第311章
“土豆丝也好吃。”高原也跟着说道。
“我刚才听舒曼说,你在老家开的是快餐盒饭,你这厨艺别干快餐盒饭啊!”
高原也有点震惊,“怎么的?东北那边,盒饭这么赚钱?你这厨艺的都要去干盒饭?”
“确实挺赚的。”但也确实挺累的。
“再赚能多赚。”柳鸿将菜谱放在他面前,“你看看这里的菜卖多少钱。”
白叶刚才就看过了,这菜谱上,就算是一道白灼菜心都要几十块。
至于说舒曼他们点的那种大菜,一道都要好几百了。
白叶长这么大,还是第一次吃到这么贵的菜呢。
“你是说……我也开这样一家店?”白叶福至心灵地说道。
“想什么呢!你现在开,也卖不出这个价来。”柳鸿没好气地说道。
“他的意思是,你可以在这一次的比赛里大放异彩,然后打出名气来。”
“然后开一家餐厅,打出你的名号,噱头拉足,让食客们慕名而来。当然,你的餐厅要保持一定的水准,还有保持新意,让大家吃了一次想两次,吃了两次想三次,成为你的忠实食客。”高原说道。
“这方面高原有经验,他家个高兴茶楼那可都是老顾客,很多顾客是从几岁的时候就跟着自己的爷爷来店里,后来长大带着自己另一半,带着孩子,带着孙辈……”
柳鸿说道,“我们要有名,也要有实力,才能守得住这招牌。”
“哎你说的真好。”白叶认真道。
“那是,这可是他爷爷的话。”舒曼没好气地说道。
“又拆穿我!”柳鸿说道。
“啊,她怎么什么都知道啊,你们俩有情况啊!”高原说道。
他一张胖乎乎的圆脸,还露出贱兮兮的表情,颇有些搞笑的味道。跟之前白叶看到那个憨厚的小胖子完全不同。
高原和柳鸿是认识的,但也仅仅是认识,并没有什么交集。不过因为今天白叶,大家都凑到一起了。
“美女的事情你少管。”舒曼没好气地说道。
“哎哎,菜来了。”高原也不生气。
四个人转头,果然菜端上来了,第一道上来的就是舒曼点的那个鳖汁烧鹿肉。
这菜贵果然是有道理的,菜的卖相就特别好,容器也好看。
上面是个白瓷盆,底下还有同样配套的白瓷酒精炉,服务员将底下点燃,上面微弱的火继续煨着,直到吃完饭这道菜都不会冷。
包厢里开着空调,倒是不会觉得热。
“这样一直煨着,不会干锅么?”白叶看看这道菜里的汤汁也不是很多的样子。
“不会的,人家都是计算好的,放心吧。”柳鸿说道。
很快高原点的吊烧清远鸡也上来了,刚刚下了烤炉,现场给他们手撕。
四个人都看着厨师动作熟练的撕开装盘。
“先吃这个,这个鸡可是他们这边的招牌菜,饭点甚至还得排队。”柳鸿提醒道。
大家忙不迭的伸筷子,各自夹了一块鸡肉。
这吊烧清远鸡表皮烤到金黄,里面的肉却白皙滑嫩,撕开的瞬间,微微有汁水沁出。
高原抓了个鸡大腿,一口咬下去,满脸都是陶醉的表情,“好吃!”
舒曼更喜欢活动的肉,挑了一个鸡翅膀细细地啃着。
白叶随便挑了一块鸡胸肉。
除了因为他本身就喜欢吃鸡胸肉外,也是因为这种鸡肉若是连这种肉最厚的地方都做的鲜美入味,那才是成功的。
不过这一点,从高原吃鸡大腿都赞不绝口的时候,已经能够确定了。
果然,这鸡胸肉也入味,看来除了表皮刷的酱汁之外,里面也是提前码了底味。
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