第679章
所以有的供销社大姐就会把肥肥的肉故意切走自己买或者留给熟人,留下一些只带着一点点白色脂肪的肉在那里卖。
卫菁菁倒是不喜欢太肥的,但是这瘦肉这么多的她也看着很头疼,五花肉最好的就是间隔着的,好看又好吃,吃起来也肥中带瘦最好。
老卫跟着卫菁菁吃,现在也知道最好的就是这种的了,可惜,好的总是难得买。
他忍不住说:“所以才配得上这罐酒嘛!”
卫菁菁无语凝噎,又绕回去了。
于是她不回话了,开始教老卫做五花肉。
刮毛去皮的事情谁都会,做完这些之后她说:“现在洗干净,然后烘晾干,用白酒浸泡一会儿,猪肉味儿就没有了。”
漂亮的肉处理完之后被放在了一个大盆子里,放上糖,白酒,香料,和卫菁菁独创的酱汁,搅拌均匀让肉的每一处都沾上调料。
这个时候已经很香了,老卫不停地吸着鼻子,然后把闺女刚刚调的那碗酱汁给记下了。
紧接着陆征拿着捡好的干树枝进来了,卫菁菁赞赏地看了他一眼,然后拿着东西去了屋顶。
被树枝熏过的腊肉才是最纯正的。
熏好的腊肉放在密封的大罐子里晾晒三天然后再取出来晾在阳台上,晾个一周就能吃了。
“爸,接下来的事情就要你自己做了。”卫菁菁把陶罐的盖子盖上,又压上了一块大石头,才笑眯眯地对着老卫说。
老卫看着闺女的笑,这才有了离别的感觉。
他有些伤感地点点头,“那好,明年你回来,还要给我做啊!”
卫家厨房里的香气不可遏制地从厨房里飘了出去,小区下面下棋的老头对这股子味道是又爱又恨的。
这香喷喷的肉味,谁闻了不迷糊?
就是吃不进自己的嘴里,太可恨了!
“要不咱们换个地儿吧?”老李头吞着口水说。
明明才吃了饭,闻着就是觉得馋。
他对面的老头直摆手说:“吃不到,闻着也好啊,等老卫家闺女回去了你想闻还闻不到了呢!”
“也是……”老李头仰着脑袋看向了卫家的厨房。
那满满的烟火气,说起来,好像也是那么回事。
……
两天后,卫菁菁和陆征被老两口送着来到了车站,同行的还有个邢老头。
刑老头的腿脚比起之前已经利索多了,他的东西不多,所以自己提着就行。
卫菁菁和陆征这边就不少了,大包小包不说,还有两个娃。
不过还好就是车站的人通融了一下,让老卫和江氏也进了车站帮忙,几个人大包小包的,一趟就都上去了。
临走之前她还给了老卫和江氏一人一个大大的拥抱,和父亲的拥抱如蜻蜓点水一般带过,和母亲的就恋恋不舍地抱了久了。
“就这样走了……”江氏站在车厢外头直抹眼泪。
她是真舍不得啊,这下次见面又该是一年后的事情了。
老卫也有点鼻酸,他眼睛直勾勾地看着两个小外孙,心里沉重得很。
卫菁菁看着老两口这样也不好受,她的眼眶也跟着一红,“妈,记得多写信啊!”
“哎!”江氏赶紧把眼泪一擦。
陆征也挥了挥手,“爸,妈,再见!”
列车要开了,卫菁菁的心里更难受了,“爸!少喝点酒啊,对身体不好!妈你要多走走,运动运动!你们一定要注意身体啊!”
外面的老卫和江氏连连答应,江氏还不放心地又嘱咐了一遍:“回去给我打个电报!”
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