第二十八章 豆腐坊
被苏染这么一提醒,吴向东终于想起来,上午苏染跟他提的事儿。
“小苏,你说有办法带社员们致富,到底是什么法子啊?”
“吴爷爷,先别急,”苏染笑道,“我得先了解一下咱们大队的情况,才能给您出主意。”
其实路上的时候,隋丽芳已经跟她简单介绍了这边的情况。
但苏染觉得,还是亲耳听吴爷爷说说比较保险。
初来乍到,她本来是不想太出风头的。
可要是不在吴爷爷面前表现一下,恐怕这会儿已经被李志远强行带走了。
幸好前世的她喜欢看新闻报纸,脑袋里的点子也不少。
就是不知道适不适用南湾大队。
吴向东想了想,觉得苏染说得很有道理,确实是他心急了。
于是开始跟苏染介绍这边的情况。
“我们南湾大队的情况很简单,社员们平时就是种种小麦玉米,得空的时候会在自留地里种点青菜大豆,养两三只鸡鸭,下了蛋就去带到集市上卖掉。”
上面不允许搞私人经济,社员们都老老实实的,也不敢卖得太多,一次顶多挣个几毛一块。
苏染越听,眉头皱得越深。
“吴爷爷,咱们大队除了种粮食,就没有一个支柱产业吗?”
“啥是支柱产业?”吴向东觉得这个词儿倒挺新鲜,就是不知道啥意思。
“就是像胡家坪大队有榨油坊一样,咱们大队就没有类似的作坊吗?”
吴向东恍然大悟,原来是这么个意思。
他想了想,叹了口气道:“胡家坪大队去年搞了榨油坊,咱们大队社员看他们挣了钱,就提议在村里整个一模一样的。谁知不仅没挣到钱,还赔了点进去,幸好今年大队的收成好,不然可得去喝西北风了。”
说完,吴向东心有余悸地拍了拍胸口。
得亏他及早叫停,不然年底一个子儿都发不出来。
苏染哑然。
胡家坪大队的榨油坊是先开起来的,肯定早就找好了销路。
南湾大队跟风一块做,赔个血本无归是必然的结果。
“吴爷爷,你们就没想过搞别的作坊嘛,”苏染问道。
“想过,可我们乡下人本就见识短浅,除了耕地啥也不会,开榨油坊的时候,还是找人去胡家坪大队偷学了手艺,又开垦荒地种大豆,花大价钱去县里订了台机器,要不然连榨油坊都开不起来。”吴向东说着,还有些头疼。
榨油坊挣不来钱,早早便闲置了,机器上落了不少灰。
可惜了地里种的大豆,最后还是按收购价给了粮站,多余的则卖给了胡家坪大队。
辛辛苦苦种的大豆,给别人做了嫁衣,吴向东怎么想怎么难受。
可没办法啊,他们开榨油坊不挣钱,开一天就亏一天钱。
关掉是最好的选择。
苏染闻言,脑中灵光一闪,问道:“吴爷爷,那村里现在还种大豆吗?”
大豆用处可就多多了,不光能用来榨油,还能做各种吃食。
晒干的大豆发酵一下,可以做黄豆酱,西瓜酱,酱油。
将黄豆磨成豆浆,还能做老豆腐,水豆腐,嫩豆腐,豆腐干,豆腐皮,香干……
豆腐又可以加工成腐乳,臭豆腐和霉豆腐。
这么多种豆制品,养活一个村子简直不要轻轻松松。
“有是有,就是不多,”吴向东不明白苏染的意思,狐疑地问道,“小苏,你问这个做什么?不会想重新搞榨油坊吧。”
“不不不,”苏染急忙摆手。
“哦,那就行,”吴向东松了口气。
再搞什么作坊,他估计得被社员们骂死。
“吴爷爷,我觉得咱们可以搞一个豆腐坊,专门做各种豆制品,我保证,咱们大队绝对能在年底赶上胡家坪大队,”苏染将自己的想法说了出来。
七十年代交通信息都不发达,有些美食就连城里人都不曾见过。
苏染正是笃定了这一点,才敢夸下海口。
可吴向东被之前的榨油坊给吓怕了,当即摆手坚决反对:“不行不行,再搞啥豆腐坊,万一不挣钱,我都不知道该怎么面对乡亲们……”
苏染无奈:“吴爷爷……
一旁一直没说话的江淮舟听着,倒是觉得苏染的点子很不错。
于是帮着劝道:“外公,做豆腐坊确实是个不错的选择,你先听听苏染的苏染怎么说,再决定要不要开豆腐坊。”
这一路上,江淮舟发现苏染跟以前完全不同了。
不光有主见,还聪明了不少。
他相信苏染不会让外公失望的。
“好。”
有了江淮舟帮忙说和,吴向东勉强同意了,但并不抱什么希望。
“吴爷爷,咱们的豆腐坊要想盈利,可不能只加工豆腐。我在南方长大,学了几种豆制品的做法,都是这边没吃过的。”
“哦?”吴向东来了兴趣,“大豆除了做豆腐,豆腐干,还能做啥?”
“黄豆酱,水豆腐,霉豆腐,香干,腐乳您吃过吗?”苏染问道。
吴向东回忆了一下,确定自己没见过这几样东西,便摇了摇头:“没有,你说的这几样确定都是大豆做的?”
说完又看向江淮舟,用眼神询问对方有没有见过。
江淮舟从小生活在京城,理应是见多识广的。
可他听了苏染说的这几样东西,也是摇了摇头。
黄豆能做成酱,江淮舟是知道的。
至于水豆腐,是水做的豆腐还是什么,他压根不知道。
霉豆腐听着就有些奇怪,真的能吃吗?
香干腐乳,他更是连听都没听过。
光嘴皮子说说肯定是不行的。
苏染知道,必须得亲自给吴向东做一点,让他亲眼看到并且尝尝才行。
“吴爷爷,这样吧,要不等过几天我给您一样做一点,您尝尝就知道多好吃了,保证不愁卖。”
苏染的手艺可不是盖的。
前世她和宋城离婚后,每天无事可做,便学着在家中做各种美食。
她做出来的东西,保证香的能让人把舌头吞掉。
做豆腐什么的,对她来说压根不是问题。
实在不行,她还有通往现代的空间呢。
去现代找师傅偷师,也是来得及的。
吴向东见苏染信誓旦旦的,心里也信了七八分。
他没什么要求的,就是想为大队创收,好让社员们年底多分点钱。
“小苏,爷爷就信你这一回,这样吧,这两天你先不用上工,先把开豆腐坊的计划想好再说,要是能成,我就直接给你按满工分算。”
知青们本来就干不了多少农活。
地里多一个少一个基本上没啥区别,因此吴向东决定相信苏染一回,让她试着把豆腐坊给搞起来。
苏染见吴向东同意了,心里多多少少也是高兴的。
豆腐坊要是成立,她也就不用下地干农活了。
“谢谢吴爷爷,”苏染语调轻快,“对了,爷爷,我还有件事情想跟您打听一下。”
一
(https://www.lewenvuxs.com/4857/4857704/11111075.html)
1秒记住乐文小说网:www.lewenvuxs.com。手机版阅读网址:m.lewenvuxs.com