱼打片除了骨头都没肉:“就砍成块吧,煮冷锅鱼。”
冷锅鱼是什么?
叶佳荣瞪了两眼,告诉你你也不知道,就等着吃好了。
“勇子,你再去田里多捉几条,晚上喊你叶大公一家都来家里吃。”关大成对今天中午的菜满意得很,对晚上的鱼也很期待。
“不用,家里有菜。”叶佳荣连忙客气的拒绝。
“这样吧,大妹多煮点晚上给家里端一盆回去。”关大婶知道叶家老爷子的脾性,他是绝对不会轻易去谁家吃饭的。
“好,我去捉鱼。”杨智就像是一只闻不得鱼腥味的猫,又听说是为叶家众人准备的,积极性就高了。
“我也去。”熊能文喝了两口酒满脸绯红:“叶家大妹的手艺好,煮鱼肯定也不差。”
逮鱼是一个乐趣活,好几个后生这会儿不怕太阳 晒不怕劳累了,提了两个水桶呼啦啦的就往田里跑。
关勇刚把那十条鱼杀完,熊能文又提了一个桶回来了。
“又逮了六条,先杀着,等会儿还有。”
这是要吃绝种?
“差不多了吧。”叶佳荣觉得他们好贪嘴,更是有些贪心。
“行,我让他们回来了。”
杨智和几个小伙子回来的时候,又有五条。
“这儿估计有四十多斤鱼了。”杨智看着鱼笑得特别的灿烂。
叶佳荣抬眼就看到他满身的污泥,不知道是泥水还是汗水一身衣服都湿透了。
“你还是回去换身衣服吧。”友情提醒,怕他以后老了得风湿。
“不用……”杨智刚想拒绝看叶佳荣瞪眼看向他连忙改口:“我这就回去换,揉几下晒干,等会儿打谷子的时候再穿。”
打谷子中午是要休息两三个小时候的,太阳 正大受不了。
叶佳荣想捉鱼的时候他们可没有怕热。
关勇一个大正午都在打理鱼,叶佳荣想着天气大怕鱼坏了,连忙加了盐、姜片和大葱、芡粉之类的给码了起来。
其实最好的鱼该是现杀,吃新鲜。
“不如,我们先吃,吃了再下田干活,晚间天黑的时候再喝两碗稀饭就行了。”熊能文提议:“吃了饭出去干到天黑,天不热活儿还能多干点,加点班今天就能打完。”
叶佳荣瞪大了眼睛。
她想的是,中午的饭菜所剩无几了,关小玉同学还在辛辛苦苦的洗碗,这人又想要吃晚饭了。
吃了这么多他们装到哪儿了?
“这倒可以,反正中午都在休息,咱们就边吃边休息。”关大成也赞同。
“你们倒是说得轻松。”关大婶苦笑道:“叶家大妹累了一上午了,也让人休息休息啊。”
“大婶儿。”叶佳荣想反正都要煮,早煮晚煮早晚都要煮,关键一点是鱼吃新鲜的肯定更好吃:“煮鱼简单,我不累。”
当真?
叶佳荣点头。
只是关小玉可能一下午都要收拾残局了。
“那就做吧,我也好些了,我来烧火,要我打下手的说一声。”关大婶道:“我每次做的鱼,你叔总说有腥味,鱼不腥还叫鱼吗?”
叶佳荣笑了笑。
今天她做出来的鱼保证没有腥味道。
“都能吃辣吧?”叶佳荣问。
都能吃,这群男人说辣得过瘾。
那就行,麻辣鲜椒冷锅鱼。
叶佳荣来关家的路上就看到他家屋旁边有一棵花椒树,上面的花椒都红了。
“好,我去摘,要多少?”关大婶问。
“鱼有点多,摘一大碗都成。”叶佳荣想要不要分成两锅来煮。
码好的鱼整整两大陶钵。
关大婶和关小玉全程跟着看。
“得找几个大汤盆来装。”最后起锅的时候连关大婶的胃口都开了:“一看就好吃得很。”
“吃一盆舀一盆,这一锅吃完了我们再煮下一锅。”叶佳荣道:“免得冷了也不好吃了。”
“关勇,将这一盆给你叶大公家端去,顺便喊杨智过来吃鱼了。”
“好。”关勇跑得飞快。
“大婶,谢谢您了。”叶佳荣觉得关大婶的为人处事不错,她要好好跟着学。
“谢啥呢,大婶今天要谢谢你了,若不是你,今天就是麻烦事。”关大婶道:“大妹啊,想不到你的厨艺这么好,以后村里谁家有红白喜事你都可以掌勺了。”
“别,大婶,两三桌还行,多几桌我怕是要搞砸了。”叶佳荣笑道:“将人家的喜事搞砸了对我意见老大。我打打下手还行。”
“你就谦虚了,这厨艺咱们村里没人能赶得上。”关大婶道:“村里人原本也不讲究味道,以往的时候我经常被他们抓去抵当,如今知道你有这本事了,大婶我是要让贤了。”
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