第二百七十三章 豆腐鲜虾菌菇汤
“你这五花肉不错，都给我包起来吧，我全要了。”陈如意没有理会他人吆喝，来到第二位屠夫面前，让他把所有的五花肉都包起来。
顿时，大家都羡慕极了。
本以为他今天肯定是卖不完肉，肉一过时候就会发臭得亏不少，没想到今天他运气这么好，遇到了一位大主顾，直接就把它一大块五花肉都买走了，就算剩下的卖不出去亏也不会亏多少。
“好勒！瞧您真识货，给你算整的吧！一共是十五斤八两，就算你十五斤好了。”那老板也算是会做生意，直接给陈如意抹了八两的零头。
“谢谢老板，那就顺便帮我带上这整块猪肉，你直接算钱。”陈如意毫不含糊，指着旁边一块不大不小的肥美猪肉，可把这位老板乐坏了。
陈如意给了钱拎着肉走了，老板目送着她的身影，高兴的不得了。
虽然今天生意做晚了，但是遇到位大顾客，直接给他的当铺清零，这下他是七八个铺子里面最先收摊的人了！
“嘿，你这老家伙，今天真是走了狗屎运，明明出摊的最晚收摊的却最早！可乐死你了！”旁边一个摊主羡慕地吐槽了一句。
“好运气罢了，那我就先走了。”老板收了摊乐呵呵回家吃饭。
“这人真是好命啊！不过谁会想得到这个时间点来了两个女的买了这么一大堆肉。”有人羡慕极了。
其中有一位摊子老板，他看着远去的背影，说道：“刚才那位面容姣好的姑娘，要是我没记错的话，应当是大福村那位有名鼎鼎的陈如意吧！”
“原来她就是陈如意，长得真好看，难怪有那么多人肯跟她做生意，人家做的哪是生意啊，我看买她东西的人都是冲着她那张脸去的吧。”其中一位摊主用充满了讽刺的声音说着，似乎承认一个人有能力很难。
“哈哈，你说的对，我也觉得是这样，这种黄毛丫头怎么可能会做生意呢，不过是仗着那张长得好看的脸。”有人附和着说道。
最开始卖肉给陈如意的那位摊主，听这几个人说的话忍不住皱了皱眉，但他并没有说什么，拎着东西走。
第一位摊主哼了一声，“你们倒是八卦的很，赶紧收摊回家吃饭吧，这个点肯定没人了。”
大家便一哄而散，没有人再说什么。
陈如意带着苏氏去水产店铺买了鲜虾，又买了豆腐，买了一些需要的配料这才回了家。
蔬菜什么的她带了不少，刚好都可以用上。
两个人大包小包拎回去，陈二河奇怪地看着她们，“我说刚刚你们哪去了，买这么多菜做什么，今天不就咱们两个回来吗，难道家里还有其他客人要来？”
实在是这十五斤五花肉太多了，不得不让陈二河产生疑惑。
“没有啊，我是准备给大哥新开的店铺增加几道可以打响名声的菜，肯定要先把这手艺教给大嫂，总不能等到开张之际再学吧，正好趁着我回来把这些事情都办妥了，不然回到镇上我忙东忙西就没时间了。”陈如意解释了一番。
陈二河眼神一亮，口水就挂到了嘴边，笑得跟个二傻子一样，“那岂不是说今天又有好菜吃了！哈哈哈……我真是有福了，托了大嫂的福！”
“你就一心惦记着吃。”陈如意很是无奈地看了他一眼，“既然如此，你总不能光着手坐在饭厅里等开饭吧，赶紧来帮忙处理一下五花肉，还要洗菜呢，不然咱们中午就只能吃个四菜一汤了。”
一家人齐上阵，切肉的切肉洗菜的洗菜。
陈如意趁他们不注意，在空间仓库里面拿出了事先就备好的一些，在市面上不太好买的或是自己研发出来的配料。
