第75章 上桌客人的螃蟹
又坐了一会儿公交车,江云一行人总算到了振华包装厂所在的街道。
他们没先去找招待所,而是先到振华包装厂前面转了一圈,确定了位置,这才放心的离开。
招待所距离包装厂有七八百米,不算远,陈厂长开了两个房间,他自己住一间,江云和宋梦婕住一间,三人把行李都放下,出去觅食。
招待所里面是有饭的,不过价格不便宜,人也多,看样子还得排队等位,宋梦婕提议去街边转转,看看有没有国营饭店卖包子馄饨之类的小食。
事情还没办,哪怕他们的差旅能走公费,但花太多了到底不好,要是最后事办成了还行,办不成回去肯定要有人说,哪怕陈厂长是一厂之长,普通工人不说他,其他位置高的领导头目们也会盯着的。
所以当宋梦婕的话说完后,陈厂长欣然应允。
三个人穿了厚厚的衣裳,把自己裹得严严实实,走在帝都二月份的街道上。
二月的北方总要刮妖风,风吹起来人都要被推着走,此时大风正从他们后面吹,江云和宋梦婕年轻,就主动走到陈厂长后面,给他挡着一点。
陈厂长戴着一个护耳帽,揣着手,紧紧抿着嘴巴,把半张脸都埋在围巾里,走的飞快,完全不像个老年人。
显然这种恶劣天气对他伤害很大,他只想赶紧找个暖和地方坐下。
好在国营饭店离得也不远,毕竟这边就是个厂区,除了振华包装厂,还有好几个大大小小的厂子,工人们的工资在这个时代算是高的,购买力也强过普通农民,所以商业区一般都会扎堆聚拢在这里。
三人进了国营饭店,这家饭店规模不小,里面和招待所的餐厅一样,也座无虚席,人来人往,显然生意十分不错,他们来的巧,正好有一桌客人刚吃完了出来,服务员就把他们带到那张桌子面前去。
桌上还没来得及收拾,放着上一桌的残羹剩菜,素菜只有一两道,其余全是肉菜,葱爆羊肉只剩大葱,红烧肉剩个碗底,大半条鲤鱼没吃完,最耀眼的就是几只螃蟹,蒸的红艳艳的,明显没人动过。
陈厂长皱起眉,显然对这种浪费食物的情况感到很不适应。
洵县是个小地方,他们这些厂长在当地说起来风光,但出了洵县啥也不是,平时单位食堂也是素菜多,领导们一起开小灶也不敢这么铺张浪费,遇到好菜还都想打包回去给家人吃。
当然,大多时候碍于面子,他们是不会打包的,最后都便宜了结账的会计或者司机。
若是会计和司机都不要,最后就归服务员了。
在这个时代,服务员在收拾桌子时偷吃客人的剩菜是很普遍的事情,这也算是一种隐形的员工福利。
此时的人卫生观念还没有那么强,不认为打包酒席饭菜有什么问题,尤其是大席,有公筷,男人们坐在一起总要喝酒,很多菜动都没有动最后就撤下来了。
饭店里的服务员忙的脚底打转,宋梦婕见没人来收拾,指了指螃蟹,吸气道:“多好的螃蟹啊,我都没吃过,他们就这样不要了,帝都的人真有钱。”
江云素来是不太看的惯酒桌文化的,虽然她以前谈生意的时候也用过这招,不过此时看着桌上的公筷,她有了不一样的想法。
原来她不是讨厌酒席文化,她只是之前不是捡漏的人。
看桌上饭菜的配置,这盘螃蟹没动的主要原因应该是上桌客人不想剥壳。
鱼没吃完应该也是不想剃刺,因为鱼肚子的肉没了,鱼背上刺多但肉厚的地方根本没动。
这是北方许多人的通病,他们吃排骨恨不得都没有那根骨头,挑刺剥壳的菜有点太难为人了,自然在餐桌上受到了冷落。
于是江云在陈厂长和宋梦婕震惊的目光下伸手把螃蟹盘子端了起来。
宋梦婕疑惑不解看着她:“小江,你干嘛?”
江云把螃蟹给他们一人递了一个:“干净的,待会儿服务员收走就浪费了,咱们吃了吧。”
宋梦婕:“……”
陈厂长:“……”
这两人第一次遇到这种情况,一下子都不知道该说什么好。
尤其是宋梦婕,她是很想吃这盘螃蟹没错,但她也不敢直接把螃蟹拿起来,据为己有呀?
江云看他们不好意思接,理直气壮的安抚道:“咱们这样做是为了不浪费粮食,是做好事,不要有心理压力,难道别人铺张浪费,我们就要眼睁睁的看着食物被浪费掉吗?这和助纣为虐有什么区别!”
这和助纣为虐有什么区别?!
这句话成功把陈厂长和宋梦婕说服了。
两人犹豫着接过螃蟹,宋梦婕还好一点,毕竟是年轻人,脸皮厚,陈厂长活这么大年纪就没干过这种事,下意识还警惕的看了看四周,生怕服务员突然走过来。
螃蟹这东西其实他吃过,但吃的都是秦省内的小河蟹,只有一点点大,肉也少,有土腥味,并不好吃,这种大号的海蟹实际上他也没吃过。
江云把盘子放到自己面前,教他们剥蟹:“从这里一掀就开了,这两边是腮,不能吃,底下是肉和蟹黄……”
两个人赶紧跟着剥,一盘海蟹六只,刚好一人两只,除了江云大大方方的剥螃蟹,其余二人都跟做贼一样,一边吃一边左顾右盼,生怕有人过来阻止他们。
百忙之中,江云还把生姜油醋碟拿出来给他们蘸,她自己不吃生姜,但想着陈厂长和宋梦婕可能爱吃,刚好螃蟹寒凉,配着生姜吃也祛寒。
反正螃蟹都没动过,醋汁儿肯定是干净的,毕竟碗边上一点蘸取的痕迹都没有。
果然,蘸了醋汁儿的螃蟹更加鲜美,吃的宋梦婕的眼睛都眯了起来,仿佛什么不得了的人间美味。
很多年后,当她成功地实现了螃蟹自由,再吃起各种大海蟹时,依然觉得不如今日这一餐偷偷摸摸的螃蟹滋味鲜美……
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