第1648章
白叶这几年的发展，基本就是将餐厅开分店，但不多，算是少而精。
又开了农场，东北，京城都有，是为了保证自己店里用的最优质的食材。
而白叶自己，从来没有放弃过学习进步，这几年辗转在京城、沪市、淮扬、温州、粤省、川省等等地方学艺。
听到白叶说了这几年的情况，华先生眼里的欣赏越发明显。
他之前就很想要白叶做的私厨。
不过白叶没同意。
华先生也就没再说这件事，毕竟白叶的厨艺也没达到非他不可以的地步。
如今白叶说起这几年的发展，华先生对白叶的厨艺是又好奇又期待。
“小白，今天你可一定要让我过瘾啊！”
“放心。华先生，今天的饭菜，若是不满意，那您唯我是问。”
“哈哈，好，那就这么说定了。”
白叶这边起身，宴席的头一道菜也送上来了。
今天的压桌碟四道早就上了，不过在白叶和华先生聊天的时候就吃光了。
华先生也没在意这种小点心。
他这样的身份，还不至于连压桌碟都吃光。
所以在冷盘上来的时候，华先生就摆摆手，示意包厢里的服务人员将这个撤了。
倒是他旁边坐着的男人笑着说道，“华先生要是不吃，就给我吧。”
“怎么？这餐前的小点心口味是你的偏好？不过这正菜就要上了，小心一会儿大菜吃不下啊！”
“哈哈哈，我吃着还挺合我的口味的。不过也不现在吃，而是带回去给家里的孩子。”
今天的压桌碟四道小点心，分别是酸甜苦咸，分别对应四味。
虽然说是有苦的，其实也不是让人不喜欢的苦，而且利用食材，在吃过之后口中留下一抹苦的余韵，颇为有意境。
今天负责全场点心的都是温静茹。
但之前他们七个人商量了一下，华先生他们选择的五万八的宴席，到底该怎么高端起来。
最后还是章独岚把白叶推出来，让他宴席以养生和药膳托底。
其他菜肴也都是最有逼格的那种。
要知道，华先生他们今天这一桌，是他们这些天订餐里最高层次的一群人了。从他们口中打响名声，是最关键的。
说通俗一点，就是今天得到了这群人的认可，他们餐厅的逼格一下就上去了。
价位，自然也就上去了。
他们七个人开餐厅，就是为了赚钱，还能为啥！
都是老实人，实话实说。
至于什么传承中华美食文化，继承家族百年老店啥的，都是说给外人听的。
虽然也确实有这方面的意思。
可若是自家的店不赚钱还倒赔钱，他们谁还会继承发扬，早就包袱款款北上广打工去了。
所以开头的这四味压桌碟的小点心，其实都是药食同源的食材制作的。
听到他们的对话，旁边有服务人员过来示意，“先生，宴席是整套的，您可以品尝一下，再决定撤不撤下去。至于这位先生，您喜欢的话，店里可以单独为您准备一份外带的全新点心。”
漂亮的小姑娘，说话温温柔柔的，倒是没因为她的话引起这桌大佬们的不满，反而是笑着点头。
“那行。我也品尝一下。然后，你们为我身边这位客人，准备一份全新的外带。”
“好的，先生。现在就给您安排。”小姑娘退下去，很快就拿出对讲机和后厨那边联系。
后厨，自然也不可能只有白叶他们几个人。
他们是负责大菜的，还有一些小厨师，负责一些杂活之类的。
这种事情，自然不会问到白叶头上，很快就有小厨师准备了一份四碟装好。
另一边，华先生也吃下了这四块小点心。
每一块其实都不大，也就是比手指头大两圈，基本上一口一个。
点心上也是有顺序的，吃完之后，恰似人的一生。
“怎么样？”旁边朋友问道。
华先生顿了一下，“果然有点意思。”
虽然是在国外长大，可华先生并非那种香蕉人。
事实上他祖上当年离开故土，也是情非得已。
所以当年他的祖父是带着不少书籍离开的。后来陆陆续续的家族在海外也站住了脚，又买回了很多书籍。
华先生虽然是出生在国外，但实际上自小在家里是接受的传统中国教育。
这也是他气质出众华贵的原因之一。
至于他口中的是因为中国的美食而重新回归故土，半真半假。
是他祖父的遗愿，他也是真的爱吃，会吃。
这四块小点心，自然是让吃出了几分滋味。
四块小点心吃完也用不了两分钟，华先生喝了和压桌碟一起送上来的茶，将视线投向了今天的冷盘上。
这一桌宴席的冷盘和前面的压桌碟一样，也是一人一份的。
看到华先生吃完了，服务人员上前撤去空碟子和空杯子，将冷盘送上。
冷盘一端上来，华先生就看出了门道，立马笑了出来。
“怎么的？这个冷盘是不是有什么讲究？”
“当然有讲究了，你们看，这鸡、鸭、鱼、肉正好一样一个。”
鸡，是白斩鸡。
鸭，是虫草酱鸭。
鱼，是旱酥鱼。
肉，是白叶秘制酱肉。
也就是华先生有眼光，吃过见过，才能将这些菜肴都认出来。
众人恍然。
这样一说，还真是如此。
刚才他们实在是没往这边想，主要是那道旱酥鱼，根本看不出鱼的模样。
“华先生，您给我们讲讲这旱酥鱼？我们刚才到时听服务员说了一耳朵，只是只顾得吃，压根没记住名字。”
“我也只是之前吃过一次，觉得比较稀奇就和人打听了一下，对不对的，你们就听个热闹。”
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