第146章


今天吃馅,这个功能可是太重要了。

至于上千个包子那还好说,他包包子的速度不算慢,一分钟总能包四五个,一个小时就是两百多个。

再加上白静,那一个小时就是四百多,顶多俩多小时就能完成,完全来得及。

不过就是前期的择菜,切菜,拌馅等最耗费时间了。韭菜要择,萝卜要切条焯熟再剁碎,圆白菜也要剁,酸菜也不省事,要反复洗攥干,否则味道可能过重……

而现在,一小时,白叶已经将四种馅都弄好了。

将四大盆馅和一大盆发面都搬上了金杯车,白叶给江浩打了个电话,对方手机占线。

算了,等一会儿对方自己过去吃饭吧。

白静已经将面和好,放在熬粥的灶台上等着发酵。

“我这边的面好了。”白叶喊着白静一起将面和馅都抬进去。

“白叶,你这是几点起来弄的啊?”白静惊呼,“就这四盆馅,我都得弄几个钟头。”

“哈哈。”

“你是真的快!”

两人洗了手,各自拿了趁手的家伙准备包包子。

擀皮白静来干,她这也算是实操了。

这四种馅里,三种都是肉馅的,都是放了足足的肉馅。只有韭菜鸡蛋是素的,不过里面含蛋量极高。

蒸包子就用蒸饭柜蒸就可以,这一层可以放下四十多个大包子,一个蒸饭柜就是四百多个。他们有三个蒸饭柜,正好够用。

为了区分包子的馅料,两人会在上面沾上一片同款的菜叶。

酸菜的就沾一块酸菜叶,韭菜的就放一片韭菜叶,什么都没有的就是萝卜馅了。至于圆白菜的,直接包成了麦穗包。

最后一种馅放进去之后,还剩下一些面。

白静想着做成馒头,但是白叶摆摆手,“咱们做糖三角。”

“糖三角?”

“对,糖包。我去弄。”

“这个我来吧,我会的。”白静笑着说道,“在家的时候,我会给孩子做。就是红糖总会流出来。”

白叶笑了,“红糖里面掺一点面粉,这样会更浓稠。”

十一点出头,就有人朝着食堂飞奔来了。

白叶正在做小菜,吃包子怎么能没有小菜呢。

有整桶买来的萝卜干咸菜,白叶自己又做了一个爆腌圆白菜丝。

这种直接洗净切丝生腌的圆白菜丝,有滋有味还脆爽,很是好吃。

因为是吃包子,白叶还准备了一大桶醋,一大盆剥好的蒜瓣,以及一盆辣椒油,让大家直接按需自取。

第一个奔进食堂的人是老熟人大池哥。

进门之后,就在门口嗅了嗅,然后有些茫然,“小白,今天吃啥啊?”

他并没有向以往一样,进门闻到炒菜的香味。

“今天吃包子!”

热气腾腾,暄暄软软的大包子一屉一屉的出锅,四种馅料每一个都有成年男人的拳头还大,白白胖胖的让大池哥顿时咽了口口水。

“我都,好几年没吃这种大包子了!”

“来来,一人五个!要是不够,后面应该还有剩。”白叶和白静蒸了大概一千二左右的包子,忙活了将近三小时。

“好!都什么馅?”

“一共四种馅,酸菜的,圆白菜的,韭菜的和萝卜的。”白叶介绍道,旁边白静也在给后来人介绍起来。

“一样一个,酸菜的多给我一个!”

“我和他一样!”

“我要四个韭菜的行么?我就爱吃这馅,这周围做的都不好吃,我相信白叶的手艺!”

“当然可以!”每一种白叶都做了很多,尤其是酸菜的。倒是圆白菜的最少。

因为是吃包子,大家都将饭盒盖翻过来装包子,底下的盒饭就是自己去盛粥,然后再夹几筷子白叶做的小菜,或者舀一勺萝卜干。


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