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第二百二十章 槐花炒鸡蛋


  等陆云霄和陆云可走后,杨志鹏急吼吼地问道:“姐,为啥非让陆云霄送?我也可以啊,我还在陈奶奶家住了好长一段时间内,陈奶奶待我可亲近了!”

  尹欢摸着自己光洁的下巴,语重心长道:“志鹏啊,你要知道,有些事情不告诉你,是为了……”

  “我知道了!有些事情不告诉我,是为了保护我对不对?姐,我就知道你对我是最好的!”

  被打断了话的尹欢莫名其妙的看着自家傻弟弟

  脑补成这样子,也算是他的一种本事了。

  至少他不会自我内耗。

  “你可以这样想。很晚了,我要睡了,没事儿别叫我,有事儿更别叫我。”

  是夜,陆云霄带着陆云可悄悄地进了牛棚。

  现在杨志鹏已经搬去陆家住了,是以,兄妹俩走的还是陈奶奶家。

  “云霄。”陈奶奶叫住蹑手蹑脚的陆云霄,“你们大嫂呢?怎么这两天都没有瞧见人?”

  夜色中,陆云霄和陆云可对视了一眼,最终一致决定不让陈奶奶知道大嫂受伤的消息。

  毕竟,陈奶奶年纪大了,身子骨也不算太好,要是被她知道了,指不定得担心成什么样子,再影响到身体健康可就不好了。

  “大嫂说,过两天农业局会有贵客到访,白秘书让她研究接待宴的事情。所以大嫂这两天都一心扑在工作上了,这不,还让我拿着她写的菜单给张爷爷看,看下还有没有需要修改的地方。”

  陈奶奶听章老说过这事儿,因此倒也没有怀疑,“回家跟你们大嫂说一声,工作固然重要,但也要照顾好身体。”

  “知道了陈奶奶,我会如实转告大嫂,您也早点休息,夜里风凉。”

  “嗯,你们快去吧。”

  牛棚里,陆云霄先将尹欢写给秦奶奶和钱奶奶的信交给了两人。

  信中说,她已经找到了秦奶奶的宝盒,但因为她这两天住院的缘故,是以没能送到秦奶奶手中。

  至于钱奶奶让她找的钱潮,她自然也没有时间去。

  秦奶奶看完信后,对云霄说道:“既然你大嫂现在忙着工作的事情,就让她好好忙就是了,左右也不着急,在你陈奶奶结婚之前给我就是了。”

  钱奶奶也说道:“是啊,欢欢这份工作得来不易,可不能因为这点小事让领导对她有不好的印象。反正我们也都不是很着急。”

  另一头,张老已经开始研究尹欢定下的菜单了。

  陕省的菜,尹欢定了紫阳蒸盒子。

  陕省是碳水大省,十道招牌菜里,至少有八道都是面食。面食尹欢打算当做主食最后上,所以只能精挑细选,选中了紫阳蒸盒子。

  紫阳蒸盒子,是用土鸡,猪蹄,藕,红白萝卜,黄花菜,木耳,香菇等等新鲜的或者干菜一起蒸出来的,因为加的菜种类多,所以分量很足,有荤有素,也不需要特别的烹调手段,原汁原味,色香味俱全,拿来做接待宴再合适不过。

  湘省的菜,尹欢选择的是湘西外婆菜。她本来是在剁椒鱼头和外婆菜之间纠结,后来想了想,剁椒鱼头也就是吃着好吃,但鱼头肉太少,不适用,所以最后定了外婆菜。

  渝省的她选择的是夫妻肺片。

  这道菜的食材是重中之重,但更为重要的是拌肺片时候的料汁。虽然都是红油的,但调料的多少最终决定了味道是不是好吃。

  粤省的菜可选择的就比较少了,尹欢最后选定了鸭脚扎。

  鸭脚扎是一道粗材精做的传统手工菜,制作工序很是复杂。但做出来的味道却香气四溢,而且入口香脆,卤水味与叉烧味尤其搭配,越嚼越香。

  最后就是黑省了。

  因为黑省的代表团有四个人,所以尹欢为黑省定了两道菜。

  分别是酸菜猪肉血肠,还有东北酱骨头。

  这两道菜也是尹欢精心选择的,属于好吃,又不过分的那种。

  毕竟东北菜没有挤上八大菜系,是因为很多菜的食材不好获得。所以尹欢也只能在可选择的范围内,尽量选择好吃又具有代表性的。

  张老看完尹欢的菜单,想了想,找陆云可要了纸笔后,在纸上面画了一副画。

  “我前段时间去后山放牛的时候,发现咱们后山长了一种菌类,是猴头菇。”

  猴头菇大多生长在北方,冀省也有并不稀奇。

  只是猴头菇的长相并不算太特殊,很容易和其他带点毒的菌类弄混,村里有人中过招,所以一般情况下,除非是饿极了,否则鲜少会有人去采摘猴头菇吃。

  “我年轻的时候去过东北,他们那儿有一道名菜,叫白扒猴头。说的就是猴头菇。我现在把白扒猴头菇的做法写下来,云霄,你明天有空的话,就去趟后山,摘一点猴头菇给你大嫂拿去,让她试着做一做。这个不难,但味道确实很鲜美的。”

  “知道了张爷爷,明天天一亮我就去后山摘猴头菇。”

  至于素菜,尹欢目前选择的是糖渍番茄,拍黄瓜,酸辣土豆丝这种比较常见的菜,能给饭桌上增添点颜色,但也不至于被人误说铺张浪费。

  除此之外,尹欢还打算做一个槐花炒鸡蛋。

  这个吃饭,是她后世根据视频博主学的,现在很少有人知道槐花是可以吃的。

  以前不是没有人尝试过,毕竟艰苦年代过来的人,只要是能吃的东西,都会去吃,为的只是填饱肚子。

  但槐花做不好的话,就会产生一种对人体不利的物质,腹痛腹泻都是轻的,严重的可能会嘎人。所以慢慢的,就没有人愿意吃槐花了。

  正巧农业局内就有槐树,摘一点下来做,刚好合适。

  第二天清早,陆云霄带着刚摘的猴头菇到了病房,并将张老的话转述给了尹欢。

  “所以你的意思是,黑省那边的猴头菇,咱们冀省也有?”

  “张爷爷说的是,猴头菇是北方这边才长的,咱们冀省有并不稀奇。但白扒猴头菇是黑省那边的一道特色菜。”

  尹欢了然,“我明白了,替我谢谢师父。”


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