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第二十二章 想开铺子


  正是用午饭的时间,摊子上客人来往甚多,一家三口各忙各的,井然有序。

  “老板,来两碗馄饨”摊子上来了两个客人,人还未坐下,一人就急急出了声,脸上汗珠明显。

  “快着点,我们赶时间。”另一人似是担心,加了一句。

  “好嘞”安父嘴上应着,手里就忙开了。

  安知意打了两碗汤,端了过去,招呼道“客官,先喝完汤,馄饨马上就来。”

  两人道了个谢,便交谈了起来。

  “你说这镇子上,找个吃饭的地方都没有。”一人饮了口汤,似是缓了一下,抱怨道。

  安知意微微打量了一眼,两人穿着一般的棉布衣裳,十分整洁,看起来也不是缺钱的人。心想,镇上这么多酒楼,就没有入眼的?

  另一个还没搭话,隔壁桌的客人接话了。“这镇上好些酒楼呢,你们是外地的?没找到嘛?”

  “不是没找到,这个点酒楼人都多,时间赶不及。”一人解释道,似是觉得刚刚自己的言语有些冒犯。

  “这倒是,这午饭时间,酒楼可不就人多,哪怕是小馆子,也都是满的。”隔壁桌的客人没在意。

  “这不,只得找个小摊子,对付一下。”毕竟大家都觉得,吃饭才能饱肚子,馄饨这一类的吃食,管饱不管久,尤其是要做活的人。

  听到这,安知意灵光一闪。或许之前是自己狭隘了,为什么做个吃食铺子一定要卖特色小吃呢?大多数的酒楼或者小饭馆,都是等着客人来,然后再做,这时间就会比较久。

  但如果,自家开个小铺子,在午饭这个点,可以提前做好,规定好价格,客人来了直接就能吃,不就大大节省了吃饭的时间?

  有了这个想法,安知意就开始琢磨可行性。

  收摊后,一家三口往家里走,在路上,安知意便将这个想法告知安父。

  “你的意思是,开个铺子,卖饭菜?”安父感觉这个闺女,心思越发活络了。

  “是呢,爹。”安知意一双眼睛,亮晶晶地盯着自家老爹,点点头。

  “可是,我们怎么知道要做多少,有没有人买?这要是没人买,不就砸手里了?”安父有些担忧,闺女这个想法可不太靠谱啊。

  “女儿想过了,咱镇子上的酒楼或者饭馆,都是先点后做,午饭时也会多些,如若赶时间,就等不起,如同今日来摊子上那两位。”  

  “再者,客人单独来的时候,点一个菜足矣,就难以吃到其他的菜式。若是可以以份的方式来卖,应该也能吸引不少客人。”

  “最重要的是,我们只卖中午这一餐,其他时间还是卖馄饨和小汤包,当然,也会研究其他吃食。这样哪怕其中一样生意欠佳,另一样也可以补回来。”

