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第二百零六章 砸场子


  陈家明是陈记饭馆的老板,这家饭馆可谓是他们家祖上几辈的心血了。他陈家就他一个儿子,早年他是不想做饭馆生意的,一心想考状元当官。怎奈肚子里文化就那么点,读了两年私塾还是作不出好文章,最后人到中年只得回来继承家业。

  虽然对餐饮一窍不通,但是陈家明还是兢兢业业,勤勤恳恳的经营着这家饭馆。听小二说有人来砸场子时,他马上坐不住来看看发生了什么。

  眼前的老者打扮富贵,给人一种常年位居高位的压迫感。常年和各种人打交道的陈家明知道眼前的人应该不是等闲之辈,于是恭敬道,“不知这菜哪里让阁下不满意,我让厨子再重做。”

  那老者看了陈家明一眼道,“就这水平,再做十遍也还是一样难以下咽。”

  周围的人都听见了动静看了过来,老者这话一出,摆明了没给陈家明面子。

  要是换了个人,陈家明宁愿不做这单生意,把钱退了赶出去就是,也不能在用餐高峰期出这么档子事,这不是砸人招牌吗。

  可是眼下这老者一看也不是什么等闲之辈,所以陈家明可不敢轻举妄动。但是他也是有傲骨的人,不能接受自己经营多年的饭馆被人说的一文不值。

  “客官您这话可是过了,再下陈家明,是这馆子的老板。咱家这饭馆在镇上都开了几十年了,来来往往多少回头客,虽比不上城里顶尖的饭馆,但是怎么也不会难以下咽吧。”

  本以为好声好气,那老者多少会给面子,谁料那老者依然一副不买账的样子道,“难以下咽,就是难以下咽,做菜最原本的初心都被你们丢了。”

  陈家明脸上更加难看,眼看就快要忍不住想发作。

  这时陈如意走了过来。

  她早就注意到这边的动静了,虽然那老者说的话难听,但是说的是实话。

  做菜做到这个口味,的确也是厨子失了初心,连最简单的芋头扣肉都全用肥肉敷衍。

  可刚才坐在一边,她也听见周围的客人窃窃私语。

  知道了这家老板算是街上少有的良心店铺,十余年来为了照顾人们生活,也鲜少涨价。之前的菜口味都还算不错,只不过最近换了厨子才开始变得难吃。

  唉,看在这老板这么良心,又姓陈的份上还算帮他一把吧!

  陈如意过来,看了看老者桌上的饭菜道,“这位老先生说的不错,这菜的确水准太差了些。”

  “你也是来砸场子的不是。”

  陈家明气不打一处来,刚来了个惹不起的白发老者砸场子就算了,这还来了个黄毛小丫头,真当他这陈记饭店是好欺负的不成!

  “老板你先别急,我们这可不是来砸场子的,是为了救你这饭店来的。”陈如意不等老板发言,她拿起筷子夹了一块桌上的白切鸡道,“这白切鸡讲究的就是鸡肉鲜美嫩滑,你看这鸡肉,不但干瘪,且肉质又老又柴。明显是火候不够,选材偷工减料。”

  说罢又夹起一片芋头扣肉,“刚才小二跟我介绍说这芋头扣肉是店里的招牌,可你看这肥肉油腻无形,芋头入口粉绵,毫无口感可以。若这就是招牌,那您这店可是离倒闭不远了。”

  陈家明被她说的脸上青一阵白一阵,自从换了厨子后,店里的生意的确每况愈下,但是一时半会也找不到合适的厨子,他也没办法不是。

  虽然明知道她说的有道理,但是当着这么多顾客的面承认自己家的招牌一文不值,他可做不到。

  于是他只能硬着脖子狡辩道,“你个黄毛丫头懂什么,长这么大恐怕还没下过厨吧!赶快回家去,别在这瞎闹。”

  说别的她不行倒是没关系,但是要是说她从来没下过厨,不懂做菜可不行。

  陈如意这人有个毛病就是特别倔强,你越是说她不行,她越是要做。

  “下没下锅厨房,懂不懂做菜,做个不就知道了吗?这样,反正我下午也没事,你敢不敢让你家厨子和我来比一比做菜。不比别的,就比你家这招牌菜,芋头扣肉和香辣肥肠。趁现在人多,刚好让大家做个评委,看看谁做的菜好吃,评评我说的有没有道理。”

  周围早就围了一圈看热闹不嫌事大的人,大家纷纷叫好。陈家明眼见招牌不保,但是却骑虎难下,总不能当着这么多人面砸了自家招牌吧!这黄毛小丫头再嚣张,也不可能比自家那炒了十几年菜的厨子厨艺精湛吧。

  “怎么样,敢不敢来比一比?”陈如意笑道。

  “比就比,还怕了你不成。要是你输了,可别怪我们欺负你。”陈家明硬气道。

  “要是我输了,就天天到你家来吃饭,免费给你们家宣传。”

  “哈哈老夫好久没见到这么有趣的小丫头了。这样吧,你们且去比,就让老夫和陈老板以及在座的各位来做评委。”

  陈家明虽然一万个不乐意,但还是只能答应。

  后厨,厨子听说前面有人来砸场子,说做的菜难以下咽就已经十分生气了。但听见小二说那人要和自己比厨艺,心里便开始忐忑。他也算是半路出家,在这里做事就为了混口饭吃,平日里买菜什么的都是选些菜市场最差的菜,偷了好些油水。,做菜方面更是没心情去研究。这下有人要和他比厨艺,万一输了被老板解雇了可怎么办?

  可是在见到被小二带进厨房后的陈如意后,那厨子瞬间放下了心。即使他厨艺再差,也不可能输给这么个细皮嫩肉的小黄毛丫头啊!

  他不屑的看了看陈如意道,“小丫头片子学什么不好,非要到外面来惹是生非。”

  陈如意进了厨房转了一圈大概就知道为何陈记饭馆的菜这么难吃了。地上堆得菜一看就是品质最差的,鱼,肉,素菜这些东西都堆在一起,一点也不顾及食材之间会不会串味儿。

  她最讨厌厨子随意对待食材的态度了,再加上这厨子傲慢的样子,让她更加不爽。


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