第二章 晚饭

　　推开竹门，宝琳便见刚5岁的小堂弟文军正带着2岁小堂妹宝珠在玩蚂蚱，他们都是三叔三婶的孩子。

　　他们年纪太小，还干不了什么活，上工太晒，就让哥哥带妹妹，在家看家。

　　“文军宝珠，看姐姐给你们带什么回来了。”

　　宝琳走到玩得专心的两人身边，边说边放下背篓，拿出了被树叶包着的红的玲珑剔透的山莓。

　　这是独属的四月的味道，山莓味道酸甜，在没有零食多年月，这算是一份不错的小食了。

　　“大姐，吃吃吃。”两岁说话还不怎么利索的宝珠率先发话，这是一个小馋猫，最是爱吃。

　　王文军看着被树叶包裹的散发清甜水果香气的山莓，咽了咽口水，犹豫了一下，还是缓缓开口说道：“大姐，还是等大家回来一起吃吧。”

　　穷人孩子早当家，文军小小年纪便已经颇为懂事，懂得体会家人不易，不霸道能分享，平时做事带妹妹也颇为认真细致。

　　宝琳平素也喜欢这个懂事听话的弟弟，找到什么野果小食之类的总不忘了分他一份。

　　因为三婶平素要下地挣工分，是宝琳从小看着文军到4岁，直到接过她奶手中的锅铲。

　　现在文军宝宝也延续了大带小的传统，在家照看宝珠外带看家。

　　“不用了，今天大姐带回来的山莓不多，文军和宝珠吃就可以了，明天大姐再多找会儿，带山莓刺泡儿茶泡回来大家一起吃。”

　　“文军，现在大姐要做饭了，你能带着宝珠坐门口一边吃一边等等爷奶他们回来，等看到爷奶他们回来了就来告诉姐姐好不好？”说完，宝琳撸了撸小文军有点子扎手的小刺头。

　　“保证完成任务，大姐，你去饭吧，我会乖乖的。”王文军想着自家大姐交给自己的任务，那是对自己的看重，顿时责任感蹭蹭往上涨。

　　现在是春种时节，整个大队都在山地上忙着种红薯藤，公社小学都放了农假。

　　现在去后山挖野菜摘野果子的人不多，所以现在后山上的野果子还留存着一些，没全让队里的猴孩儿霍霍个干净。

　　宝琳把用树叶包裹的山莓交给文军，叮嘱道：“记得用葫芦瓢舀水清洗干净再给宝珠吃。

　　说完后便带着背篓来到了厨房，把野菜放入木盆，摘洗干净，把老的野菜梗子摘掉，切碎放案板子上备用。

　　落日彻底西沉，灿霞消退，放眼望去，入目所至，显得整个上河村都有些暗沉。

　　村里大部分人家屋檐上都飘起了青烟。

　　村里晚饭都吃得早，要赶在天彻底黑掉之前吃上晚饭。

　　不然等天黑了，便要摸黑吃饭或者点油灯，村里人家大多都有夜盲症，但节俭贯了，有月光就蹭月光，晚上黑灯瞎火起夜摔个鼻青脸肿的也不是没有，所以家中老人屋子角落里大多摆有尿壶或者尿桶。

　　在这生活了怎么久，宝琳的生活习惯思维不可避免的受到了影响发生了转变，不过，更像原汁原味的村里人了。

　　今天有点晚了，那就做个红薯野菜粥吧，简单快速还饱肚，到时候再从坛子里拿点小酸菜出来就齐活了。

　　酸菜还是今年春天腌的春笋，用开水烫过之后，用凉白开没过笋子，再撒点盐密封盖住三天过后就可以吃了，就是这么简单。

　　酸笋开坛后有人闻起来可能会觉得有一点臭，但有人会觉得很香。

　　做腌酸菜之类的的手法是宝琳以前跟着外婆学的，做出来的酸笋吃起来酸中有鲜，口感劲脆，十分开胃，放的越久味道就会越醇厚美妙。

　　当初腌了三坛子，现在不过一个月，就吃了一坛半了。

　　宝琳自从去年10岁，接过她奶的锅铲，每天早饭是她奶用三两个红薯熬的红薯野菜稀粥，就垫垫肚子。

　　肚里有食，免得中午还没下工就饿过头了。

　　就冲这王家一天三顿，虽然顿顿吃稀的也吃不饱，但也胜过村里绝大多数人家了。

　　就这伙食，还不知道村里多少大姑娘小媳妇暗恨当初的自己眼光不行没看上王家兄弟，反倒便宜了两个外乡人。

　　当年宝琳她爸的爷奶是个十足的偏心眼，虽然她爷爷也才两兄弟，但是老人爱幼子，或者是对她奶这个精明强悍媳妇的不喜，导致两老十分偏爱她叔爷爷，虽然她爷爷也挺孝顺的。

　　她爷奶当年被分出来的时候就只分了两间破茅草房和自家用的家当，其他一概没有，整个家那是一穷二白，连老鼠都不稀关顾。

　　就为这，她奶托人媒婆说亲都没人看到上她大伯和她爸，两兄弟都二十多了还没说上亲，硬生生拖成了当时的大龄剩男。

　　还是后来到处闹灾，整个中国兵荒马乱的，上河村后靠大青岭傍依大青河，田地收成还行，虽然收成也减了三成，但靠着大山怎么样日子也比别的地方好过。再加上上河村也不是什么富裕地方田地也少位置也足够偏僻，受灾的影响也小。

