第三百零三章 更改菜单
二十六块钱在全福楼吃一顿饭,其实已经算很便宜了。
在全福楼,点五道荤菜,外加六碗大米饭,少说也要三十块钱往上,更别提还有全福楼赠送的几道京市特色菜。
但在他明说只收六块六的前提下,羊城同胞还愿意多出二十块,这就是格局!
“可惜了,咱们这儿没有人听得懂羊城话,也不知道那几个羊城同胞临走前说的是什么。”
尹·能听懂羊城话·欢:“还能是什么,当然是感谢钱老板您,让他们在陌生的京市吃到了家乡的味道,让他们对京市的归属感增强了不少。”
原本,几个羊城同胞打算办完事就回羊城,因为在京市的这几天,他们就没能好好地吃一顿饭,早就饿坏了。
但今天的这顿饭吃的,让人身心通畅,所以他们决定,在京市再多待几天。
只是这些话,她不方便跟钱老板说,总不能透露出她会羊城话的事实。
“钱老板,经过今天这件事,您有没有什么特别的想法?”
“特别的想法?我能有什么特别的想法?”
钱老板下意识地回应了一句后,恍惚间想到了什么,不禁转过头看着尹欢,眼冒亮光,“所以,欢丫头你是有什么特别的主意不成?”
“特别的倒是谈不上,但是有一个小小的想法,我说出来以后,您别觉得我冒昧唐突就成。”
钱老板摆摆手:“那哪儿会呢?我相信你的主意肯定是好的,所以你尽情大胆的说!”
“是这样的。今天羊城同胞的情况,肯定不是个例。往后应该还会有外省来的顾客来咱们全福楼吃饭。虽然很多人是奔着全福楼的名号来的,但如果能在心仪的地方吃到心心念念的味道,对于顾客来说,接受度会更高一些。”
“咱们华国地大物博人也多,单单是菜系就有十几种之多,只不过最出名的是八大菜系罢了。所以,咱们全福楼是否可以开辟一个新的领域,每个菜系都弄几道招牌菜,让厨师们学会。”
“如此一来,再有外地来的顾客,就能同时吃到京市的特色菜和家乡的味道。如果京市的特色菜不符合口味的话,能在京市吃到家乡菜,相信大家也会很满足的。”
钱老板在很认真地思考这件事的可行性。
思考了几秒钟后,他立刻拍板决定:“行,就这么办!”
羊城同胞就是很好的例子。
桌上一共有十二道菜,五道菜是羊城人自己点的粤菜,其余五荤两素是钱老板做主安排的京市特色菜。
但,粤菜被吃的一干二净,京市菜却只破了点皮,几乎没怎么被吃过。
这也就恰好佐证了尹欢说的话。
“师……事实上,张哥你也知道,虽然我是钱家的传人,但我在这方面的天赋确实不高,我会做的,全都是我们祖上传下来的菜,不像张哥你见多识广,什么菜系的菜都会做。”
“所以,这事儿你看看能不能帮帮我,八大菜系,每个菜系至少要确保五到六道特色菜。除了八大菜系外,还有其他菜系,比如说粤菜,你也帮我研究研究,能不能加到菜单上。”
“你放心,我肯定不让你白忙活!”
张老没好气道:“我帮了就帮了,还能找你要好处不成?你呀你,现在功利心越发重了点。”
钱老板憨憨一笑,“这么说,张哥你是同意了?”
“既然咱们的初衷是为了各地同胞考虑,我有什么不同意的?就这么办了!”
“行了,今儿天色也不早了,我和欢欢就先回去了。菜单等我拟定好以后,再给你送过来。”
“张哥,我知道你很急,但你现在先别急。我拿了欢丫头二十斤干蘑菇,我得把钱给她呀!”
夏天菌菇类最多的时候,京市的鲜蘑菇能卖到两三毛钱一斤,钱老板就按照三毛钱一斤算。
三毛钱的六倍,就是一块八毛钱,二十斤干蘑菇,钱老板索性直接给了四十块钱。
“钱老板,钱多了。”
“多的你收下就是了。欢丫头,你的干蘑菇,可是给我帮了大忙了!下次再有这种好东西,都给我拿来,我照单全收。”
出了全福楼,张老对尹欢说道:“既然这个主意是你出的,菜单你来制定。”
“欢欢,我们几个老家伙在牛棚呆了好几年,却在半年之内陆续回京,这说明了什么?”
“说明,大家的家人都出了大力了。”
张老笑笑:“我这个孤家寡人就不提了,其他人的家里人倒是一直在努力,但是几年过去了却依旧没什么变化。我们能在短短半年时间内陆续回京,除了你家里人帮助外,根本原因,是政策松动了啊。”
政策松动了,意味着长达十多年的阴霾就要过去了,终于要迎来了春天。
“我不从政,也不知道这里面的弯弯绕绕,但我知道,咱们的好日子就要来了。”
“我知道农业局是个好单位,能保你衣食无忧,但我传授你我一身的本事,不是让你在农业局当厨子的。咱们厨子,也该有更大的舞台,你说是吗?”
“师父,您的意思是……”
张老拍拍尹欢的肩膀,“路,师父一直在给你铺,不过你自己也得争气。老钱这人,虽然厨艺没我高,但在经营管理上却是很有本事的,你多跟着他学学,对你只有好处,没有坏事。”
张老只差将“以后你也要开酒楼”这几个字明示出来了。
当然了,这也是尹欢的一开始的目标。
对于重生归来的她而言,自然知道国家的历史走向。
如今已经七六年末了,过完年就是七七年,那一天,不远了。
她确实可以利用光明到来前的这点时间,好好沉淀自己,好好铺垫自己将来要走的路。
“师父,您说的我都明白。我今天晚上回家就好好地想一想。等我把菜单写好以后,就拿到家里去给您过目,等您确定没有问题了,我再拿给钱老板。”
“行,师父给你过目。”
(https://www.lewenvuxs.com/4909/4909667/14379208.html)
1秒记住乐文小说网:www.lewenvuxs.com。手机版阅读网址:m.lewenvuxs.com