第627章 鱼虾
云依依回来的时候,盐罐里面的食用盐少了一些,她倒是没有在意这些,等过了几日,便把大家都叫了起来。
“现在日头正好,一起来制作盐吧。”
盐是需要太阳来晒的,这个时节制盐,再好不过。
“我们也能一起制作吗?”方御医大喜,他之前只需要做好自己的分内之事就可以了,对于其他安排,自己也并没有加入,早知道他也可以一起做,就不应该闲着呢。想起之前的日子,他居然还和大家一起打麻将,现在一想,简直就是浪费时间啊。
云依依一般情况下当然不会吩咐他们,毕竟这是体力活。这次就仲县令都很乐意,欢喜地要一起跟去。
她扬了扬眉,点了点头,你们也可以来看看。
反正在浮山县的光阴也长,他们闲着也是闲着。
云依依这些日子想到了一些法子,怎么才能制作出更精细的盐,方御医嘴上说着害怕这盐对身体有害,吃菜的时候却是毫不含糊的,如今可以去见识一番盐是怎么制作出来的,脸上都写着高兴。
浮现县的人口很多,这么一点盐,自然是不够的,她于是发动集体的力量一起制盐,为了让每个步骤不出错,她本来把步骤全部写了下来,但因为县城里面人口众多,她倒是没有把步骤拿给他们看,而是采用口述的方法,让下面的人按照她的法子去做就行,这也是防止以后制盐的方法落到其他国家的人手中。
若是没有写下来,风险自然就会减少很多。
方御医也加入了里面,但是看了一会儿,却云里雾里的,他指着一种物质道:“这是什么?”
云依依看了一眼,就道:“沙子。”
方御医:“制盐为什么要放沙子?”
云依依没有说话,毕竟和一个古代人也解释不清。
“夫人,我们制作这些盐,会不会被怪罪啊?”有个人小心翼翼地说道,他懂得也不多,只懵懂地知道制作私盐是犯法的。
“怪罪什么?谁敢怪罪夫人,我们就和他拼了,要是不吃盐,让我们会活生生地饿死吗?”另外一个人立刻大声道,这句话几乎就说出了大家的心声。
是啊,他们可不想死,他们如今听云依依的话,何尝不是再不敢帮自己,他们想要活着,只有跟着云依依混,他们才能活得好好的。
现下,他们也没有出浮山县,但外面是什么情况,他们也不傻,基本能够猜到,若是放任他们自行留在县城,这个县城估计早就沦陷了,那个时候,他们连家都没有。
方御医道:“你们不用担心,我们没有犯律法,这是井水制盐,不是海水制盐,况且这是精盐,不是粗盐,我们也并没有制盐来谋利。”所以皇上要是知道了,非但不会责怪他们,还会褒奖他们。
方御医话音刚落,大家也稍微松了一口气。
这古代的盐很值钱,一斤盐可以换二十斤粮食,可见价值很高。但是盐巴都是被官府垄断了,若是贩卖私盐那可是杀头之罪,尽管如此,贩卖私盐的人依旧很多,因为利润很大,只要一行很赚钱,那就是砍头大罪,也有一堆人会去干。
据云依依所知,大周的盐一部分就从羌国进来的,毕竟羌国多海水,是个制盐大国,一部分则是大周国自己产出来的,大周国很大,也有临海的地方,那儿就是产盐最好的地方。他们制盐的方法也简单,海水本身就是咸的,只需要取出海水,放在太阳下晒一晒,那么就可以出盐了。
不过,这种盐的杂志是很好的,对身体其实并不好。但估计老百姓们吃惯了这些盐,身体也有一定抵抗力了,所以这么多年也已经习惯了。这可不是危言耸听,毕竟饥荒时期,还有难民吃树皮吃泥土,却依然活得很好,说起来,也算是一桩奇事。
官府的盐至少是经过检验的,色泽还算洁白,但是那些私人贩卖的盐就没有那么讲究了,他们只是为了利益,就随便晒一晒海水,很多盐出来后,有黄色的,有结块的,也没有任何关系,只要有点盐味就行了,再说了,他们的价格比官盐要便宜一些,就把官盐挤得没有利润可言。
官府要赚钱,这些人挡了他们的路,自然就要打压,所以自古以来,只要贩卖私盐的人,那都是重罪。毕竟官府也是赚钱的!
