第29章

于楠点头理解，人心就是这样。

过了一会于爸就过来了，身后跟着大堂哥和村里的几个年轻人，看到院子里的野猪大家都围上来。

“这就野猪啊！长得和家猪不是很像，”从来没见过野猪的小年轻惊叹道。

“确实不一样，赶紧的，烧热水脱毛，我开车去街上买些大料回来，不能废了这肉！”大堂哥高兴的吩咐他们几个，平常吃到野鸡就很高兴了，这野猪还是第一次见到，可要好好操作！

“好勒，马上去，妹妹，开一下厨房，我去烧水！”小年轻高兴的应道，赶忙向于楠问道。

于楠带他去厨房，一半这种时候就不需要她们女的干啥了，基本都是几个大老爷们干活，于楠也乐得轻松，回头就先去洗澡换衣服，今天出了大汗。

等于楠再次出来，那猪毛已经刮好了，他们正在开膛破肚，大伯也来了。还有几个村里的老人。都围在一起看以前的老屠夫解肉。

“这除掉内脏和猪下水，差不多一百斤的肉，野猪肉比较柴比较粗，要煮久点才行噢，不然不好吃了。”老屠夫说完把肉放到于爸早就拿来的秤上面，一看果然不差，九十五斤的肉！

于爸把一个猪腿留了下来，留着过年吃，其他的就让他们都做了，今天人来的还是挺多的，起码三桌人了。于爸还特意打电话给在县城里的叔叔以及他妈妈那边的几个舅舅，晚上才能吃，所以都赶得及回来，毕竟这野猪真的少见，别人吃了。

大堂哥买的东西回来了，挺多的，他掌厨，于楠在旁边看着他怎么做，先是把猪肉分成一块块三四斤重的，放在清水中浸泡出血水，然后捞出净水，之后加入料酒和葱姜，加食盐腌制了一个多小时。然后用高压锅放进大料，压至筷子一撮皮就有个洞位置，就可以开始制作各种口味了。

今晚的菜主要是有猪下水为烫底的火锅，加上芹菜炒野猪肉，泡椒炒野猪肉，红烧肉，凉拌猪耳朵，香辣猪脚，酱猪骨，加上昨天于楠买的青菜。每样都做了一大盆，然后分到三桌上面，一桌就十多人，等人全部到齐后，就开始动筷。

于楠和于妈在一桌，这一桌都是女的和小孩，大家一边吃一边问于妈这野猪怎么抓到的。

于妈按照于爸交代的告诉他们，有年轻媳妇不是很相信，有想法的就直接说道：“以前人多这些东西没有出现，现在林场基本没人去，你们说着东西是不是开始出没，现在野猪肉可是很贵的，卖一百多一斤呢，这还是小的，要是大的几百斤，那一年的收入就有了！”

于楠沉默了一下看向那人说道：“书上说成年的野猪攻击性很强，而且一般都不落单，也不怕生人，被撞到了不死也残，为了这点钱搭上命不值得，老一辈人都知道。”

那说话的妇人不以为然的说道：“几个大老爷们组队去，带上家伙，还怕啥，到时候大家平分，说不得就不用辛苦一年了。”

于楠不再说话，反正已经告诉他们危险性，你说再多，等下他们以为你阻挡他们的财路就不好了。

于爸这边也碰到了这个问题，都是大老爷们，喝点酒就天下都是老子的样子，说再多也没用，老一辈人还有顾虑，那帮年青人热血上来就降不下去，就连于楠大堂哥于远也是跃跃欲试。


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