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第80章 敲定方案


  秦玲去泡了一壶茶水,然后秦风、向秋红、冉小梅、秦玲四人,围坐在一张小桌子边上,开始讨论酒楼的策划问题。

  作为策划师,向秋红先拿了个方案,提出了她的思路想法,然后由秦风他们讨论,补充细节。

  向秋红说道:“你们这个酒楼,从装修风格上,我想的是,做成极简风,极简风,是最好装修的,也是比较有特色的,极简风的装修很快,十来天都能够做好,有些地方根本不动,保持原始状态,就看你们,还有没有特别的想法!”

  冉小梅说道:“极简风啊,我不太懂,能够说具体一些吗?”

  向秋红打开了她随身携带的平板电脑,说道:“我给你们展示一下极简风的经典案例,还有我策划成功的一些案例!”

  平板打开,向秋红就打开了一个文件夹,把极简风的经典案例图片,一一展示给冉小梅、秦风和秦玲看,再把她设计的一些极简风案例调出来给大家看。

  “嗯,极简风,不错呢,这种风格,我挺喜欢的,你策划一个适合我们这个店的吧……”

  冉小梅对向秋红展示的极简风还算满意。

  向秋红说道:“我都有好几套设计方案,都是我以前设计着玩,设计来拿去参赛的,没有在其他店用过,你们看满不满意,如果喜欢的话,我就在这个方案的基础上再修改,做微调!”

  “好啊,给我看看吧。”

  冉小梅说道。

  向秋红,马上就把她设计的几套方案,都调出来,展示给冉小梅观看呢。

  “咦,真不错呢!”

  冉小梅看了之后,就问秦风:“小风,你喜欢哪一套?”

  秦风说道:“第二套设计风格,我觉得挺不错的。”

  “嗯,我也觉得第二套不错呢……”

  冉小梅高兴地点了点头。

  和秦风的审美观保持了一致,冉小梅内心就涌起无尽窃喜。

  向秋红说道:“那,我们暂时就确定第二套方案了?我在第二套方案上修改了再给你们看!”

  秦风插嘴,说道:“我有个建议。”

  “秦先生,你讲。”

  向秋红看着秦风,温柔地问道。

  秦风说道:“我有个想法,既然是网红店,除了极简风的基调,还得有网红元素,我想在这个基础上,做点儿文化底蕴,比如墙壁,可以做成现代化的艺术涂鸦,墙壁上,还可以留白做成告白墙心愿墙,让顾客来吃饭的同时,可以告白表达心愿,还要弄点儿书台,放些书,让有文化底蕴,或者是喜欢装文化底蕴的顾客,拿着书摆拍发朋友圈这些!”

  “秦先生,高见啊,你这思路,太棒了……”

  向秋红,一边啪啪啪在平板电脑上打字,把秦风的要求记录了下来,一边对秦风送去发自肺腑的夸赞。

  秦风笑了笑,说道:“向小姐,客气了,我只是,有一点个人的想法,我想把饭店做得跟其他饭店不太一样,这样才能够真正吸引顾客,留住顾客,还要让顾客喜欢这里,主动拍照打卡发朋友圈,这样才能够形成一个好的宣传态势!”

  “这个思路是对的,我会按照你的思路,做一份详细的设计方案,到时候定稿了,找装修公司来装修,我们下一步,就是敲定营销方案……”

  向秋红点了点头,对秦风如此说道。

  “嗯!”秦风接着说道:“还有,在二楼,我想在中间弄个吧台和舞台,吧台可以卖掉儿奶茶、小吃这些,这样可以吸引一群年轻消费者,尤其是学生来打卡,学生是自带流量的群体,只要学生喜欢,这宣传效果自然会好,同时,这舞台,我是想弄来跳舞,到时候请专业的舞蹈演员来这里跳舞,还可以请一些专业的乐手来表演钢琴、古筝、吉他、竹笛这些,现在这种经营模式,在省城比较流行,省城很多火锅店,都有人跳舞,顾客吃的就是一个喜庆一个热闹!”

