116.买肉找植物油
魏鹦鹉还要说些什么,却被骤然进店的顾客给打断。
连忙站到收银柜前,“您好,想吃点儿什么?我们这里有炸猪排和酸汤面。”
半晌,那人才悠悠的开口,“一份大份炸猪排,三碗酸汤面。”
这声音听着倒是熟悉得很。
魏鹦鹉垂着头,快速算好账,扒拉出写着“1”的竹片,“好的,一共47文钱,这是您的号牌,请拿好。”
等她抬头的片刻,看清楚来人,晃了个神,“世… …”
季安面对着她,神色毫无波澜。
身后跟着的影二倒是活泼的紧,笑嘻嘻得伸出个手,指指沈意清的方向,又在嘴巴面前比了个“拉拉链”的手势。
影五轻咳一声,回过神来,“里边坐。”
“不过,您还没给钱呢。”影五又道。
沈意清从屋内探出个脑袋,看一眼季安的身影,连忙补充,“直接记账就行,这位客人在咱们铺子里存了一两银子,还剩九百文没用。”
“好的。”影五一边接话,一边跟影一使眼色。
影五挤眉弄眼的,看看世子,又看看账面,“这事儿怎么不告诉我!”
影一摊摊手,作无奈状,“也没来得及啊。”
铺子内的客人不断涌进来,影五也不好再说什么,连忙重复流程,招待下一个客人。
记了五个客人要的东西收好钱之后,这才回到厨房内,净了手。
重复捞面、放码子、放回出餐口的动作。
“一号可以来取餐了。”
“炸猪排还要稍等,您可以先放芫荽、香葱、辣椒这些调味料。”
季安悠哉悠哉的舀了半勺辣椒,丢进碗里。
影五看着他这个动作,忍不住想要出声阻拦,“这辣椒,您……”能吃吗?
季安看她一眼,“挺香的。”
“我说这辣椒。”
沈意清适时切好一份炸猪排,放到一号的托盘一侧,“您的猪排。”
一波又一波人/流涌入店内。
直到柜子里的面粉袋子逐渐变的空荡,豆腐蛋花汤桶内也只剩个底儿。
沈意清这才出声提醒,“沈家面馆今日已售罄,请诸位没吃上的明天再来。”
与魏鹦鹉想象中的抱怨不同,身后排着队的少许人反而笑嘻嘻的凑到出餐口,“沈老板,饭没了,来碗面汤也成啊。”
“就是啊,这大冷天的,有口热乎的就行。”
沈意清这才放下手上收拾的动作,对众人道,“老规矩。”
于是众人一一将自己的碗啊木杯什么的,放在出餐口上,摆成一排。
沈意清拎起大勺,挨个盛了面汤,给这些容器添满。
魏鹦鹉眨眨眼,好奇的问道,“这些人坐哪啊。”
面汤就给他们白嫖,不怕他们把店弄脏吗?
沈意清用刀刃抹去案板上的面泥,来来回回,“坐门口。”
“门口……?”魏鹦鹉不是很懂。
活儿干的差不多,只剩下收尾的洗碗擦桌了,沈意清努努嘴,“你去门口看一眼就知道了。”
魏鹦鹉探出脑袋,看向门外。
门外的人三五成群,围成一圈。
就凑着店门口的台阶坐着,多数左手拿干粮,右手拿汤。
有那已经吃完的,自觉拿一旁的扫帚把自己身下的干粮屑屑清理干净。
然后再把扫帚递给下一个吃完的。
魏鹦鹉缩回脑袋,再看回店内。
店内的板凳多数也已经被归位。
来来往往的客人,用好饭的就把面碗往出餐口旁边的笸箩里一堆。
有那热情的,甚至还要进厨房里面帮忙洗碗。
魏鹦鹉,“他们怎么都……”帮店家干活?
就好像来去自己家似的自然。
不等沈意清回答,就有那活泼的学子开口,“沈老板就自己一个人忙活这店,不容易,我们不着急上课的就帮忙干点儿。”
“就是,她卖的饭这么便宜就算了,味道还这样好,万一把她累坏了,再跟上次似的,一怒之下歇业三天,我们上哪儿混口热乎饭去!”
“对啊对啊。”
一直到魏鹦鹉跟着沈意清回到沈家,她都依然觉得,能把食客关系处成这样的,也算是独一份了。
沈意清回到家,倒是没有跟往常似的直接往床上一瘫。
如今有了魏鹦鹉这个帮手,就算今天店内卖的比往常的收入多两成,身上也没有那种累的仿若丢了半条命的疲乏感。
反而还一身使不完的牛劲,去厢房挨个看了那酸菜坛子。
小心翼翼的移开坛子口,用手掌将坛子里的酸菜味儿往鼻子面前感。
沈意清使劲一嗅,就是这个味儿!
“小魏呐,来,搭把手,咱俩把这坛子挪一些,挪到厨房去。”
魏鹦鹉,“来了。”
二人不过来回两趟,挪了两坛子酸笋,两坛子酸菜,沈意清便挺了手。
取出一把酸菜一把酸笋,搁在大碗里,用水泡着。
晚上吃点儿啥呢?
酸菜炒五花肉,再做个酸菜面?
好像不错。
沈意清正准备拿刀开干呢,猛地一拍脑袋,“完了,忘买肉了。”
连忙去往正屋,取了一两银子,递给魏鹦鹉,“去咱铺子旁边那猪肉铺里,买一斤大骨,一斤五花肉,还有五斤里脊肉。”
“好。”魏鹦鹉拿了钱,抬腿就要往外走。
沈意清隔着窗户,连忙嘱咐,“拿个笸箩去,不然你回来不好拿东西。”
“里脊肉要是没有就买瘦肉。”
“剩下的钱都买成猪板油。”
如今店里天天都在上炸猪排,这猪油的量掉的飞快。
再不熬点儿油,怕是赶明儿都得撤菜品了。
店里拢共才一份主食一份小吃,这再撤下一道… …
出了门的魏鹦鹉看着手里的钱,边走边沉思。
今天店里流水约摸着也就一两半银子,这再买这么多东西,这沈意清靠什么攒钱?
怪不得那学子都说她开面馆是做慈善呢!
照这么个花法儿,那可不嘛。
肉加大骨约摸着也就五百文。
这最贵的还是这猪板油。
要是有什么办法能贴补沈意清就好了。
不然花在她身上的这五两银子,沈意清得忙多久才能赚回来啊……
油……
要是有什么植物能榨出来油就好了。
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