第227章
“没想出来几道。”杜泽想了一下说道。“我爷那边,至少得三十四桌吧。”
三个人洗了手,女孩打开炸鸡的纸袋,惊讶道,“这炸鸡看着真不错啊。”
“杜泽拿个盘子来,这可是有个炸鸡全家福。”
一个大平盘放在桌上,旺仔将里面的东西缓缓倒出。
有四个炸鸡腿,两对炸鸡翅,炸香肠、炸鸡排、炸鸡皮,此外还有炸丸子。
鸡排是已经切成条的撒上料的。鸡腿都是刷上酱的。鸡翅倒是没刷酱,但是据说都是香辣味的。
不过东北这边的香辣和四川、湖南那边不一样,辣不到那个程度。
里面还配了几根竹签。
“先吃炸鸡腿,这个都是现炸的,要不是我得开车,你们根本见不到这鸡腿。”
“哎,这个炸法和肯家麦家差不多啊,也是鱼鳞脆皮。”姑娘叫方楠,和杜泽即将结婚,已经提前住在一起了。
别看方楠身材好,长得又漂亮,其实和杜泽一样,最好吃了。
偏偏她还是光吃不胖类型的,好几次旺仔都想拐她去做吃播。不是那种疯狂吃的,而是那种享受美食的吃播。
因为看方楠吃饭,是一种享受。
当然,前提得是她爱吃的。
此时的鸡腿就是她爱吃的,两个男士让方楠先挑。
鸡腿有四个,其中两个是没有刷酱的原味鸡腿,不过给了一包辣椒粉,一包孜然粉,可以根据自己的需要自己撒。另外两个分别是是甜辣酱油味和蜂蜜芥末味的。
方楠先挑了一个原味的。
鸡腿好不好吃,还要看鸡肉新不新鲜。
现在这批炸鸡腿的货儿都是白叶从那个鸡肉加工厂买来的,那边一天走多少量,天天都是新货。
再加上现在虽然是王大婶负责炸,但是白叶专门给她按了一个计时器,要求她严格控制炸制的时间。
所以这鸡肉的火候非常合适,表皮的鳞片状面糊十分酥脆,里面的鸡肉在撕开的时候还能沁出汁水,一看就是又新鲜又美味。
方楠撕开鸡腿后看到汁水缓缓沁出,上去就是一口。
“怎么样?”杜泽已经蠢蠢欲动,想要去抓另一个鸡腿。
这小香味,挠挠的,直往人心缝里钻,弄得心里怪痒痒的,就想赶紧咬一口。
“好吃!这炸鸡腿肉好、调味好,炸的火候也是刚刚好。绝了!”
方楠撕下一大块鸡腿肉塞到杜泽嘴里,“一个人吃太浪费了,咱们分着吃,还得吃别的呢。”
“行。”杜泽和方楠又分了一个甜辣酱油味的,这才将注意力放在其他炸食上。
旺仔一个人吃一个原味的,吃了几口又撒上辣椒粉,吃得不亦乐乎。
鸡皮吃起来嘎嘣脆,很香。但是不能多吃,这玩意含油量太高。他们倒不是怕长肉,主要是怕待会吃不下别的了。
好在里面总共也没几块,一人尝一块就没了。
炸鸡排就一个,切成了五六条,同样的外酥里嫩,而且这个嫩跟鸡腿的不同。
“他家还有芝士的,我一看这么多就没要。”旺仔说道。
“他家的炸鸡真不错啊,你确定他们家不是专门开的炸鸡店?”
“一会儿你吃他们家盒饭,就知道他们专业做啥的了。这都是配搭儿。”旺仔嗤笑一声,“保证你们大吃一惊!”
三人将炸食吃了一遍,基本上样样都不错,不过鱼丸和花枝丸子就是普通的火锅丸子做的,没多大的特色。
没有炸鸡腿炸鸡翅衬着还不错,有珠玉在前,这个就显得普通了。
酱肉和鸡架,杜泽想着之后再吃,“咱们先吃盒饭,然后再尝尝酱肉和鸡架,这玩意不就是喝酒适合吃的么?旺仔晚上咱们喝点。”
旺仔眼睛转转,“行啊!”
将炸食和酱肉暂时收到一边,三人一人一份的盒饭。
“我要的是最贵的盒饭。”旺仔介绍道,“每一种菜都有的。”
“最贵的多少钱?”
“他们家每天菜色不一样,所以价格也有出入,今天这个三十五。”
“这得有十来个菜吧?”
“他们家是十二个菜,三个大荤,三个小炒,三个素菜。”
“……这不是九个么?”方楠问道。
“还有三个是小菜。打的菜没吃饱的,还可以再来加米饭,大菜有数,这些小菜都是能免费吃的。”
“原来如此,这个小老板人还挺好的。”方楠点点头。
“那是,他那店里,好多人都是天天搁这儿吃的,不光味道好、量大,价格也实惠。就他这手艺,其他的饭馆小炒也比不上。”
旺仔说道,“但是他们天天来,绝不仅仅是因为味道好,也是因为老板人好。我去过几次,有一位大哥饭量特别大,属于那种续一份饭还吃不饱的。但是每次去盛,小老板都给他盛得满满的,压得实实的,就怕他吃不饱。那些贵的菜虽然不能再给,但是别的菜,还有小菜都会给他加一些。”
“不能给肉菜么?”
“那不能随便给,你看他们家这个量,再给一勺子不是要赔了。就算是不赔,这个先河也不能开啊。”杜泽说道。
“也是哈。”
今天的主菜炖鸡块、红焖羊肉和鲅鱼。
鲅鱼是一段,炖鸡块有一勺子,红焖羊肉比较少,就三四块。但是光看那酱红的色泽都让人食指大动。
“羊肉有点少,不过正好我不爱吃,杜泽归你了。”方楠说道。
方楠除了吃羊肉串之外,其他的羊肉基本不吃。
“你尝一口啊。”杜泽一边说着,一边将羊肉夹到自己的盒饭里,“给你留一块。”
“不用,我不爱吃。”
“那都归我。”杜泽将这块羊肉直接送到自己嘴里。
羊肉膻味自然是没有的,入口只有羊肉特有细嫩口感。再加上香辣开胃的味道,瞬间就征服了杜泽的味蕾。
“嚯,好吃啊!”杜泽说完旺仔。“旺仔,我这是错过了多少美味啊。宴席上一定要有羊肉!”
“嗯嗯。”旺仔胡乱应着,连话都没空说,更没抬头给他兄弟半个眼神。
一个多月没吃到白叶做饭了,他现在简直停不下来。
有事,等他吃饱喝足了再说。
杜泽有带着几分激动之色看向方楠,“楠楠,真的好吃,来一口。”
“真的么?”方楠其实还是有点不太相信的。
“你看,你爷们还能骗你?我给你挑一块小的。”杜泽挑了一块相对较小的,“来,张嘴。”
方楠张嘴,但是闭上了眼。
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