  安知意将自己琢磨出来的一一说道,虽然还有些地方欠妥当,但大致没有问题。

  这样的铺子,前世的自己在京城是见过的。今日听到那两人的对话,方才想起来。

  安父听完,若有所思。他知晓闺女说的这个,是可行的。只是,这样的铺子对位置要求极高,且开个铺子对家里而言,是一个大事,不能如此草率。

  “要不,等过两日,你哥回来再商量一下?”安父想了会说到,在他看来养子见识颇多,意见值得一听。

  “家里赚钱的事儿,作甚要和他商量?”听见安父提起顾淮舟,安知意一时间有些无语,连哥都懒得再喊了。

  “他见多识广,听听总没坏处。”安父看闺女这样,不由声音软了几分。

  “他可是拿着家里的银子见多识广。”安知意嘟囔了一句。

  “什么?”安父并未听清,侧着耳又问了一遍。

  “你这丫头,最近是越发没规矩了。”安母倒是听到了,拉了一下闺女的手,眼神似是责怪一般,说了一句。

  “你说她作甚?丫头的主意,其实可行。”安父是个标准的“女儿奴”,此时只觉得妻子在责怪女儿,赶紧开口护着。

  安母没有解释,只笑着瞥了一眼安父。

  看着爹娘的互动,安知意心里欢喜,那一点点想起顾淮舟的不悦,也冲淡了。

  其实她爹说要再商量一下,也是对的,毕竟开铺子涉及到的事儿多。

  如此想着,便释然了。

  自将想法与安父安母说明白后,安知意也会在不忙的时候,去街上转转。

  看看是否有合适的铺面在盘出,顺便打听下价格。

  幸好,上一世痴缠顾淮舟时,也略微识了些字,可以简单的写几笔。

  现下便有了用途。每日回来,都会将铺子的位置、租金等事宜记录下来。

  等到顾淮舟休沐,已经是九月初的事儿了。

  “爹、娘”还未到家,顾淮舟已经从院子里迎了出来,顺势要帮安知意拎篮子。

  “哥,娘的背篓比较重,你接她罢。”安知意诧异他今日居然会在院子里等,但也不想和他过多牵扯,只说让他帮安母去。

  “娘,给我罢。”顾淮舟从善如流,接过安母的背篓,走了进去。

  养子如此孝顺,安父安母自是开心。但安知意却觉得,这人是有所图。故而,多看了两眼。

  似是感受到安知意的目光,顾淮舟看了过来,清冷的脸上扬起了一缕浅笑。

  顾淮舟想,就知道,这丫头还是喜欢自己的,装了这么久,怕是要忍不住了吧。

  “知意,看起来好像有些疲惫,是不是在摊子上帮忙太累了?”顾淮舟深情地看着她,担忧地说道。

  “嗯,知意这丫头看着是有些累,还是淮舟心细。”对于养子关心自家闺女,安父还是满意的。毕竟,就算他两亲事不成,兄妹的情分还在,亲近些,日后也能照料知意一二。

  “有嘛?估计是白日里看铺子走累了吧。”安知意不以为意。

  “看铺子?”顾淮舟有些不解,安家摊子摆得好好的,怎么想到看铺子了。

  “是啊,正好你回来了,你爹还说跟你商量一下开铺子的事儿。”安母接了一句,便走进灶房,自顾自忙去了。安知意并不想和顾淮舟多做言语,直接跟了进去。

  “是这样的……”安父则一边收拾东西,一边将闺女说的话,一一说与养子听。言语间,颇有些赞同。

  顾淮舟初时一副不赞同的样子,但听到后面,神色有些复杂,转头看了眼在灶房忙碌地安知意。

  在他看来,安知意不过是个乡下丫头,要见识没见识,要学识没学识,家境也就这样,自己提出娶她也不过是权宜之计。

  可她如今的诸多行为都让自己刮目相看,便是一些大家小姐,也难以有如此玲珑心思。或许,和她共度余生,也不错。

  不过,如果安家开铺子,那手里的余钱就会更少,自己读书也会受到影响。

  是以顾淮舟并不支持,但也不愿做恶人,只希望他们知难而退。

  “知意的想法是没错,但开铺子没有那么容易,单单是找个合适的位置就很难了。”

  “嗯,就是这个理,万事开头难。”安父点点头附和道。

  “这两日我看了些铺子,有好几家位置不错的都在盘出。”安知意哪里会不知道顾淮舟的心思,可他到底是低估了自己的决心。

  “东街那边,桂花巷有两个铺子,一个在拐角,比较小,每个月三两的租金;一个在中间位置,略大些,每个月五两的租金。”  安知意看着顾淮舟不敢相信的表情,就有些得意。

  “我也问过掌柜的,如果租的时间长,还可以再让些。”顿了顿继续说道。

  “价格倒也合理,只是要开铺子,还得装修、归置,这都需要一大笔钱呢,家里怕是没那么多。”安父听着有些心动。

  “那就得靠哥哥了。”安知意望着顾淮舟,笑得狡黠,她可没忘记,考上案首是有赏银的。

  顾淮舟一下就明白了,脸色有些难看。上次林氏说起后,安父安母并未追问过,原以为他们都忘记了。现下安知意提出来,自己也不好再装没得到。

  想到这里,他转身回了房间,拿出了一锭十两的银子。

  “爹,上次县令大人赏了十五两,但他助我去县里读书时,我给了五两师爷做打点用,就剩下这十两。”一边将银子递给安父,一边解释道。

  “这你拿着吧,你凭本事挣来的,自己拿着花。”安父知晓读书不易,所以并未打算收下养子的钱。

  “既然知意想要开铺子,爹便拿着吧,这原本就应当是孝敬你们的。”顾淮舟言辞切切,倒是让安父安母有几分感动。

  安知意看来,他能轻松拿出这十两,那他身上怕是不止这些。她这些日子在街上看铺子,也略微打听了下,这赏银最多可到五十两。

  顾淮舟可得县令大人举荐去县里读书,自然也是深得他心,在这方面自是不会亏待。

  但她不打算点破,慢慢地让他一点点吐出来更好。

  “爹,拿着吧。我们开铺子也是为了更好地供哥读书嘛。”安知意看不管他这一副伪君子的样,提醒了安父一句。

  最终安父还是收下了这一锭银子,并承诺铺子开得好,会让顾淮舟去县里读书。

  安知意没有出声,这种事儿,谁能说得准呢。

  


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