　　当时就有好几户人家逃到了上河村，在这个偏僻的小村庄安了家落了户，这么些年过了了，倒也缓了过来了。

　　当年大伯母李桃她妈和弟弟为了落户上河村，不收排挤，把李桃嫁给了大伯，后来生下了文辉和文灿。

　　李桃弟弟李强则是娶了上河村大姓死了丈夫守寡在家的徐家徐秀英，带过去的女儿叫李草，后来又连续生了大丫李菊、二丫李娟和刚4岁的李宝蛋。

　　宝琳她妈苏红英当年也是逃荒来的，被她爸一眼相中，带回了家，成了亲。

　　那一年兵荒马乱的，苏家一家人就苏红英完完整整的到了上河村，嫁给了当时算大龄剩男的她爸王建党。

　　现在是春末夏初野菜多了也鲜嫩，宝琳每天下午都要先去挖够吃一天的野菜，再回家做饭。

　　如果时间充足，找到的地方野菜多的话，还会多去几趟，带多点野菜回去吃不完就晒菜干，留着没菜的时候吃。

　　现今四月，野菜多，野果子也多，早上还可以跟着村里采蘑菇大部队去后山捡点蘑菇之类的回来做蘑菇汤喝。

　　吃不完的可以晒干了，到时候卖到收购站去，上河村山清水秀，水土好，蘑菇多吃起来也鲜美，在收购站往往能买到一个不错的价格。

　　当然，因为放假家里饭菜都是宝琳做，所以宝琳也就不用像文辉和文灿那样去地里帮忙挣工分。

　　宝琳以前上过几次工，那是真的累的腰都直不起来，一整个上午弯着腰。那工分是真的难挣，过年分的钱粮那真的是家人的血汗钱粮。

　　后来是宝琳她爸心疼她，刚好村里养猪的活计空了出来，宝琳她奶顺势顶上。也就让宝琳放假的时候接过了她奶的锅铲，让她每天做些挖野菜做饭看家喂鸡之类的活计。

　　她奶则是在村里接下了养猪的活计，这活相较上工那是轻松的不是一两点，工分也不低，每天8个，而且过年的时候饲养员还能额外多分点骨头下水之类的。

　　平时宝琳上学，王老太也能早点喂猪回来做饭。

　　要不是村里支书是她爷堂兄弟，两家关系好，自家也没有合适的人去，这活计还轮不上她奶呢！

　　村里一共二十几户人家，养的猪也不多，就5头，其中两头过年村里大队杀了分肉，剩下三头卖到收购站给大伙分钱过年。

　　当然宝琳也没好意思在家人辛苦上工的时候玩，而且因为自身经历性格的原因，平时在外面话不多，显得很是沉默寡言。与同龄人也不来电，就一两个平时一起捡蘑菇刮柴火挖野菜的小伙伴，平时家里活也多，也没什么时间一起玩。

　　在宝琳的不懈努力下，家里的野菜干堆了三麻袋，蘑菇干有半麻布袋子，笋干也有一麻布袋子，看起来很是可观。

　　但一大家子人要是真的吃起来怕还是撑不了多久。

　　这还是宝琳在农闲时发动全家一起努力了半个多月的劳动成果。

　　宝琳从厨房她奶每天定量放粮的柜子里拿出中午剩下的8个红薯，用清洗过野菜的水清洗干净红薯后，用菜刀把红薯上的黑斑小心的刮下。

　　把红薯切成滚刀块，放一旁备用。

　　接着便走到灶口旁边装木炭的老破坛子边上摸出柴火盒子，拿过一边的松针毛丝点着火之后开始往里添细枝材火。

　　宝琳的动作很是娴熟，不一会儿，火便渐渐旺了起来。

　　在火烧起来后，宝琳便往灶口上大锅添了四瓢水，烧的火很大，不一会儿就开了，先往里面放红薯，等锅里开始冒泡后，盖上锅盖，焖煮一会儿，再放盐水放野菜，滚一下，半分钟左右就可以出锅了。

　　就那点子红薯野菜还有盐，能做出什么花样来吗？反正宝琳是不行的，跟着她奶学的农家普遍做法，味道食材也是千篇一律，唯一不同的大概也就那两碟子酸笋了。

　　现在家里用的盐是粗盐粒子，便宜，两分钱一斤，就是做饭的时候有点难化开，所以宝琳做菜的时候喜欢提前把粗盐粒子用水化开，到时候直接倒盐水就可以了。

　　红薯野菜粥刚做好，盛到专门盛饭的木盆里，外面就传来了文军兴奋的呼喊声：“大姐，爷爷他们回来了。”


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