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第六十六章 描述的太美好


顾君盛见她捞起袖子开始准备工作,上前将锅碗洗干净:“牛奶我给热上?”

纪苏禾点点头:“火不要太大。”

她找了一圈,好在家里还有个橘子,白醋也有。

将橙子皮剥下来垂出汁水过滤,再把白醋混和进去,等牛奶周边开始冒泡就端下来,橙子白醋混合液分三次倒入热牛奶,边倒边搅拌,没多久就出现絮状,搅到像豆花后去纱布过滤出奶酪。

顾君盛见她端着锅不放便道:“我们再买一个小点的锅吧?”

纪苏禾道:“买差不多的吧,就是火不太好掌握。”

顾君盛看向小炉火,确实不太方便,还只能烧蜂窝煤。

“等灶房修起来就好了。”

纪苏禾点头,要是有天然气就更好了,可惜这边还没见到过。

奶酪很粗,颗粒感明显,得放盐搅一次才行:“你做的搅拌器呢?”

顾君盛从柜子里拿出来,马达上包裹了一层外皮,转动处放了四根筷子,十分简陋,简陋得纪苏禾有些沉默。

不过能做成这样也不错了,纪苏禾要上手,顾君盛没给:“你说怎么打我来就行,太震手了你拿不住。”

纪苏禾一开始还不相信,直到顾君盛放上电池,整个手臂都在颤动。

“这会不会抖到你的伤?”她不放心。

顾君盛表示不会,见他确实只有一只手臂在颤,也没也什么勉强色,纪苏禾才放心了。

她马上在奶酪中加入适量的盐让顾君盛开始搅拌。

怎么说呢,虽然很简陋,但确实很快,还是好用的,就是弄掉了不少。

顾君盛不满意地皱眉:“我再改一改。”

纪苏禾已经很高兴了,见他执意要改,才道道:“你找几根硬的不锈钢丝绕这么一个形状试试?”

比划了一下后世的形状:“改不了也没关系,这样用也很快,买个大碗就可以了。”

顾君盛答应下来,在奶酪中加上适量白糖继续搅拌,差不多后再在牛奶中加入糖搅发成黏糊状,

纪苏禾试了一下搅拌的程度,让他再搅一分钟,没有凝固剂,搅硬一点容易定型。

这个功夫她找出前两天买的桃酥敲碎做底,倒入搅拌好的奶酪中继续搅拌,然后到进放了桃酥碎的碗中。

因为没有丁吉利,也没有买草籽,纪苏禾不确定能不能凝固,等倒的时候才发现量多了,最后还多倒了两个饭盒。

本来纪苏禾是要大碗的,但是顾君盛要求用饭盒,刚好可以留一盒明天给她带走,感谢现在的温度还不高,放进水缸里面保到明天没问题。

最后将剥出来的橙子切片摆上,放了半小时纪苏禾才来试硬度,还是很Q,回弹也可以,凝固程度也不错。

就是不好脱膜,工具还是不够啊。

她浅尝了一口,白白嫩嫩的奶酪口感顺滑不甜腻,配上橙子唇齿间都是清甜味。

“成功了,你快来尝尝喜不喜欢。”

纪苏禾挖了一块递给他,顾君盛愣了下伸手接过,迟疑地吃了一口,被触感震惊到,眼里闪过一丝惊艳,看着白嫩的蛋糕勺子都有些下不去。

纪苏禾没错过他细微的表情,有些得意,她果然没猜错,见他拿着勺欲挖不挖,她看不下去。

“你别光吃上面,挖到底配上桃酥又是另一个味道。”纪苏禾教他,见他半天挖不到,上手给他狠狠挖了一勺。

“你轻手轻脚干什么,一勺挖到底,诺,可惜没有茶叶,不然我给你煮杯奶茶配上,其实咖啡最好,不过都没有,等我下次买全了,好好给你弄一桌,做饭我不行,这些我还是可以的,到时候做奶酪棒给你,你肯定喜欢。”

大概是她描绘的画面太美好,以至于她才说出口,他居然已经开始期待了。

“剩下的那盒蛋糕我送个人行吗?”顾君盛忽然问。

纪苏禾总算明白他为什么让她别老问他行不行能不能,别一直为他考虑了。

这话听起来真的很疏离,不过这正好是她想要的:“当然可以。”

“那你先吃,我先去送了回来。”顾君盛拿过饭盒小心盖上,话没说完人已经到门口了。

纪苏禾见他小心翼翼的模样心里有些不得劲,这么着急给谁送呢?

没多久顾君盛端着饭盒回来有些高兴:“食堂想定你的蛋糕,魏厨说找你谈,我让他来家了。”

纪苏禾险些以为自己听错了,等反应过来吃惊道:“你拿着东西出去就是去食堂推荐了?”

顾君盛将饭盒打开香味弥漫出来:“嗯,这是魏叔打的菜,刚好晚饭不用再跑了,也不用做了。”

见他云淡风轻,神色平静,纪苏禾却激动得不行,她居然现在食堂开张了!

高兴的同时她又有些难受:“你为什么没和我说就去了?”

顾君盛怔住,解释道:“说了万一没成就白期待了。”

纪苏禾有不一样的看法:“就算这样我也更想你告诉我,而不是等成功了才说,我不喜欢这种感觉。”

顾君盛有些懊恼,明明厕所的事才发生。

“我知道了,以后一定都告诉你。”

纪苏禾被他的郑重弄得有些无措:“没事,之前你又不知道,是我自己没说。”

顾君盛开始收拾厨房,纪苏禾连忙去接过:“我来我来。”

她都不知道怎么感谢顾君盛才好,第一想到的就是做衣服,那些布都快半个月了,还没开始,但是想到被拒收的衣服,她又打消了这个念头。

还是先赚钱吧。

没多久魏厨就来了,还拎着一饭盒:“小纪是吧?你手艺不错,有没有兴趣去食堂工作?”

“啊?”


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