第69章

李氏好奇地打量了她一眼：“九儿不怕吗？”

连她都觉得杀猪的场面过于血腥，这丫头，竟然眼睛都不眨一下，稀奇了。

苏九摇摇头：“吃肉肉！”

脆生生的小奶音，听得李氏摇头直笑。

原来小丫头是惦记着吃肉啊。

有肉吃，连杀猪都不怕！

接下来就是烫猪刮毛。

老苏家灶屋里的热水烧得滚烫，一桶接一桶往外提。

刮好猪毛，接着就吊起来开膛破肚……

男人们在外面忙，女人们在里面忙，

一般杀年猪，都会请一顿杀猪饭。

苏老太和章氏彻底忙碌了起来，就连小九儿也是叮嘱苏子礼几个兄弟帮着照看一下。

一头大肥猪，直接劈成了两半。

内脏和猪血都拿去了灶屋，村里的妇人帮着处理。

灌血肠、炸酥肉……

灶屋里很快飘出了肉香，外面排队买肉的乡亲们闻着那味道，馋得口水直流。

老苏家的大肥猪到处都是膘，这年头缺油水，大家就爱大肥肉，看到那白花花的肥膘，大家再满意不过。

供销社的猪肉八毛五一斤，而且还要肉票。

老苏家不要肉票，看在都是同乡的份上，只要八毛。

辛苦了一年，大家也都舍得拿点钱，买点肉让孩子们解解馋。

四百多斤的大肥猪，净肉都有三百五十斤。

大家你三斤，我五斤，光是大队长家就买了二十斤，苏向东的手就没停过，割给大家的肉只多不少。

苏向西在一旁忙着收钱。

到最后，卖出去两百八十多斤肉，共收到两百二十五块钱。

剩下七十来斤肉，老苏家决定留着自己吃。

好不容易养了一场猪，今年好好过个大肥年。

看到老苏家剩下的好些肉，大家有羡慕有嫉妒，有的也暗暗想着来年领上几头猪崽子，到了年底也杀了吃肉！

苏老太的杀猪饭准备得差不多了。

大家赶紧将买的肉送回家去，自备碗筷，到老苏家蹲饭。

席面一共四个菜，大盆的酸菜炖血肠，炸得焦黄的小酥肉，爆炒猪肝，然后同样一大盆萝卜猪骨汤。

四个菜一端上来，大家再也顾不上其他，疯狂往自己碗里夹肉吃。

苏老太还让章氏蒸了两大锅番薯。

吃杀猪饭就是意思一下，原本一家来一个人，但有便宜不占是傻子，几乎家家户户都是全家出动，老人小孩一大群，准备再多也不够吃。

老苏家的院子里闹哄哄的。

苏老太帮着将番薯端了出去。

苏九看着那“热闹”的场面，简直不知道用什么来形容。

苏子礼端着猪骨煮的萝卜汤找了过来：“九儿妹妹，我给你抢了几块萝卜，你先吃点，等到了晚上，奶再给我们炖肉吃！”

人太多，他差点没挤进去。

抢到萝卜也没顾上自己吃，第一时间就来找妹妹。

“九儿妹妹，我喂你吃吧！”苏子礼夹起一块萝卜，用碗接着，递到苏九嘴边。

萝卜是老苏家自留地种的，水灵水灵，生吃又甜又脆，水分很大。

和猪骨一起炖了，闻着就很香。

苏九张嘴，咬上一口，软烂香甜，特别好吃。

大家吃完杀猪饭都纷纷散了。

四个菜，连盆底都吃得精光，一点汤水都不剩。

老苏家众人基本都没吃。

章氏这时又从灶膛里掏出十几个烤番薯，让大家先垫垫，苏老太则去割了一块肉，回屋舀了白面，又拿出十来个鸡蛋。

苏老太手脚麻利，又有章氏在一旁帮忙，没过多久，香喷喷的肉丝鸡蛋面便好了。


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