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第二百九十九章 师侄


  “好吃,真的很美味。师兄不愧是师兄!”

  “你刚才做菜的时候,我一直在旁边观察,我发现我的几个步骤跟你的不大一样,可能这也是我做菜失败的究极原因。现在,我已经将你的每一个步骤都记在心里了,再试一次,肯定能成功!”

  说完,钱老板就系上围裙,从第一步开始重新做菜。

  张老伸手想拦住钱老板,他的嘴唇微微蠕动,但到底什么话都没有说出来,只是默默地往后退了两步,和尹欢站成一排。

  “刚才看清楚了?”

  尹欢点头,压低声音道:“看清楚了,师父,您刚才是不是有两个顺序给弄反了啊?”

  “咳咳。”张老手握空心拳,放在唇边轻咳两声,“看破不说破,等会儿你做的时候,按照正确顺序来就行。”

  片刻。

  “不对啊,师兄,我明明是按照你的顺序做的,做出来为什么失败了呢?到底哪个环节出了问题?”

  “让我徒弟演示一遍给你看。”

  钱老板不确定地说道:“小尹同志的厨艺确实不错,但她总不可能看一遍就学会了吧?”

  正如钱老板所预料的那般,尹欢第一次尝试失败了。

  “我就说嘛,双龙报喜可是张氏绝不外传的秘方,不可能那么轻易就学会的。”

  尹欢并不气馁,又进行了第二次尝试,并且顺利成功。

  “比起师父做的,色泽上还差了一些,并且味道也有区别。”

  张老安慰道:“毕竟第一次做,能做成这个样子已经很不容易了,之后多多练习就好。”

  而钱老板却目瞪口呆的站在一旁。

  “不是,她第二次做,就成功了?”

  “不对,她的手法跟师兄你做的也不完全一样啊,有几个步骤分明……师兄,你刚才出错了!你明明出错了,为什么最后还成功了?”

  “无他,唯手熟尔。”

  钱老板选择自闭。

  张老刚平反回京市的时候,钱老板没少找他叙旧,每次都能听到张老提及他新收的徒弟。

  关于尹欢,钱老板的印象还停留在她提供的做鱼方子,以及运输到京市来的那六吨鱼。

  尹欢给的做鱼方子,让全福楼的鱼成为了新的招牌菜。

  钱老板也问过张老,但张老说,连他都不会那么多做鱼的法子。

  所以钱老板一直都知道,尹欢的厨艺很好,却没有想到,她的天赋竟然已经如此强大了,只是看了一遍,练了一遍,就顺利地做出了张氏的拿手好菜双龙报喜。

  这放在整个御厨界,都是惊人的存在。

  不只是钱老板不解,就连尹欢都感觉有些不可思议。

  她悄声问张老:“师父,您不是说,钱老板是您师弟吗?按理说,他的厨艺应该很好才对,这么简单的菜,他怎么学不会呢?”

  “严格意义上来讲,我们虽然都是御厨后人,但我们师承不是一处。他的师父是他的祖先,我的师父是我们张家的祖先,之所以师兄师弟地称呼,只是听起来亲切。”

  “二来,我是张家的传人,是因为我的厨艺最好,而他成为传人,纯粹是因为他们钱家到了他这一辈,可选择的人太少。”

  当然了,现在情况已经完全调转过来了。

  钱老板育有三个儿子,而他,后继无人。

  以前辉煌过的御厨张家,到了他这一辈,已经只剩下他这一根“独苗”了。

  “老钱的厨艺不是不好,在京市,他排第三,也就只有我跟你敢排第一第二。只是比起我的熟练,以及你的天赋,他还是稍微差了那么一丢丢。不过没关系,勤能补拙,多多练习就好。”

  尹欢被张老的话惊地打了一个嗝儿,赶忙说道:“师父,您可千万别折煞我,我何德何能,敢排在钱老板前面?”

  “能,怎么不能了?就凭你两次就能成功复刻双龙报喜,你的厨艺肯定得排在我前头!师兄,师侄,咱们去我办公室说?”

  钱老板坦然接受了尹欢比自己厨艺好的事实,从尹同志过渡到“师侄”的称呼,就能感受得到他情感上的变化。

  后厨确实不是适合谈话的好地点,所以一行三人上了三楼,去了钱老板的办公室。

  楼梯的拐角处有一个镂空的窗户,可以看到外面院子里的情况。

  尹欢瞥了一眼,发现院子里挖了两个大鱼塘,里面装的全部都是鱼。

  只是鱼塘都不满,充其量也就一半的样子。

  “当初你送了六吨鱼过来,经过这段时间的消化,现在只剩下不到三吨了。”

  也就意味着,半个来月的时间,全福楼就卖了三吨鱼出去?

  三吨鱼,那可是整整六千斤啊!

  之前在勉洋县的时候,县国营饭店每天才能卖出去八十斤的鱼,卖了不长时间,国营饭店的郭经理就不要鱼了。

  理由也很简单粗暴,客人吃腻了。

  再好吃的鱼,也经不住天天吃,顿顿吃。

  全福楼的定价比县国营饭店高出好几倍,虽说京市的整体工资普遍也要比勉洋县的高,但吃的多了也会腻,这一点毋庸置疑。

  但是,钱老板却能在如此短暂的时间里,就将三吨鱼卖出去了,足以见得他销售的手段很了得。

  钱老板许是看出来了尹欢的疑惑,耐心解释道:“这三吨鱼,可不单单是我们全福楼卖出去的,我还分包给了几个国营饭店。要不然,光我们全福楼一家,就算我们天天给大家吃鱼,也吃不了这么多啊。”

  不论是全福楼还是国营饭店,如今都是国营的,赚再多的钱最后都会上交给国家,所以不存在藏着掖着的情况。

  共同富裕,才是最大的宗旨。

  而且全福楼和国营饭店的受众群体也不一样,就更加不存在竞争关系了。

  “等这些鱼全部处理完,也差不多该过年了。明年,估摸着秧田养鱼的人会越来越多,师侄,你可以多研究研究鱼的做法,好让大家始终保持着吃鱼的热情。”

  尹欢:……

  “好,我尽量多努力努力,争取在我师父的指导下,多研究几种鱼的做法。”


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