  “小风,你说的可是真的?这么玩,会不会步子迈得大了点啊?会不会显得太闹腾了啊?”

  冉小梅说出了她内心的担忧。

  还没等秦风解释,向秋红就开口说道:“小梅姐,秦先生说的,其实没错,现在省城,还有市里面,是有不少店用这种方式来营销,效果都还不错呢,还有很多娱乐明星开的火锅店,也是这种方式营销,现在是流量时代,人人一个智能手机,都希望玩斗音、慢手、火星短视频、冬瓜视频、围脖这些,尤其是年轻消费者,最爱玩这些网络APP了,就按照秦先生说的方式来经营,到时候大家来吃饭,吃得热闹开心,再拍个短视频发到网络自媒体上面,形成撒网式的宣传,就是自带宣传效果啊,你不信的话,就点开斗音短视频,都可以搜到很多这样的店呢!”

  “哦,那可以尝试一下……”

  冉小梅也被说得心动了。

  “秦先生,你还有问题吗?细节上,有没有需要提意见的地方?”

  向秋红看着秦风,询问道。

  向秋红现在是完全把秦风当成主心骨了,她发现秦风的思路非常的活络,他的想法非常符合这个网络媒体发达的新时代。

  向秋红感觉秦风非常适合做策划工作呢。

  跟秦风沟通,她觉得非常的愉快,秦风说的点,都逻辑清晰,思路明了,没有拐弯抹角,直接把他想要的效果给讲出来。

  向秋红就喜欢跟这样的人合作,这样策划起来才轻松呢。

  秦风说道:“暂时,就这样,你先按照我们说的,把方案弄出来,尽快投入装修,其他细节,到时候再来完善就是了!”

  “好的!”

  向秋红点头。

  秦风如此干脆,向秋红也很干脆。

  秦风干脆,是因为自信。

  他只需要,把基本的策划方向把握住就行了,至于具体的细节,本身也没有那么重要,细节都是可以根据需要随时调整的。

  秦风内心清楚,开网红饭店,装修风格、营销策划这些,是很重要,但最重要的,始终还是菜品的质量和服务水平。

  菜品质量,是最最核心的东西。

  你的花样再多,营销再好,装修环境再舒服,你的菜都难吃,顾客来一次也不会想着来二次了。

  对菜品质量,秦风有绝对的信心,因为他用灵气种植出来的蔬菜水果品质太好了,他相信顾客吃了一定流连忘返。

  只要保证了蔬菜水果的品质,和他的专业厨艺,这个网红饭店的生意,就一定会火爆起来。

  秦风还想到了一个事儿,他的蔬菜水果,已经卖了一些给镇上云林饭店,也就是林溪儿来采购的,林溪儿还有朋友家里是在县城开大酒楼,也想要采购他秦风家的蔬菜水果,现在秦风要支持冉小梅开店,也算是他秦风自己开店,那更多的蔬菜水果,还是得保证自己这边,只有剩下的部分,可以卖给林溪儿和她的朋友。

  秦风也不怕林溪儿和她朋友跟他形成竞争关系,他的经营思路不同,也不怕这种竞争对手。

  冉小梅,也没有别的意见了,向秋红就当场修改方案。

  冉小梅提议中午,还让秦风煮顿饭。

  只要是昨晚上吃了秦风做的菜,冉小梅到现在都还在回味,还想吃呢。

  秦风也不拒绝,让冉小梅去买菜,中午就做一个水煮牛肉、麻婆豆腐、番茄蛋汤、青椒皮蛋。

  冉小梅把菜买回来之后,秦风就去厨房操刀。

  一个小时左右,秦风就把菜做好了。

  水煮牛肉、麻婆豆腐、番茄蛋汤、青椒皮蛋,摆放在餐桌上。

  菜香弥漫出来,让向秋红都忍不住呼了呼鼻子,说道:“哇,好香啊!”


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