第268章

二斤五花肉，都绞成肉馅。

给张屠户留了两捧榆黄蘑，大家归心似箭地往家赶。

吴家晚上炒蘑菇，白家晚上包饺子。

上午白叶他们就采到了不少榆黄蘑，下午更多。

这么多的蘑菇一顿是吃不了的，姜兰就将蘑菇焯水之后冷冻。这样等过了季节的时候，也能拿出来吃。

姜兰带着白叶和白安安、江浩在屋里包饺子。

白老爹自己在外面烀肘子，烀猪尾巴。说是让他们尝尝手艺。

“你爹这手艺啊，老好了，就是平时不露。”姜兰带着几分自豪地说道。

“我爹这手艺和谁学的啊？”白叶好奇道。

之前白老爹也是会熏肉，想起小时候偶尔吃一顿肉，好像也都是他爹做的，滋味可正了。

但是也没听人说过他爹学过手艺啊。

也是因为那时候他年纪小，再加上家里也不常吃肉，所以家里绝大多数都是母亲姜兰做饭。

“没和谁学，自己瞎琢磨呗。”姜兰低着头包着饺子，不太在意地说道。

话是这么说，白叶总觉得没这么简单。

他出去学好几年，也没见自学成才，他爹怎么学会的？

难道是祖传的手艺？

不，不会。

他爹说了，祖上八辈都没干厨子的。

看白叶还在瞎琢磨，姜兰笑骂道，“你这孩子，有的吃不得了，管那么多呢。”

“是啊哥，吃就得了。”

母亲越这么说，白叶反而越觉得有什么东西瞒着他似的。

不过点点头，“嘿嘿，我去看看熟了没。”

外屋里，都是肉香味。他们的饺子包了一半多了，这外面的肉也是炖出香味了。

“爹，啥时候能吃啊？”

白老爹乐了，“这孩子，这才多大功夫。嘴馋了？”

“闻着味儿香。”

“你们啥时候回去啊？”

“就这两天了。”白叶挨着白老爹坐下，“爹，您是特意让我妈买肘子给我们吃的么？”

白老爹笑了，不过没说话。

“爹，要不然您跟我妈一起去吧，到那边玩几天，我那儿也有地方住。”

“不是你跟小浩住一起么？”

“他回去之后，就该跟着陈导去京城了，陈导要提拔他。到时候你们住隔壁，安安住我屋，我住客厅就行。”

“听着是不错，不过不去了。我这岁数大了，不乐意动弹，那么远的地方。偷空我和你妈上市里转转就挺好。”

白叶想的很好，不过白老爹始终不答应。

饺子包好之后，这边水也烧开了，直接下锅煮。

饺子包的不多，就两盖帘，大概一百挂零。

五个人吃不算太多。不过他们还有烀肘子，还有猪尾巴。

白叶还切了不少肉，将猪苓蘑菇给炒了。

至于那块猪苓，白老爹拿去晾着了。

菜上桌的时候，大家都盯着猪苓蘑菇。

主要是这东西，不管是白家兄妹，还是江浩，都是第一次听说。

白老爹和姜兰夫妻俩即便是知道猪苓，也知道猪苓蘑菇，却从没吃过。

这对所有人来说，都是个新鲜东西。

蘑菇见生不见熟，那一大捧炒熟之后也就一下盘。

大家纷纷伸筷子夹起来往嘴里送。

第一个字就是鲜。

“咦，还真挺好吃的！”白安安美滋滋地说道。

“确实不错。”

“好吃！”

“糟践了，应该吃米饭，这往饭上一拌，多好吃。”

“是挺好吃的，倒也没那么夸张，这点蘑菇，搭进我半斤鲜肉呢。”姜兰故作嫌弃地说道，“你们几个把这个分了吧，我吃饺子了。”

白老爹笑呵呵地也开始吃饺子，将最后一点蘑菇分给了仨孩子。

榆黄蘑焯水后没有攥的太干，而是保留了一定的水分，再跟肉馅搅拌之后，肉馅将榆黄蘑的水分吸收。


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