这些事情,云依依是知道的。她所制作的盐,其实算不得精盐,杂志也多,毕竟她只能用物理的方法提取盐,无法用化学的方法提取盐。
这古代没有化学试剂啊,她若是能够弄到化学药品,那就逆天了。所以她也只能制作稍微能吃的盐。
“其实井水和海水都是一样的,若是有海水,用相同的方法,提取出来的盐巴依旧又细又洁白。”云依依便吩咐他们便道。
“当真?可惜我们这边没有海水。”县令道,他如今也挽起袖子干活,丝毫没有架子。
他们这边多江水,并没有大海。
云依依倒是觉得有些可惜了,这大周还有海水,若是有空她一定要去看看,海水多美啊,那种壮观的场景,就是最好的风景。
云依依含笑点了点头。
虽然如此,这海水制盐,她却是不敢做的,免得落人口实,以后还是交给朝廷吧。
浮山县的井水很多,需要干的活计也多,但这里的庄稼人多,且只要他们一个命令,大伙就赶来了,要他们做什么,他们都很卖力,和外面的流民完全不一样。
毕竟这些人可是收割过成千上万斤粮食的。
他们吃了不少粮食,不仅嘴软,手也软,一副被驯服得服服帖帖的模样。若是百姓们没有吃饱,那估计又是另外一番光景。毕竟外面乱了的地方和反了的人可不少呢。
方御医在制盐的过程中也找到了一些乐趣。
他作为御医,平日里面那是锦衣玉食,过得很好,就算是看病,那也是给皇宫贵族看病,非同一般,自有一股傲气所在,要不是这次被派到了浮山县,他估计也不会和这些人有所交际。
挺有趣的。
最初他也曾恐慌过,临走时,还和家人们好生分别,让他们不用挂念。后来在浮山县待了一段日子后,得知皇上暂时不往他们分发粮食后,他更加不安。但这些不安最后都消失了,他的心思大约和这里的所有百姓都一样吧。
有个贤能罩着浮山县,的确能让人心安不少。
燕清河也就罢了,他的妻子更是让人惊艳,她身上似乎拥有着无数的秘密,但他们自个儿却不在意,而且他们身上也没有丝毫架子,就算和普通百姓,也能相处甚佳,他也是看在眼里,随意也脱下了身上的保护层。
这太热天的,云依依做了两个帽子,一个自个儿戴着,一个则是自己戴着,然后就去教大家捕鱼。
捕鱼有两种方法,一种就用渔网,一种则是用鱼钩,现在的鱼钩并不合格,很多鱼儿吃了食物之后,便跑了,直让主人气得不行,所以云依依便让大家赶制出渔网出来。
渔网也的缝隙很大,主要还是让他们捕大鱼,放走小鱼,因为要懂得开源节流,把大鱼捕捉了,让小鱼自己繁衍,这样才能养出更多的鱼。
当然,这里面也不乏有捕鱼高手,直接用叉子就能捕到鱼的。
这时候,是鱼最多的时候,就在小溪中,都能看到各种鱼儿游来游去。
云依依瞅着,就觉得有些怀恋了,她之前建过一个鱼塘,里面还养了不少鱼,后来她走了之后,就嘱咐燕母可以在里面养鱼,上次回去看,里面却只有几条鱼了,燕母道,他们之前的确养了,但闹了饥荒之后,吃了不少。
鱼塘里面豢养的鱼,自然更有保障,因为这些鱼儿就在原地,随时都可以吃。
她这般一想,便把制作鱼塘的方法告诉大伙,但也并没有让家家户户都养鱼。
有她的提议,很多人家便在适宜的地方开始挖塘,因为有经验,她此次让人培养鱼塘简直是得心应手。
方御医看到了之后,便赞叹:“把鱼自己豢养起来,是个好办法,这样的鱼能养多久啊?”
很多渔民也是会养鱼的,但都只养几日,因为过不了多久,这些鱼就死了,不过也没有关系,他们反正每日去卖鱼,几日也就卖完了。
“只要管理得好,养个一年半载没有什么问题。”云依依道,她其实也不清楚,但她觉得鱼塘的水质没什么问题,又给鱼儿喂食,那肯定能一直养下去,她的第一个鱼塘养鱼养了一年半载,现在就随便说了一个时间。
这次的饥荒时间,至少也会延到冬日,她让百姓们囤鱼,也是为了解决他们的粮食,若是这次的事情过去之后,他们所建的鱼塘撑不住了,那也没事,至少他们已经撑过了这段日子了。
“一年?”方御医震惊,居然能这么久?
“是啊。”云依依道,“至少能够撑到这个冬天的。”
“怎么会这么久?我还以为最多几日,这鱼塘有什么特殊之处吗?居然能让鱼活这么久?”
云依依:“……。”
这有什么好奇怪的,但这些日子,她见惯了方御医各种稀奇古怪的问题,倒是不嫌烦。
“就是普通的水,鱼本来就生长在这样的环境下。”
其余她就没有解释了,毕竟百姓们建造了鱼塘后,也没有询问过多,他们就是照做了,看到各种鱼游来游去,心里面就觉得安全。
这是夫人告诉他们的,只要养着鱼,他们就能随便吃,就算缺少粮食了,他们也不怕饿死,尽管他们现在根本就不担心这些情况。这养鱼并不费事,而且都是从河水里面捉的,成本低廉,他们觉得不亏。
要是养鸡养鸭,这些小动物可是要费粮食的,要是养不好,到时候鸡鸭死了,他们什么都得不到。
但是鱼就不一样了,虽然前期花费了不少时间挖鱼塘,但这鱼就是养不好,他们也不心疼。
这个时代的鱼不值钱,因为到处都有,但真要捉到足够的鱼来果腹,却是很难得,这个法子,简直太棒了。
其实除了鱼,山里面还有各种野兽,这个时候,猎户还能在山里面打猎,但是太危险了,这碗饭也不是所有人都能吃的,所以大家还是更愿意去河水里面碰碰运气。
总归他们最近的荤菜,基本都是河中的鱼虾。
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