第三百九十七章 赔本赚吆喝
“你已经做得很好了。”宋宁馨安慰。“我知道这些和你们没有关系,我会尽快的找到应对之法,今天你们也都不要再熬着了,好好休息去吧!”宋宁馨将人都打发走。
回到了岑江港高夭夭带着下人也尽快的把房间收拾了出来,就迟宴和宋宁馨留在茶馆,宋宁馨蹙眉想着事情。
“怎么了?”
“我觉得对面的茶楼应该是宁家商会开的。”
“是不是宁家商会开的,晚上我去探探底不就知道了吗?”迟宴觉得这不是什么难事。
说着就要出去,但被宋宁馨拉住了手:“不,我肯定对面的茶楼是宁家商会开的,就算不是王慧颖所开那也是和她有关系的人所开。”
“那你打算如何应对?”、
“她是用正规的商业办法来挤兑你的茶楼。而且她的点心物廉价美,这分明就是和你打消耗战。用对敌一千自损八百的办法。”迟宴有些担心的看向宋宁馨,王慧颖的商业头脑不是说着笑的,这都是京城人有目共睹的,而且宁家商会财力雄厚,迟宴怕宋宁馨此时和王慧颖对上会吃亏。
宋宁馨点点头:“商业手段方面我比不过她,不过她要和我打消耗战,我也不是打不起,只是没有必要罢了。”
宋宁馨一项项的看价格,其实不看她也能够算出对面店现在的成本,虽然是宾客爆满,但只要算一下帐就能得出结论,宋宁馨当初的定价也不算是高,只能说是合理范围之内属于偏低的那类,可对面那家客人点相同价格的茶,档次提高。别看中等茶叶和劣质茶叶品质听起来不过相差一个级别,但价格确实天差万别。宋宁馨可以肯定她这边喝一杯茶,她是赚的,而对面去喝一杯茶,对面茶楼那是一份没有赚。
再说中等茶叶和高等茶叶价格上那差的不是一星半点了,可以说天壤之别,和一杯中等茶叶,对面如果给的是高等茶叶的品质,宋宁馨可以拍着胸脯说,对方那是绝对亏的,人家来消费,你还亏钱,这哪里是做生意,这是在烧钱。
再说养一个戏班子那可比养胡秀才一个费劲多了,宋宁馨现在可以给对面茶楼算一笔帐,这每天从早到晚开下来,就算是客人爆棚情况之下,那每天钱也都是在烧的,不是烧客人的钱,而是烧店家的钱,这样的生意她有什么可以羡慕的。
说不动对方这一整天忙碌下来,都还没有她这边店铺来几个客人赚钱。这可不是她随便说说的,也是可以算一笔账的,她的店铺当初是最早一批,这铺子的银子早赚回来了,而对面铺子盘来不需要钱吗?宋宁馨肯定王慧颖是花了大价钱的。单单从这一点来说对面的已经是输的一塌糊涂了,和这样的店需要比吗?
根本不需要,她只要做好自己店的生意,其余的都是不重要。
给对面的店核算了成本之后,宋宁馨晚上睡的无比的安心,根本没有什么好担心的,而且她相信人都是有劣根性的,一家店如果之前用很低廉的价格,提供了高品质的东西,那一旦到时候同样的价格品质下降,就等着麻烦上门好了,不说是麻烦了,客人首先就会觉得这家店的诚信很有问题,相反一直坚持原则,偶尔给别人一些惊喜,反而客人挑不出什么毛病,偶尔的惊喜也变成了真惊喜,而不是理所当然。
但有一点,宋宁馨觉得还是要变一下,因为人不能总是不能一成不变,要是一成不变,人就会失去新鲜感。
所以次日在高兴去高夭夭家提亲的时候,宋宁馨则是找来了胡家兄弟。
听到宋宁馨找他们,胡家兄弟很是忐忑,茶馆生意不好,两人感觉很是内疚。过来的时候就低着头,仿佛是下了一个很大的决心。
“小姐,我,我想要不我还是不要来了,茶馆生意不好,我拿着钱心中也非常的不安。”两兄弟还是习惯叫宋宁馨小姐,一时也没有改口过来。
宋宁馨并没有计较这点,冲着两人微微一笑:“是我不好意思才是,两位其实已经做得很好了,结果茶馆被人挤兑,对方也是为了竞争不择手段,但我们不能不择手段,不能现在这个时候为了和对方竞争和他们一样明明不赚钱,亏着钱赚也要吆喝。这样不是做生意,但我昨晚想了一整夜,我觉得店里也不能一成不变,我觉得店里的茶和点心都要变化一下。而你们我想着也应该变一变。”
“小姐,你打算如何变?”两人忐忑不安的问道,不是他们不接受变,而是不知会产生何种的变化。
“我在西北,见到一种皮影子戏,是用兽皮做成人物,在一块白色幕布后面,用几根线牵引着一边操纵影人,一边用当地流行的曲调讲述故事,同时配以锣鼓声和二胡底子等,就和戏曲有着异曲同工之妙,只是一个是真人台上唱戏,一个是一些兽皮唱大戏。我想着能不能把胡先生的故事直接变成皮影戏呢?这样岂不更加的生动?”宋宁馨看向两人,询问两人的意见。
“我觉得可行,我记得以前有别人带着一个箱子来村里表演过,当时大伙儿看的都可起劲了,不过我觉得还是比不上对面唱大戏来的生动,毕竟人家是人演的。”
“不要和对面的比,对面人演的那成本也高,咱们就这么一个小本买卖,可养不起一个戏班子。”
“也是,出名的戏班子,哪里是茶楼请的起还天天喝杯茶就能看的。”他们也不是不会算账,但是对面这样赔本赚吆喝的买卖确实是很大程度的影响了他们。
不过他们见宋宁馨没有生气,都心中松了一口气,就怕宋宁馨过来看到没有生意将过错都推给他们。
宋宁馨想要皮影戏自然是要胡家兄弟去学习过的,所以宋宁馨索性就在外面贴了一张告示,说是关店过年。
现在这个时间就关店过年虽然有些早,不过别人只以为是茶楼没有生意这才关门。
宋宁馨没有理会这些,反而关心起了高夭夭的婚事。
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