第六十章 做粉条
这一日，薛青青正在院子里查看着晒着的淀粉。
淀粉此刻硬邦邦的一块，但是已经完全干了，她拿在手中颠了颠，这才对着一旁看着的宁远现几人道：
“行了，这东西算是完成了，去拿个陶盆出来，再拿擀面杖，咱们把它捣碎，接下来咱们今天的重头戏就要来了。”
跟在薛青青身旁的宁远现和宁远瑞二人都有些惊喜，他们点了点头，都进屋里拿东西了。
在宁远现兄弟二人看来，薛青青现在说的话简直就是圣旨。
嫂子昨天还了银子回来之后就说过了，今天的时候他们就可以把这红薯淀粉弄成其它新鲜东西了，他们一直就在等着呢！
现在嫂子说可以了，他们自然是高兴的。
薛青青领着二人将那晒干了的红薯淀粉捣碎之后这才道：“行了，准备些水过来，还有，把从大伯家借回来的蒸笼架架上锅，咱们一会儿要开始蒸了。对了，要烧上水。”
她说着，手中倒入了刚刚宁远现拿来的水，一边倒着一边搅拌。
今天她要做的这个东西不是别的，而是红薯粉条和红薯粉皮，红薯粉皮相对来说更容易做一些，但是红薯粉条这东西在做完之还需要再次晾干，因此算起来也是很麻烦的。
她一边搅拌着手里头的淀粉一边想，等红薯粉条做好了拿去镇上的醉鲜记里头卖了，到时候再附带着给上他们一道酸辣粉的配方，想来应当也能卖上些银子。
还有，接下来她的酸菜弄好之后，南方酸菜还可以用用来做酸菜鱼，北方酸菜则是可以用来做酸菜炖粉条和杀猪菜，也不知道这些菜方子能卖几个银子。
想到此，薛青青眼中更是亮的惊人，要是到时候她去把这些材料卖给醉鲜记，顺道把方子给他们能赚上个一二两银子的，那就再好不过了。
毕竟意外之财谁不喜欢呢？
正在这时，负责在厨房烧火的宁远瑞出来道：“嫂子，里头的水已经烧开了，还要怎么弄？”
薛青青看了一眼自己手中搅拌的差不多均匀的东西，这才笑眯眯的点头道：
“嗯，那行，那就这样吧！现在我就把这东西拿进去，火要继续烧着。”
她说着将手里头搅拌好了的淀粉水拿了进去，将蒸笼最上头的盖子打开，倒了浅浅的一层进去淀粉水进去摊平，这才继续盖上盖子。
宁远现在一旁诧异不已：“嫂子，这样就算好了吗？”
“当然还没好，等这个第一层蒸的差不多熟了，咱们还要倒第二层第三层，慢慢这样往上加。”
“嫂子的意思是，要做很多很多层叠加上去吗？”
薛青青摇了摇头：“也不用做很多层，但是一次至少要做六层吧，到时候你就知道了。”
说到这个，她心中无比遗憾，在这里没有专业的模具，不然更方便了。
现在主要是还不能确定这红薯粉能卖上什么价格，要是到时候价格合适的话，她就直接去铁匠铺子里头打造模具了。
只要就是现在这个时代的铁太值钱了，她有些不太舍得，不然她早就去弄了。
想到此，她眼睛一亮，除开铁做的蒸笼的话，她好像也可以换个别的材料做一个？
想到此，她又想起了现代的肠粉店里头的那些东西，那做粉条那个跟小抽屉一样的炉子，她觉得是最合适的。
想到这里，她决定等过几天宁大伯不忙了之后，他她去和宁大伯说一下。
亦或者是去镇里头的木匠铺子问一下打造一个这样的要花上多少银子，要是价格合适的话，她就直接打一个竹制的或者木质的也就成了。
到时候有了这小抽屉一层一层的，就可以全部多层一起蒸了，而不用一次只等着这一小盘了。
这样的话效率会大大的提高。
这一天，薛青青和宁远现宁远瑞二人都是在厨房里头度过的。
等到傍晚的时候，薛青青则是开始切着今天做好的红薯粉皮，这些粉皮一层一层的，已经完全冷却定型了。
她先是把粉皮全部切成了细细的粉条状，这才拿着放到一旁的竹架之上。
这些红薯粉条明日里头太阳一出来，她就拿出去晾，等到晾干了这红薯粉条也算是成了，到时候再拿一点湿的红薯粉皮去镇上，她要卖的这些东西也就成了。
……
日子过的很快，三天很快又到了，这一日，薛青青没有带宁远琳和宁远瑞二人，而是嘱咐二人好好在家里头看家。
驴车之上，除了放了满满的一车自家种的蔬菜之外，还有一筐子的东西，这一筐子的东西里头除了一部分用布袋子装好的红薯淀粉之外，其她的是这两天她所晒的红薯粉条和红薯粉皮。
今天她是要去跟醉鲜记谈生意的，因此她算是把东西全都准备齐全了，要是今天去把这个生意谈的拢的话，那接下来她就不打算一个人做这东西了。
她决定拉着宁大伯一家儿一块做，毕竟一来她自己也做不来这活计，二来则是因为宁大伯一家对她们不薄，他们自然也应当还一些他们的恩情。
再者说了，这东西要真的能成的话，餐饮行业这个缺口算是打开了，日后她相信便是要带着全村人一块儿弄这个，那也是可行的。
驴车晃晃悠悠，不一会儿就到了镇上醉鲜记的门口，老掌柜听完是他们来了，喜滋滋的迎了出来。
当发现薛青青面前的那个竹筐之时，老掌柜眼睛一亮：“小娘子，你这个可是……”
薛青青笑吟吟的点头：“正是，掌柜的，我今天就是带着我们自家弄的新鲜吃食来给您看看的，您瞧瞧若是合适的话，咱们就谈一谈这一桩买卖。”
“好好好，小娘子，你那天回去之后，我就一直在寻思着你说的这新鲜吃食到底是什么，没想到现在你倒是带来了。那太好了，走着咱们进去详细说说。”
薛青青回头对着一旁的宁远现叮嘱几句，这才跟着老掌柜进了醉鲜记之内。
(https://www.lewenvuxs.com/4816/4816978/3574102.html)
1秒记住乐文小说网：www.lewenvuxs.com。手机版阅读网址：m.lewenvuxs.com