第98章

苏老太已经在心底计划好如何安排这些鱼。

章氏和唐美云干活利落，八条大肥鱼，很快便杀好了。

鱼泡鱼籽鱼肠……堆了一堆。

苏有田在一旁帮着处理这些鱼杂。

这些玩意儿做好了，比鱼肉还好吃。

苏子礼几人带着苏九蹲在一旁看，脑子里幻想着大口吃鱼的场景。

“这个鱼头大，中午用萝卜豆腐炖了，孩子们都能吃！”苏老太看着那只胖头鱼的鱼头，忍不住说道。

光这一个鱼头，配上豆腐和萝卜就能煮一大盆。

再随便炒个大白菜粉条就够了。

“奶，再蒸个窝窝头吧，我还想吃！”唐启武想起早上吃的玉米面窝窝头，不禁有些回味。

“行，再蒸个窝窝头，用鱼汤泡着吃！”苏老太本来也是这样打算的。

六十年代的农村，主食基本也都是玉米、高粱米、红薯这些粗粮做的食物。

真正吃上大米饭的极少！

今年分给他们老苏家的稻谷，总共也就五百来斤，就算是煮大米饭，也都是掺杂着粗粮一起煮的。

不过老苏家的粗粮都被苏九换成了空间产的，吃起来很好吃。

八条鱼，又是剁块，又是腌制，忙活了好一阵。

苏老太拿着那颗大鱼头，去灶屋开始做午饭了。

苏九照例跟了进去，她已经迫不及待吃上炖鱼头了。

苏老爹去自留地弄了些萝卜大白菜，又帮着洗干净送进灶屋。

苏九已经熟练地将灶膛里的火点燃了起来。

等到铁锅烧红，苏老太淋了些豆油进去，接着撒上一些盐。

劈成两半的鱼头下锅，发出油滋滋的声响。

霎时间，鱼香味混着油香味飘散在空气中。

苏老太看了一眼坐在矮凳上烧火的九儿，不用说，  今天能有这么大的收获，肯定和她的乖囡有关。

鱼头两面煎得金黄，苏老太便把提前切好的萝卜条下锅翻炒两下，拍碎的生姜头扔进去，然后舀上一瓢水。

苏九这个时候已经爬上了灶旁的椅子，趁着苏老太去拿浸泡在水桶里的豆腐，悄悄撒上一些灵泉水。

做好的嫩豆腐浸泡在水里能放上一段时间，唯一麻烦的是每天都要换一次水，不然容易酸掉。

豆腐打薄切块，放入锅中。

“好了，接下来咱们慢慢炖，炖得奶白奶白最好~”苏老太盖上锅盖，对着苏九说道。

苏九配合地撤掉一些柴火，往灶膛的火木灰中一塞……

炖得差不多时，苏老太又在里面撒上一些葱花，然后盛进盆中。

一个小时左右，苏老太做好了饭。

众人围在桌前吃饭。

苏九被盛了一碗浓白的鱼汤，鱼头腮边没刺的软肉挑给了她，再添上两块萝卜，一块豆腐。

大鱼头煮出来的汤汁又浓又稠，再加上添了灵泉水，吃起来格外不一样，苏九美滋滋地喝上一口，半个玉米窝窝头被她小手揪成一小块一小块泡在鱼汤里。

“奶，你做的鱼汤太美味了！”唐启武喝下一口鱼汤豆腐，顿时朝着苏老太竖起了大拇指！

“好吃就多吃点，吃饱了好好带着妹妹玩！”苏老太笑眯了眼。

他们家今天能喝上这么美味的鱼汤，多亏了她的九儿。

“嗯嗯，我一定带着妹妹玩！”唐启武使劲儿地点点头。

老苏家能让他惦记的除了吃的就是九儿妹妹了。

他都恨不得把九儿妹妹拐自家去。

啪啪啪！

众人正吃得高兴，老苏家的院门再次被敲响。


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