这些配料有些研发不出来的她便写了小配方给苏氏，并且叮嘱她，“一道菜的辅料很重要，掌握了整道菜的味道走向，只要菜好吃，别的饭馆也会依葫芦画瓢复制你这道菜，所以你的调料不能够让别人拿走，我给你的这几道菜都有一些独特的调料，是市面上买不到的，现在我把方子写给你，你学会了之后就把方子烧了，自己一个人知道就行。”
苏氏接过陈如意的配方，感动的无法表达。
“至于菜品，你跟着我学会就行，不要把配方写出来，免得落入他人之手。”陈如意再次叮嘱了一句，“生意场的东西不是一句话两句话说的清，人也不能看表面，以后不管是谁，就算是跟你很要好的人向你打听配方的事情坚决一个字都不说，不然吃亏的就是你。”
苏氏家里以前到底是做生意的，对这些也比普通人要明白一些通透一些，她很感激陈如意时时刻刻想着她。
等把所有菜都洗好了之后，陈如意已经换了一身做菜方便的衣服，她把两只手的袖口挽得高高的，就进了厨房。
陈二河有些担心，悄悄跟进来小声问道，“小妹啊，你现在怀孕了，平时做菜还好，今天做这些油烟气很重的菜会不会有影响啊，要不一天做一道，咱们就吃点清淡的就行。”
之前陈二河惦记着吃的，完全忘了他们这次回家的目的是要跟家里人说陈如意怀孕了。
此时想起来陈二河觉得有些愧疚，小妹是孕妇，她怎么能让小妹进厨房呢！
“不碍事，我现在又不是大着肚子不能干活，大夫说了我这才一个月，你就把我当正常人就行，这点油烟气并不影响，你就安心的去客厅等着吃吧！”陈如意拍拍他让他出去。
“真的没有问题吗？你可不要骗我。”陈二河还是有几分担心。
陈如意很无奈，“真的，你快出去吧，我还要教大嫂做菜呢，我现在不趁着这个机会教他过段时间我更没有机会，迟早都要做的，早做晚做不都一样吗？”
陈二河这才犹豫着离开。
“我们先做豆腐鲜虾菌菇汤。”陈如意一边说着一边把洗干净的虾，去壳去虾线，鲜美的虾仁便装满了一盘。
“上次给你教过怎么去小龙虾的虾线，去鲜虾的虾线也一样，只不过鲜虾壳比较软你要轻手轻脚一点，不然虾仁就会烂。”陈如意边做着示范。
苏氏也跟着做，不愧是在做菜方面有着极高天赋的苏氏一看就会一说就懂，动起手来根本不像新手。
“虾仁我们不能直接煮，要先加盐，还有料酒，再切一点姜丝放在碗里面腌制一下。”陈如意一边说一边做示范。
“这个去掉的虾头先不要扔，等会我们还有用。”陈如意把掐断的虾头放到另外一个空碗。
苏氏点了点头照着做。
“接下来我们就要把西兰花，豆腐，金针菇，白玉菇等等都切碎，切成小块就行不用切太碎，也不能太大块，大了不好吃碎了也不好吃。”
陈如意一边说着一边教她怎么做。
此时菜都已经备好了，烧锅下油，把虾头先放入锅中翻炒，用锅盖压虾头把虾油压出来，然后便把切好的菌菇全部倒入锅中，翻炒至变软为止。
她拿筷子把虾头从锅中挑出来扔了，随后加入水，盖上锅盖大火烧开。
等火烧开了后，便把豆腐块跟虾仁倒进去，再加入适量的盐和鸡精，盖上锅盖继续烧，一直到烧开为止。
最后放入炒好的鸡蛋碎跟剪碎的西兰花煮，大概一分钟就可以出锅了。
这道鲜美的豆腐鲜虾菌菇汤就好了。
又浓又鲜美，最适合春天这个季节吃了。
厨房的香味再次飘到灵敏的陈二河鼻子中，他摸索着过来厨房，就差流口水了，“太香了，好饿啊，做好了吗，可以开饭了没有……”
(https://www.lewenvuxs.com/4901/4901118/14549548.html)
1秒记住乐文小说网：www.lewenvuxs.com。手机版阅读网址：m.lewenvuxs.com